Tricholoma terreum

Ce qu'il faut savoir

Tricholoma terreum est un champignon à chapeau gris du grand genre Tricholoma. Elle est toxique et peut provoquer une insuffisance rénale aiguë car elle libère un pigment musculaire rouge qui obstrue les canaux rénaux. Les conséquences peuvent être fatales. Il existe de nombreux champignons qui lui ressemblent.

T. terreum se trouve en Europe et en Amérique du Nord, où les fructifications apparaissent sous les conifères, en particulier les pins et les épicéas, de la fin de l'été à la fin de l'automne. Ils peuvent également apparaître dans les parcs à proximité de ces arbres et se développer en cercles de fées.

Ce champignon était considéré comme comestible et mentionné dans les atlas, mais en 2014 des informations sur sa toxicité sont apparues. L'effet est cumulatif, i.e. une seule dose ne pose généralement pas de problème jusqu'à ce que l'ingestion soit répétée. La réaction est très individuelle, mais il est recommandé d'éviter ce champignon.

Autres noms: Chevalier gris, Tricholome sale, Muisgrijze Ridderzwam (Pays-Bas), Gemeiner Erdritterling (allemand), Čirůvka zemní (République tchèque).

Identification du champignon

1. Chapeau

   4-7.5 cm de diamètre ; d'abord convexe avec une bosse centrale, devenant largement en forme de cloche ou largement convexe ; sèche ; finement fibrillosée radialement ou, avec l'âge, finement écailleuse ; la marge est généralement finement laineuse, en particulier chez les jeunes spécimens ; grise à gris brunâtre.

2. Branchies

   Attaché à la tige par une encoche ; serré ; branchies courtes fréquentes ; grisâtre ; parfois protégé par un voile cortinaire chez les très jeunes spécimens.

3. Tige

   3-5 cm de long ; 1-1.5 cm d'épaisseur ; égales ; chauves ; sèches ; blanchâtres.

4. Chair

   Blanche ; immuable lorsqu'elle est coupée en tranches.

5. Impression des spores

   Blanc.

6. Habitat

   Mycorhizien avec les conifères, les pins, les épicéas, les sapins et les douglas. Plus rarement avec des bois durs, du moins en Europe. Pousse seul, de manière dispersée ou grégaire, du printemps à l'automne en Europe et en Amérique du Nord.

7. Caractéristiques microscopiques

   Spores 5-8 x 3.5-4.5 µm ; ellipsoïde, avec un petit apiculus ; lisse ; hyalin dans le KOH ; inamyloïde. Trame lamellaire parallèle. Basides 4-sterigmatiques ; 30-35 x 5-7 µm ; clavées. Cystidies non trouvées. Pileipellis a cutis ; éléments de 6-15 µm de large, lisses, hyalins ou à parois brunes dans le KOH. La sous-pellicule est clairement différenciée sous la forme d'une couche de cellules gonflées de 10 à 25 µm de diamètre. Les connexions des pinces n'ont pas été trouvées.

Espèces similaires

1. Tricholoma scalpturatum

   Il se reconnaît à sa forte odeur de farinacée et à son chapeau fibrillososquamuleux plus pâle.

2. Tricholoma cingulatum

   Espèce associée avec un chapeau fibrillaire gris pâle, qui se distingue par un anneau blanc cotonneux.

3. Tricholoma pardinum

   Un champignon vénéneux à l'odeur farineuse.

4. Tricholome virgatum

   Le chapeau est dépourvu d'écailles et son sommet est pointu. Il n'est pas comestible.

5. Tricholome argyracéum

   A des écailles jaunissantes et des spores plus étroites.

6. Tricholome atrosquamosum

   Les fructifications sont légèrement plus grandes et la peau du chapeau se divise en écailles foncées.

7. Tricholome orirubens

   Pousse sous les arbres à feuilles caduques et les feuilles deviennent roses avec l'âge.

8. Tricholoma portentosum

   Le frottement est d'une teinte jaune-vert frappante et la peau du chapeau est souvent violacée.

9. Tricholome triste

   A une tige noirâtre finement écailleuse et est plus grande.

10. Tricholome gausapatum

    A un chapeau velouté et soyeux, généralement de couleur rougeâtre, et des branchies bleuâtres.

11. Tricholoma leucoterreum

    A des fructifications d'un blanc pur.

Taxonomie et étymologie

Le champignon a été décrit à l'origine comme Agaricus terreus par Jacob Christian Schäffer en 1762, et comme Agaricus myomyces par le mycologue Christian Hendrik Persoon en 1794. Le nom binomial actuel lui a été donné par l'Allemand Paul Kummer en 1871.

L'épithète spécifique terreum vient du latin et signifie "terre", ce qui nous amène à la couleur du chapeau du champignon.

Synonymes et variétés

• Agaricus terreum Schaeff. (1774)

• Agaricus madreporius Batsch 1789

• Agaricus myomyces Pers., Neues Mag. Bot. 1 : 100 (1794)

• Agaricus myomyces Pers., subsp. myomyces

• Agaricus myomyces Pers., var. myomyces

• Agaricus myomyces subsp. myosinus Pers.

• Agaricus myomyces var. albescens Pers.

• Agaricus myomyces var. albogriseus Pers.

• Agaricus myomyces var. madreporius (Batsch) Pers.

• Agaricus myomyces var. myomyces-alter Fr.

• Agaricus myomyces var. rubroguttatus lasch

• Agaricus myomyces var.communis Alb. & Schwein.

• Agaricus pullus Batsch 1783

• Agaricus terreus Schaeff. 1762

• Agaricus terreus Schaeff. var. terreus

• Gymnopus myomyces (Pers.) Gray 1821

• Tricholome bisporigerum J.E. Lange, 1933

• Tricholoma leucoterreum Mariotto & Turetta 1996

• Tricholoma myomyces (Pers.) J. E. Lange var. myomyces

• Tricholoma myomyces (Pers.) J.E. Lange 1933

• Tricholoma myomyces f. bisporigerum (J.E. Lange) Bon 1975

• Tricholoma myomyces var. cystidiotum Shanks

• Tricholoma myomyces var. myomyces (Pers.) J.E. Lange 1933

• Tricholoma terreum (Schaeff.) P. Kumm. var. terreum

• Tricholoma terreum f. argentatum (Bon) Blanco-Dios

• Tricholoma terreum f. dermatovelatum E. Ludw.

• Tricholoma terreum var. aetnense Bacc.

• Tricholoma terreum var. bisporigerum (J. E. Lange) E. Ludw.

• Tricholoma terreum var. bresadolae Sacc.

• Tricholoma terreum var. cystidiotum (Shanks) Blanco-Dios

• Tricholoma terreum var. fragrans Peck

• Tricholoma terreum var. gracilior Peck

• Tricholoma terreum var. myomyces (Pers.) Blanco-Dios

• Tricholoma terreum var. terreum (Schaeff.) Quél.

Vidéo sur le Tricholoma terreum

Source:

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