Panaeolina foenisecii

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Panaeolina foenisecii είναι ένα πολύ κοινό και ευρέως διαδεδομένο μικρό καφέ μανιτάρι που βρίσκεται συχνά σε γκαζόν. Το 1963 οι Tyler και Smith διαπίστωσαν ότι αυτό το μανιτάρι περιέχει σεροτονίνη, 5-HTP και 5-υδροξυ-ινδολοξικό οξύ. Σε πολλούς οδηγούς πεδίου, καταγράφεται εσφαλμένα ως ψυχοδραστικό, ωστόσο το μανιτάρι δεν παράγει παραισθησιογόνα αποτελέσματα.

Μερικές φορές συγχέεται με το ψυχεδελικό Panaeolus cinctulus ή Panaeolus olivaceus και τα δύο μοιράζονται το ίδιο περιβάλλον και μπορούν να διακριθούν από τα κατάμαυρα σπόρια τους. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για τον οποίο το Panaeolina foenisecii αναφέρεται περιστασιακά ως ψυχοδραστικό είδος στην παλαιότερη βιβλιογραφία.

Τα κρίσιμα χαρακτηριστικά αναγνώρισης του Panaeolina foenisecii περιλαμβάνουν το μικρό του μέγεθος και τον βιότοπό του στο γρασίδι, μαζί με το σκούρο καφέ έως πορφυρό καφέ αποτύπωμα των σπορίων, την έλλειψη δακτυλίου ή άλλων ενδείξεων μερικού πέπλου και το "υγροφανές" κάλυμμα: καθώς το κάλυμμα χάνει υγρασία και αρχίζει να στεγνώνει, το χρώμα του αλλάζει μάλλον δραματικά. Το αποτέλεσμα είναι ότι βρίσκει κανείς πολλά δείγματα σε διαδικασία μετασχηματισμού των χρωμάτων τους, με διαφορετικούς τόνους σε ξεχωριστές περιοχές.

Άλλες ονομασίες: Μανιτάρι του θεριστή, Haymaker, Μανιτάρι καφέ σανού.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, αλλά προφανώς λιγότερο συνηθισμένο στις νοτιοανατολικές πολιτείες (κρίνοντας από τα ηλεκτρονικά αρχεία του ερμπαρίου)- αργά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ή διαχειμάζει σε θερμότερα κλίματα.

2. Καπάκι

   1-3.5 cm- ευρέως κωνικό ή κωδωνοειδές, που γίνεται κυρτό ή σχεδόν επίπεδο- φαλακρό- υδρόφιλο- σκούρο καστανό, που αλλάζει σε ανοιχτό γκριζοκαφέ, μαυρισμένο ή καστανό- ή με ζώνες αυτών των αποχρώσεων όταν βρίσκεται σε διαδικασία ξήρανσης- συχνά διασπάται ακτινωτά με την πάροδο του χρόνου- το περιθώριο γίνεται λεπτόρρευστο.

3. βράγχια

   Στενά προσκολλημένο στο στέλεχος- κοντά ή σχεδόν μακριά- τα βραχύβια βράγχια είναι συχνά- γκριζωπό έως καφετί στην αρχή, που γίνεται πιο σκούρο καφετί- μερικές φορές με στικτή εμφάνιση- μερικές φορές με χλωμά άκρα.

4. Στέλεχος

   μήκος 6-10 cm- 1.πάχος 5-3 mm- περισσότερο ή λιγότερο ίσο ή στενεύει ελαφρά προς τη βάση- όταν είναι νωπό και νεαρό συχνά λεπτό ραβδισμό με επιμήκεις γραμμές λευκού κροκιδωτού, αλλά σύντομα γίνεται φαλακρό- λευκό όταν είναι νεαρό, γίνεται υπόλευκο προς την κορυφή και καστανό έως καστανό κάτω- εύθραυστο- κοίλο- βασικό μυκήλιο λευκό.

5. Σάρκα

   Λεπτό- καφετί- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες.

6. Αποτύπωμα σπόρου

   Σκούρο καφέ έως πορφυρό-καφέ ή σχεδόν μαύρο.

7. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόρια 13-18 x 7-10 µm- υποαµυγδαλόµορφα- µε µεγάλο πόρο (2 µm)- βερρουκώδες- ερυθροκάστανο και µονογαµµυώδες στο ΚΟΗ- δεξτρινοειδές. Βασίδια 4-στερεοειδή. Cheilocystidia 25-65 x 7.5-10 µm- κυλινδρικό έως υπολαγονόµορφο- εύκαµπτο- µε υποκοιλιακή έως υποκαρπική κορυφή- λείο- λεπτότοιχο- υαλίνη στο KOH. PLeurocystidia δεν βρέθηκε. Pileipellis κυψελοειδές/υμενώδες- υαλώδης έως καστανόχρωμη στο KOH.

Παρόμοια είδη

1. Panaeolus cinctulus ή Panaeolus olivaceus

   Παρόμοια με την Panaeolina foenisecii. Ωστόσο, μπορούν να διακριθούν από τα μαύρα σπόρια τους. Η ορθή ταυτοποίηση είναι ουσιώδης διότι και τα δύο Panaeolus cinctulus ή Panaeolus olivaceus είναι ψυχεδελικά, ενώ το Panaeolina foenisecii αναμφισβήτητα δεν είναι.

2. Psathyrella candolleana

   Συνήθως μεγαλύτερα με υπολείμματα πέπλου στην άκρη του καλύμματος ή του μίσχου.

3. Agrocybe pediades

   Κιτρινωπό κάλυμμα, ανοιχτότερα βράγχια.

4. Stropharia semiglobata

   Το Dung Roundhead, έχει ένα παροδικό δαχτυλίδι και αφήνει ένα καφέ αποτύπωμα σπόρων.

5. Panaeolus fimicola

   Το Turf Mottlegill, έχει σκούρο-καφέ κάλυμμα όταν είναι υγρό και στεγνώνει για να γίνει μεσαίο καστανό.

Τοξικότητα

Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα παιδιά μπορεί να αρρωστήσουν μετά την κατανάλωση αυτών των μικρών καφέ μανιταριών, και έτσι σε προληπτική τουλάχιστον βάση θα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τοξικά φρύγανα και να μην συλλέγονται για κατανάλωση.

Ανάλογα με το πού στον κόσμο καλλιεργούνται, υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι μπορεί να υπάρχουν μικρές ποσότητες ψιλοκυβίνης σε μερικούς από αυτούς τους μύκητες, αλλά σχεδόν σίγουρα σε πολύ χαμηλή συγκέντρωση για να είναι παραισθησιογόνοι.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το είδος αυτό περιγράφηκε το 1800 από τον Christiaan Hendrick Persoon, ο οποίος το ονόμασε Agaricus panaeolinia. Ο Γάλλος βοτανολόγος και μυκητολόγος René Charles Joseph Ernest Maire (1878-1949) μετέφερε το Brown Mottlegill στο σημερινό του γένος το 1933.

Το Panaeolina foenisecii είναι το είδος τύπου του γένους Panaeolina, το οποίο περιλαμβάνει πολύ λίγα είδη.

Δεν υπάρχει ομοφωνία σχετικά με τη σωστή ταξινομική θέση των μυκήτων των γενών Panaeolus και Panaeolina, τους οποίους ορισμένες αρχές περιλαμβάνουν στην οικογένεια Strophariaceae και άλλες στην οικογένεια Bolbitiaceae.

Panaeolina, το όνομα του γένους αυτού του μικρού καφέ μανιταριού, υποδηλώνει ότι το είδος αυτό έχει ομοιότητες με εκείνα του γένους Panaeolus. Panaeolus σημαίνει ποικιλόχρωμος - και πράγματι τα καλύμματα πολλών ειδών Panaeolus είναι ζωνοποιημένα, αλλά η γενική ονομασία δεν αναφέρεται στον χρωματισμό του καλύμματος αλλά στον στικτό ή ποικιλόχρωμο χρωματισμό των βράγχων.

Το φαινόμενο του στίγματος στα βράγχια της Panaeolina foenisecii οφείλεται σε κηλίδες σπορίων από διαφορετικά τμήματα της επιφάνειας των βράγχιων που ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους. Μια άλλη προφανής διαφορά μεταξύ των μυκήτων αυτών των δύο γενών μπορεί να γίνει αντιληπτή εφόσον έχετε πρόσβαση σε μικροσκόπιο υψηλής ισχύος: θα δείτε ότι τα σπόρια των μυκήτων Panaeolus είναι λεία, ενώ εκείνα των Panaeolinus είναι λεπτομερώς τραχιά.

Το ειδικό επίθετο foenisecii αναφέρεται απλώς στο σανούρισμα.

Συνώνυμα

1. Agaricus foenisecii Pers. (1800)

2. Prunulus foenisecii (Pers).) Gray (1821)

3. Psilocybe foenisecii Pers.) Quél. (1821)

4. Psathyra foenisecii (Pers.) G. Bertrand

5. Drosophila foenisecii (Pers.) Quél. (1886)

6. Coprinarius foenisecii (Pers).) J.Schröt. (1889)

7. Psathyrella foenisecii (Pers.) A.H. Sm.

8. Panaeolus foenisecii

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Generic, 2.0 Γενικά και 1.0 Generic)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Φ: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Axel Ruiz (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)