Psathyrella candolleana
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Αυτό το μανιτάρι φαίνεται να ποικίλλει σημαντικά ως προς το χρώμα και την ευρωστία και είναι πιθανό, αν όχι πιθανό, το όνομα του είδους να εφαρμόζεται σε διάφορα στενά συγγενικά taxa. Γενικά, η Psathyrella candolleana αναγνωρίζεται από ένα λείο, κιτρινοκάστανο, υδρόφιλο κάλυμμα το οποίο ξεθωριάζει σε ανοιχτόχρωμο, με προσαρτημένο περιθώριο όταν είναι νεαρό και λευκό, γυαλιστερό, εύθραυστο στέλεχος.
Το Psathyrella candolleana είναι βρώσιμο μανιτάρι, αλλά δεν συνιστάται λόγω της κακής μαγειρικής του αξίας και σύστασης, καθώς και της δυσκολίας αναγνώρισής του.
Το Pale Brittlestem είναι ένα κοινό και ευρέως διαδεδομένο μανιτάρι που βρίσκεται σε λιβάδια, γκαζόν και δάση σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Άλλες ονομασίες: Pale Brittlestem, Suburban Psathyrella, Fringed crumblecap, Common Psathyrella, Psathyrelle de De Candolle (γαλλικά), Bleke franjehoed (ολλανδικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο- αναπτύσσεται μόνο του ή ομαδικά σε γκαζόν, βοσκοτόπια και καλλιεργούμενες περιοχές--επίσης σε δάση- συνήθως κοντά σε πρόσφατα νεκρωμένα σκληρόξυλα δέντρα, τις ρίζες τους, τα πρέμνα κ.ο.κ.- συνήθως εμφανίζεται την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά μερικές φορές εμφανίζεται το φθινόπωρο (ή όλο το χρόνο σε θερμότερα κλίματα)- ευρέως διαδεδομένο και κοινό στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
3-11 cm- στρογγυλεμένο-κωνικό ή κυρτό όταν είναι νεαρό, επεκτεινόμενο σε ευρέως κυρτό, ευρέως καμπανοειδές ή σχεδόν επίπεδο- φαλακρό- συχνά αναπτύσσει ρηχές ακτινωτές ρυτίδες- ξηρό- μελιτώδες κίτρινο όταν είναι νεαρό, αλλάζει έντονα το χρώμα σε ανοιχτό καφετί ή σχεδόν λευκό καθώς στεγνώνει- το νεαρό περιθώριο κοσμείται με κρεμαστά υπολείμματα μερικού πέπλου- το ώριμο περιθώριο συχνά σχίζεται ακτινωτά κατά τόπους.
Gills
Προσκολλημένο στο στέλεχος ή σχεδόν ελεύθερο από αυτό- υπόλευκο στην αρχή, γκριζωπό και τελικά σκούρο καφέ- κοντά ή συνωστισμένο.
Στέλεχος
μήκος 4-13 cm- πάχος 3-8 mm- ίσο- εύθραυστο- λευκό- κοίλο- φαλακρό ή ελαφρώς επενδεδυμένο ή/και μεταξένιο- σχεδόν πάντα χωρίς δακτύλιο, αλλά μερικές φορές με χαλαρά προσκολλημένα υπολείμματα μερικού πέπλου σε μια ζώνη που μοιάζει με δακτύλιο.
Flesh
Πολύ λεπτό- εύθραυστο- καφετί έως υπόλευκο.
Εκτύπωση σπορίων: Σκούρο πορφυρό καφέ.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το βασικό όνομα αυτού του είδους χρονολογείται από το 1818, όταν ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries περιέγραψε το Pale Brittlestem, δίνοντάς του τη διωνυμική επιστημονική ονομασία Agaricus candolleanus. (Ο Γάλλος μυκητολόγος Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard είχε περιγράψει αυτό το μανιτάρι σχεδόν τριάντα χρόνια νωρίτερα, ονομάζοντάς το Agaricus appendiculatus- ωστόσο, το ειδικό επίθετο appendiculatus είχε ήδη χρησιμοποιηθεί και έτσι, σύμφωνα με τους κανόνες του ICBN για τα βοτανικά/μυκητολογικά διωνυμικά ονόματα, το επίθετο του Fries υπερισχύει.)
Η επιστημονική ονομασία Psathyrella candolleana που είναι σήμερα αποδεκτή χρονολογείται από μια δημοσίευση του 1913 από τον Γάλλο μυκητολόγο G. Bertrand. (Προς το παρόν δεν διαθέτουμε βιογραφικές πληροφορίες για τον Bertrand εκτός από την ημερομηνία δημοσίευσης.)
Τα τελευταία 230 χρόνια η Psathyrella candolleana έχει αποκτήσει πολυάριθμα συνώνυμα, όπως το Agaricus appendiculatus Bull., Agaricus candolleanus Fr., Psathyrella corrugis var. vinosa (Corda) Cooke, Drosophila candolleana (Fr).) Quél., Hypholoma felinum (Pass.) Sacc., Psathyrella appendiculata (Bull).) Maire, Psathyrella egenula (Berk. & Broome) M.M. Moser, Hypholoma incertum Peck και Psathyrella microlepidota P.D. Orton.
Psathyrella, το όνομα του γένους είναι η υποκοριστική μορφή του Psathyra, που προέρχεται από την ελληνική λέξη ψαθούρος που σημαίνει εύθρυπτος- είναι μια αναφορά στην εύθρυπτη φύση των καλύκων, των βράγχων και των στελεχών των μανιταριών αυτού του γένους. Το ειδικό επίθετο candolleana τιμά τον Ελβετό βοτανολόγο Augustin Pyramus de Candolle.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Χρήστης:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Γενικά, 2.0 Γενικά και 1.0 Γενικά)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Γενικά)
