Peziza varia
Ce qu'il faut savoir
Peziza varia est une espèce de champignon apothécial appartenant à la famille des Pezizaceae.
Ce champignon en forme de coupe est principalement brun et se distingue par sa chair en couches (visible à l'aide d'une loupe). Le corps du fruit atteint 5-6 cm et peut être solitaire ou se trouver en petits groupes. La surface interne est lisse et brune, la surface externe est pâle, souvent presque blanche.
Cette espèce est assez semblable à d'autres membres du genre, mais on peut généralement la distinguer par la chair nettement stratifiée que l'on observe lorsqu'un spécimen est coupé.
Autres noms: Coupe stratifiée.
Identification des champignons
Sporocarp
Apothécium 5.0-10.0 (12.0) cm de large, sessile, en forme de coupe, souvent irrégulière dans son contour, éventuellement étalée ; marge incurvée, puis droite, enfin plane à recourbée, crénelée à lacérée ; hyménium concave, même à ridé ou sillonné, glabre, brun clair à brun châtain, parfois teinté de brun rougeâtre ; surface extérieure blanche à gris cendré, finement tomenteuse à furfuracée ; contexte mince, cassant, coloré comme la surface ; odeur et saveur douces.
Spores
Spores 16.0-18.0 x 9.0-11.0 µm, ellipsoïde, lisse, à parois minces, sans gouttelettes d'huile ; dépôt de spores blanches.
Habitat
Dispersé ou groupé sur des troncs bien pourris, de la sciure de bois ou des copeaux de bois en décomposition ; fructification tout au long de la saison des champignons ; largement répandu et commun.
Espèces similaires
Il existe au moins 100 espèces de Peziza et la plupart d'entre elles sont de couleur fauve ou brune. L'identification définitive est rarement possible sans examen microscopique.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : stolbovsky (CC BY 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Rick Farwell (CC BY 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
