Amanita excelsa
Mitä sinun pitäisi tietää
Amanita excelsa on sienilaji Amanitaceae-suvussa. Lakin väri vaihtelee harmaahopeasta vaaleanruskeaan, ja sitä peittävät luonnonvalkoisesta harmaaseen vaihtelevat läiskäpeitteet. Pallomainen tai kupera tai litteä. Varsi on valkoinen, ja siinä on selvä hame, ja varren alaosa on sipulimainen eikä näy volvosta. Sitä tavataan Aasiassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, jossa se kasvaa lehtimetsissä.
Useimmissa ohjeissa se kuvataan syötäväksi kelpaavaksi Amanita-heimon jäseneksi. Ne on kypsennettävä perusteellisesti ennen nauttimista, osa toksiineista tuhoutuu kuumuudessa. Maku ja rakenne ovat miellyttäviä, mutta koska Ultimate Mushroom ei suosittele tämän sienen keräämistä ja syömistä, koska se saattaa sekoittua tappaviin Amanitoihin.
Muita nimiä: Gray Spotted Amanita, False Panthercap, Gray Warted Amanita.
Sienten tunnistaminen
Korkki
50 - 120 (-150) mm leveät, harmaan- tai tummanruskeat tai oliivinruskeat, nuorina puolipyöreät, kuperat, sitten tasaiset, kaareva ja raidaton reuna. Korkkia peittää aluksi kotelo, joka laajetessaan hajoaa ohuiksi, jauhomaisiksi, harmaiksi, epäsäännöllisiksi kotelokudoksen laikuiksi, jotka ovat helposti irrotettavissa. Lakin liha on valkoista ja melko paksua varren yläpuolella.
Kylkiluut
Tiivis, valkoinen, kiinni oleva, 4 - 9 mm leveä, reunoiltaan koristelematon tai hienojakoinen. Lyhyitä kiduksia on yhdestä kolmeen kappaletta jokaisen täyspitkän kidusparin välissä.
Varsi
60 - 120 (-150) × 15 - 30 mm, hieman kapeneva ylöspäin, kiinteä, valkoisesta vaaleanharmaaseen vaihteleva, rengasrivistön yläpuolella raidallinen. Sitä peittävät huomaamattomat, valkoisesta vaaleanharmaaseen vaihtelevat, rakeiset suomut rengasrenkaan alapuolella, jotka muodostavat keskittyneitä ympyröitä kohti pohjaa. Tyvi on laajentunut jopa 40 mm leveäksi sipuliksi, mutta voi joskus olla tuskin varren leveämpi, kun varsi on täysin laajentunut. Rengas on kalvomainen, hameen kaltainen, yläpinta liuskainen. Volva esiintyy 2 - 5 vaalean okraanruskeana vyöhykkeenä murenevassa materiaalissa sipulin yläpuolella. Liha on luja.
Haju ja maku
Tuoksu on joidenkin eurooppalaisten kirjoittajien mukaan heikosti ruohon kaltainen. Muut eurooppalaiset kirjoittajat sanovat, että siinä on heikko retiisin haju tai maku.
Itiöt
Nevillen ja Poumaratin mukaan itiöt ovat kooltaan (7.0-) 7.5 - 10.0 (-13.5) × (5.0-) 5.5 - 7.0 (-8.0) µm, ja ne ovat laajalti ellipsoidisia tai ellipsoidisia, toisinaan pitkänomaisia ja amyloidisia. Basidioiden tyvestä puuttuvat puristimet.
Spore Print
Valkoinen.
Habitat
Se on mykorritsasieni useiden eri puulajien kanssa, kuten tammen, koivun, kastanjan, kuusen ja männyn kanssa. Esiintyy useimmiten metsänreunoilla.
Kausi
Heinäkuu-marraskuu.
Samankaltaiset lajit
-
Valkoisessa tai vaaleassa greippikorkissa on valkoinen pussijäämä, mutta se ei ole pyramidinmuotoinen. Sen rengas on hauras ja riippuvainen.
-
Valkoinen, syylämäinen lakki, jonka reunasta roikkuu riekaleisia hunnunpalasia. Aikuisten lajien katto on pikemminkin kupolimainen kuin litteä.
-
Tämä sieni voidaan välttää tutkimalla hyvin huolellisesti varren hameen reunaa.
-
Voi myös näyttää samankaltaiselta, mutta sen liha mustelmoituu punaiseksi. Blusher on myös syötävä.
Taksonomia ja etymologia
Suuren ruotsalaisen mykologin Elias Magnus Friesin vuonna 1821 kuvaama ja Agaricus excelsus -nimellä nimetty sieni, jonka Paul Kummer sijoitti Amanita-sukuun vuonna 1871 ja nimesi uudelleen Amanita excelsa.
Spesifinen epiteetti excelsa on latinankielinen adjektiivi, joka tarkoittaa "korkea" tai "ylevä", kun taas spissa tarkoittaa "tiheä" tai "ahdas" - viittaus näiden sienten tiheästi toisistaan erillään oleviin kiduksiin.
Lajikkeet:
Amanita spissa varten. alba (Gilbert) Gilbert, identtinen tyypin kanssa, mutta täysin valkoinen.
Amanita spissa var. valida (Fries) Dörfelt & Roth = Amanita valida (Fr.) Quélet, jolla on ruskeanharmaampi yleishuntu ja ruskistuva liha.
Amanita spissa var. excelsa (Fries:Fries) Dörfelt & Roth (= Amanita ampla Persoon), tyyppiä hoikempi, juurtumisperäisempi ja syyliä lähes ei ole.
Amanita spissa var. cariosa (Fries) Gilbert = Amanita cariosa (Fr.) Quélet, samanlainen kuin edellinen, lähes ontto varsi, harvinaisempi laji.
Synonyymit
Venenarius excelsus (Fr.) Murrill, 1948
Amanita spissa var. excelsa (Fr.) Dörfelt & I.L. Roth, 1982
Amanita ampla Pers., 1801
Amanita solida Ferry, 1890
Amanita raphaniodora Ferry, 1890
Amanita spissa (Fr.) Bertill., 1866
Amanita cariosa (Fr.) Quél., 1880
Amanita valida (Fr. ex) Bertill., 1866
Amplariella valida (Bertill.) A.G.Papukaija, 1960
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: Bertill Bertill: A.excelsa (CC BY 3.0 Ei siirretty)
Kuva 2 - Tekijä: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Kuva 3 - Tekijä: Author: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Porttaamaton)
Kuva 4 - Tekijä: L: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Kuva 5 - Tekijä: M: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
