Suillus sibiricus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Ο Suillus sibiricus είναι μύκητας του γένους Suillus της οικογένειας Suillaceae. Βρίσκεται στα βουνά της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής και της Σιβηρίας, αυστηρά συνδεδεμένο με διάφορα είδη πεύκου. Λόγω του ιδιαίτερου ενδιαιτήματός του και της σπανιότητάς του στην Ευρώπη, έχει επιλεγεί για να συμπεριληφθεί σε διάφορους περιφερειακούς κόκκινους καταλόγους. Τα καρποφόρα σώματά του χαρακτηρίζονται από γλοιώδη καλύμματα σε υγρό καιρό, τα οποία μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο έως και 10 cm (3.9 in). Φρουτόσωμα βολετοειδές χωρίς ή με μερικό πέπλο, και στη συνέχεια αφήνει ένα δαχτυλίδι στο στύλο. Καπάκι στα περισσότερα είδη περισσότερο ή λιγότερο παχύρρευστο. Στιβός συμπαγής.
Είναι ένα καλό βρώσιμο μανιτάρι, αν και σε πολλούς αρέσει να αφαιρούν πρώτα το δέρμα του καπακιού, ειδικά αν τρώγονται φρέσκα και όχι αποξηραμένα.
Άλλες ονομασίες: Κοτόπουλο λίπος Suillus, Σιβηρίας γλιστερός γρύλος,
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με τη δυτική λευκή πεύκη (Pinus monticola) και την πεύκη (Pinus flexilis)- αναπτύσσεται διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- δυτική Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
3-10 cm- κυρτό που γίνεται ευρέως κυρτό ή επίπεδο, μερικές φορές με ένα ευρύ κεντρικό εξόγκωμα- κολλώδες έως γλοιώδες- θαμπό έως φωτεινό κίτρινο- λείο ή, συνηθέστερα, με διάσπαρτες καστανές έως κοκκινωπές- καφέ ίνες, ραβδώσεις, λέπια ή κηλίδες- συνήθως με μερικά υπολείμματα πέπλου στο περιθώριο.
Σιλίνο: Σιλίνο, Σιλίνο, Σιλίνο, Σιλίνο
Πόροι γωνιώδεις και ακτινωτά διατεταγμένοι, με διάμετρο 1-2 mm.5 cm βάθος.
Στέλεχος
Μήκος 4-11 cm- έως 1.πάχος 5 cm- ίσο- θαμπό έως φωτεινό κίτρινο κάτω από καφέ έως κοκκινωπό-καφέ αδενώδεις κουκίδες- μερικές φορές με εύθραυστο δακτύλιο- χρώση κοκκινωπή έως πορφυρό-καφέ με την ωρίμανση ή κατά το χειρισμό, ιδίως προς τη βάση.
Σάρκα
Κίτρινο- δεν χρωματίζεται κατά την έκθεση ή χρωματίζεται ροζ έως κοκκινωπό.
Χημικές αντιδράσεις
Αμμωνιακό κόκκινο στην επιφάνεια του καλύμματος- κόκκινο στη σάρκα. KOH μαύρο στην επιφάνεια του καλύμματος (μερικές φορές μετά από μια κόκκινη λάμψη)- μαύρο στη σάρκα. Άλατα σιδήρου αρνητικά έως γκριζωπά στην επιφάνεια του καλύμματος- γκριζωπά έως πρασινωπά στη σάρκα.
Αποτύπωμα σπόρου
Καφέ κανέλα.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 8-12 x 3.5-4.5 µ- λείο- υποφυσιοειδές.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά με το όνομα Ixocomus sibiricus από τον Αμερικανό μυκητολόγο Rolf Singer το 1938, με βάση υλικό που είχε συλλεχθεί κάτω από το Pinus cembra var. sibirica στα όρη Αλτάι της κεντρικής Ασίας.
Το 1945, το μετέφερε στο Suillus. Alexander H. Ο Smith ονόμασε το είδος Boletus sibiricus το 1949, αλλά αυτό θεωρείται σήμερα συνώνυμο. Ο Singer ονόμασε το υποείδος S. sibiricus subsp. helveticus το 1951, με βάση υλικό που συνέλεξε ο Jules Favre από την Ελβετία το 1945. Ο Roy Watling θεώρησε αργότερα ότι πρόκειται για nomen nudum - δεν δημοσιεύθηκε με επαρκή περιγραφή και, επομένως, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως επίσημη επιστημονική ονομασία.
Σύμφωνα με τη διάταξη του Singer του 1986, S. Το sibiricus κατατάσσεται στην υποενότητα Latiporini της ενότητας Suillus του γένους Suillus. Το τμήμα Suillus περιλαμβάνει είδη με αδενώδεις κουκίδες στο στέλεχος και μερικό πέπλο που γίνεται προσαρτημένο στην άκρη του καλύμματος. Τα χαρακτηριστικά των ειδών της υποκατηγορίας Latiporini περιλαμβάνουν αποτυπώματα σπορίων χρώματος κανέλας χωρίς λαδί απόχρωση και ευρείς πόρους στην κάτω πλευρά του καλύμματος (ευρύτεροι από 1 mm όταν είναι ώριμοι). Άλλα είδη του υποτμήματος περιλαμβάνουν S. flavidus, S. umbonatus, S. punctatipes, και S. americanus.
Μια φυλογενετική ανάλυση διαφόρων ειδών Suillus της ανατολικής Ασίας και της ανατολικής Βόρειας Αμερικής που διαχωρίζονται μεταξύ τους αποκάλυψε ότι το S. Το sibiricus σχηματίζει μια καλά υποστηριζόμενη συστάδα με το S. americanus και S. umbonatus- οι σχέσεις αυτές επιβεβαιώνονται από μια προηγούμενη ανάλυση (1996), η οποία χρησιμοποίησε μια μεγαλύτερη δειγματοληψία ειδών Suillus για τον προσδιορισμό των ταξινομικών σχέσεων στο γένος. Εντός αυτής της συστάδας, η S. umbonatus και U.S. S. sibiricus μπορούν να διαχωριστούν από την υπόλοιπη ομάδα. Ωστόσο, οι φυλογενετικές σχέσεις μεταξύ των εξεταζόμενων απομονωμάτων που προσδιορίζονται από διαφορετικές μεθόδους ανάλυσης δεν είναι πάντα συνεπείς και δεν μπόρεσαν να καθοριστούν με βεβαιότητα. Γενικά, σε αυτή την ομάδα ανιχνεύεται μικρή φυλογενετική απόκλιση.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
