Coprinopsis atramentaria

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Coprinopsis atramentaria είναι ένα ευρέως διαδεδομένο μανιτάρι που βρίσκεται στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Είναι γνωστό για την παραγωγή μαύρου μελανιού από τα βράγχια του, δίνοντας σε αυτό και σε άλλα μανιτάρια του γένους το όνομα "κοπρινοειδές". Έχει ένα γκρι έως καστανόγκριζο καπάκι που διαθέτει μερικά μικροσκοπικά λέπια στο κέντρο, αλλά δεν έχει εξέχοντα λέπια ή τους κόκκους που μοιάζουν με μίκα του Coprinellus micaceus. Αναπτύσσεται σε συστάδες από τα ριζικά συστήματα νεκρών δέντρων, συχνά σε αστικές και διαταραγμένες περιοχές, όπως γκαζόν και λιβάδια. Στην Ευρώπη υπάρχουν 90 είδη μανιταριών μελάνης.

αλλά η κατανάλωσή του με αλκοόλ οδηγεί στο "σύνδρομο της δισουλφιράμης". Αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας μιας ένωσης που ονομάζεται κοπρίνη στο μανιτάρι, η οποία εμποδίζει τη δράση ενός ενζύμου που διασπά την ακεταλδεΰδη, έναν μεταβολίτη της αιθανόλης. Τα συμπτώματα του συνδρόμου περιλαμβάνουν έξαψη του προσώπου, ναυτία, εμετό, κακουχία, διέγερση και καρδιακό παλμό και μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και λίγες ημέρες μετά την κατανάλωση του μανιταριού και αλκοόλ.

Ενώ έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του αλκοολισμού λόγω των επιδράσεών του, μεγάλες και παρατεταμένες δόσεις κοπρίνης βρέθηκαν να έχουν γοναδοτοξικές επιδράσεις σε αρουραίους και σκύλους σε δοκιμές. Εάν καταναλωθεί, ο ασθενής θα πρέπει να καθησυχαστεί ότι τα συμπτώματα θα περάσουν, να του χορηγηθεί αντικατάσταση υγρών για την απώλεια υγρών από τον εμετό και να παρακολουθείται για καρδιακές αρρυθμίες.

Άλλες ονομασίες: Common Ink Cap, Tippler's Bane, Γερμανικά (Grauer Faltentintling), Ολλανδικά (Grote kale inktzwam).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Cap

   1.18 έως 3.Έχει ύψος 3 έως 10 εκατοστά (94 ίντσες) και ξεκινά ως ωοειδές, ενώ όταν ωριμάσει γίνεται κωνικό-κυρτό. Είναι μολυβένιο γκρι, γκριζωπό ή γκριζοκάστανο και είναι λείο με μια λεπτότατα φολιδωτή ή ελαφρώς ψιλή υφή στο κέντρο του. Μπορεί επίσης να έχει αμυδρές αυλακώσεις ή γραμμές και το περιθώριο του μπορεί να είναι κυρτωμένο και κουρελιασμένο.

2. Λαβράκια

   Λευκό και πολυπληθές που μετατρέπεται σε γκρίζο από μαύρο και ξεφλουδίζει, λιώνει σε μαύρο μελάνι.

3. Στέλεχος

   3.15 έως 5.Μήκος 8 έως 15 cm, 0.24 έως 0.Πάχος 6 έως 12 mm (47 ίντσες). Είναι λευκό, λείο ή λεπτοτριχωτό, ινώδες και κοίλο.

4. Σάρκα

   Η σάρκα είναι λευκή έως ανοιχτό γκρίζα σε όλο το μήκος- λεπτή- μαλακή.

5. Εκτύπωση σπορίων

   Μαύρο

6. Βιότοπος

   Το κοινό μελάνινο καπέλο αναπτύσσεται σε ομάδες και βρίσκεται συχνά σε λιβάδια, λιβάδια, διαταραγμένα εδάφη και ανοιχτές περιοχές από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε αστικές περιοχές, σπρώχνοντας μέσα από την άσφαλτο, ακόμη και σε γήπεδα τένις. Συχνά συνδέεται με θαμμένο ξύλο και το μυκήλιό του μπορεί να βρεθεί προερχόμενο από νεκρό ξύλο. Μπορεί επίσης να βρεθεί στα βουνά και να αναπτυχθεί κάτω από λεύκες και κωνοφόρα δέντρα.

7. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόροι 6.5-10.5 x 4-6.5 µ- ελλειπτικό- λείο- µε έναν κεντρικό πόρο. Βασίδια 4-πύρηνα, που περιβάλλονται από 3-6 βραχιμπασίδια. Πλευροκυστίδια και χηλοκυστίδια κυλινδρικά έως ουτροειδή- έως 210 x 55 µ. Pileipellis a cutis. Στοιχεία πέπλου σωληνοειδή- πλάτος έως 10 μ. Συνδέσεις σφιγκτήρα.

Παρόµοια είδη

1. Coprinellus micaceus

   Φρούτα κοντά σε θαμμένο ξύλο.

2. Coprinus comatus

   Διαθέτει κιονοειδές, φολιδωτό κάλυμμα.

3. Coprinopsis romagnesiana

   Έχει διακριτικά πορτοκαλί-καφέ λέπια στο κάλυμμα και το τρίψιμο.

4. Coprinopsis acuminata

   Παράγει ελαφρώς μικρότερα καρποφόρα σώματα με ένα εξόγκωμα στο κέντρο του καπέλου. Έχει επίσης στενότερα σπόρια (4-5.5 µm).

Παραγωγή μελανιού από Coprinopsis atramentaria

1. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα πιάτο και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες.

2. Τα μανιτάρια θα διαλυθούν και θα μετατραπούν σε μελάνι.

3. Για να συντηρήσετε το μελάνι, αναμείξτε ένα μέρος φορμόλης με 20 μέρη του μελανιού και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μπουκάλι.

Coprinopsis atramentaria και αλκοόλ

Η κοπρίνη είναι μια τοξίνη από ένα μύκητα που βρίσκεται στο κοινό μανιτάρι μελάνινο καπάκι. Η κατανάλωση του μανιταριού και αλκοόλ μαζί μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα, αλλά δεν είναι επικίνδυνη. Η ανάρρωση είναι συνήθως πλήρης, αλλά υπήρξε μία αναφορά για ρήξη οισοφάγου από υπερβολικό εμετό.

Τα συμπτώματα της τοξικότητας του κοπρίνου περιλαμβάνουν

1. Κοκκίνισμα του δέρματος και αίσθημα ζέστης

2. Γρήγορος καρδιακός παλμός και αίσθημα παλμών

3. Μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια

4. Μεταλλική γεύση στο στόμα

5. Ναυτία

6. Εμετός

Εάν τα συμπτώματα είναι σοβαρά ή διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να αναζητηθεί ιατρική βοήθεια. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω μπορεί να έχουν και άλλες αιτίες εκτός από τη δηλητηρίαση από μανιτάρια.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το κοινό μανιτάρι μελανιού περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1786 από τον Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard και ονομάστηκε Agaricus atramentarius. Το 1838, μεταφέρθηκε στο γένος Coprinus από τον Elias Magnus Fries και ονομάστηκε Coprinus atramentarius. Η ανάλυση του DNA το 2001 είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του γένους Coprinus και τα περισσότερα μελανόμορφα ανήκουν πλέον σε νέα γένη της οικογένειας Psathyrellaceae. Το όνομα Coprinopsis σημαίνει παρόμοια με το Coprinus, που σημαίνει "που ζει με κοπριά"." Το ειδικό επίθετο atramentaria προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει μια πολύ σκοτεινή ή μαύρη ουσία.

Συνώνυμα

• Coprinus atramentarius (Bull.) Fr., 1838

• Agaricus aqueus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 61

• Agaricus aquosofuscescens Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 235

• Agaricus atramentarius Bulliard (1783), Herbier de la France, 4, tab. 164 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus bicolour Vahl (1792), Flora danica, 18, p. 7, καρτέλα. 1070

• Agaricus cinereus Lamarck (1778), Flore française ou description succincte de toutes les plantes qui croissent naturellement en France, Edn 1, 1, p. 110

• Agaricus costatus Krombholz (1831), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 1, p. 74, καρτέλα. 4, εικ. 1-2

• Agaricus fimetarius Sowerby (1799), Coloured figures of English fungi or mushrooms, καρτέλα. 188

• Agaricus fugax Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 30, καρτέλα. 67-68

• Agaricus fuscescens Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, σελ. 10, καρτέλα. 17

• Agaricus luridus Bolton (1788), An history of fungusses growing about Halifax, 1, p. 25, tab. 25

• Agaricus ovatus Curtis (1781), Flora londinensis, 1(2), σ. 72, καρτέλα. 101/212

• Agaricus plicatus Lightfoot (1777), Flora scotica, 2, p. 1023

• Agaricus rufocandidus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 41, καρτέλα. 201

• Agaricus sobolifer Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 246, καρτέλα. 3, εικ. 1

• Agaricus squalidus J.F. Gmelin (1792), Systema naturae, Edn 13, 2, p. 1427

• Agaricus striatus Hudson (1778), Flora Anglica, Edn 2, p. 617

• Agaricus tortus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 61

• Amanita cinerea Lamarck (1783), Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 109

• Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, 2001

• Coprinopsis fuscescens (Schaeffer) Fayod (1889), Annales des sciences naturelles, botanique, série 7, 9, p. 380

• Coprinus atramentarius (Bulliard) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 56

• Coprinus atramentarius var. soboliferus (Hoffmann) Rea (1922), British Basidiomycetae, a handbook to the larger british fungi, p. 502

• Coprinus fuscescens (Schaeffer) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 244

• Coprinus fuscescens var. soboliferus (Hoffmann) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 121

• Coprinus luridus Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 243

• Coprinus plicatus (Lightfoot) Persoon (1797), Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 62

• Coprinus soboliferus (Hoffmann) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 243

• Hypophyllum argenteum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, σ. 263, καρτέλα. 129, fig. 1-3

• Hypophyllum atramentarium (Bulliard) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, σ. 258, καρτέλα. 125, εικ. 1

• Pselliophora atramentaria (Bulliard) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 528

• Pselliophora fuscescens (Schaeffer) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 530

• Pselliophora sobolifera (Hoffmann) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 530

Coprinopsis atramentaria Βίντεο

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Nina Filippova (CC BY 4.0 Διεθνές)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Markus Krieger (CC BY 4.0 International)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Χρ: ΑνεμώνηΠροβολείς (CC BY-SA 2.0 Generic)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Γ: Bernard Spragg (Δημόσιος τομέας)