Albatrellus confluens
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Albatrellus confluens είναι ένα χερσαίο πολύπορο που βρίσκεται κάτω από κωνοφόρα σε όλη τη Βόρεια Αμερική σε μια μεγάλη ποικιλία οικοσυστημάτων. Έχει ένα όμορφο ανοιχτό πορτοκαλί καπάκι, μια κρεμώδη επιφάνεια πόρων με μικροσκοπικούς πόρους, ένα στιβαρό στέλεχος και ένα λευκό αποτύπωμα σπορίων - και αυτά τα χαρακτηριστικά, σε συνδυασμό με το ενδιαίτημα κάτω από κωνοφόρα δέντρα, είναι πιθανώς αρκετά για να διαχωρίσουν το είδος από τα ομοιώματα του. Αυτά τα δείγματα αναπτύσσουν κόκκινες αποχρώσεις όταν αποξηραίνονται.
Αυτός ο μύκητας μοιάζει πολύ με τον Albatrellus ovinus. A. τα confluens έχουν πιο πορτοκαλί χρώμα και καπάκια και δεν είναι τόσο σκληρά και ελαστικά.
Η βρώσιμη αξία είναι καλύτερη σε νεότερα δείγματα. Συνήθως μπορεί να συλλεχθεί μια καλή ποσότητα. Μπορεί να προσβληθούν από ζωύφια, οπότε η έγκαιρη ανεύρεσή τους είναι σημαντική. Έχουν μια πολύ μανιταρένια γεύση. Μαγειρέψαμε μερικά στη σχάρα ενώ κάναμε κάμπινγκ όταν δεν μπορούσαμε να βρούμε άλλα αξιοπρεπή φαγώσιμα γύρω μας.
Η γκριφολίνη είναι μια φυσική ουσία που μπορεί να απομονωθεί από τη βρώσιμη σάρκα του Albatrellus confluens. Στο Μια μελέτη, διερευνήθηκαν οι επιδράσεις της γκριφολίνης σε ανθρώπινα κύτταρα οστεοσαρκώματος (το οστεοσάρκωμα είναι ο πιο κοινός τύπος καρκίνου των οστών). Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η γκριφολίνη ανέστειλε τον ταχεία πολλαπλασιασμό (πολλαπλασιασμό) του κυτταρικού πληθυσμού (καταστέλλοντας τα μονοπάτια σηματοδότησης των μιτοχονδρίων στα καρκινικά κύτταρα) και προκάλεσε απόπτωση (κυτταρικό θάνατο). Ωστόσο, διαπιστώθηκε ότι η επίδραση της γκριβολίνης εξαρτάται από τη συγκέντρωσή της και το χρόνο έκθεσης.
Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) είναι συνώνυμο.
Άλλες ονομασίες: Συγκολλημένος πολύπορος.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα σε μεγάλη ποικιλία οικοσυστημάτων- συνήθως αναπτύσσεται ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Cap
3-20 cm σε διάμετρο- ακανόνιστο περίγραμμα- χαλαρά κυρτό, επίπεδο ή ακανόνιστο- συχνά συγχωνευμένο- ξηρό- λείο, που μερικές φορές γίνεται κάπως ραγισμένο με την ηλικία- ανοιχτό πορτοκαλί, ροζ, ή πορτοκαλί, που γίνεται σε διάφορες αποχρώσεις του μαύρου ή συχνά πράσινου ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης φυκιών. Ορισμένοι πληθυσμοί του Albatrellus confluens στα Βραχώδη Όρη, σύμφωνα με τον Gilbertson & Ryvarden (1986), αναπτύσσουν γαλαζωπές περιοχές.
Επιφάνεια πόρων
Κατερχόμενο στο στέλεχος- λευκό έως κρεμώδες- μερικές φορές χρωματίζεται ελαφρά πρασινωπό ή κιτρινωπό- 3-5 πόροι ανά mm- σωλήνες βάθους έως 5 mm.
Στέλεχος
Μήκος 3-6 cm- πλάτος 1-3 cm- συνήθως λίγο εκτός κέντρου- υπόλευκος, που αναπτύσσει μαυριδερούς (ή μερικές φορές πρασινωπούς) αποχρωματισμούς- λείος.
Σάρκα
Αρκετά μαλακό όταν είναι φρέσκο.
Οσμή και γεύση
Οσμή μη διακριτική ή ελαφρώς αρωματική- γεύση ήπια ή σαν λάχανο και ελαφρώς βρώμικη.
Χημικές αντιδράσεις
Επιφάνειες πορφυρές με ΚΟΗ.
Εκτύπωση σπόρων
Λευκό.
Αποξηραμένα δείγματα
Ανάπτυξη κοκκινωπών χρωμάτων σε όλες τις επιφάνειες.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι 4-5.5 x 2.5-4 µ- λείο- ελλειπτικό- ασθενώς αµυλοειδές. Γλοιοπλόρες υφές διάσπαρτες- χρώση με φλοξίνη- με διογκωμένες περιοχές. Συνδέσεις σφικτήρων παρούσες.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Waldemar Czerniawski (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Waldemar Czerniawski (CC BY-SA 3.0 Μη μεταφερόμενες)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: svajcr (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Caspar s (CC BY 2.0 Generic)
