Clitocella popinalis
Lo que debe saber
Clitopilus popinalis (también conocido como Rhodocybe mundula) se reconoce fácilmente por su sombrero blanquecino a grisáceo o amarillento sucio que presenta una depresión central y grietas más o menos concéntricas. Sus láminas descienden por el pie y su huella de esporas es rosa. Otras características distintivas son el olor harinoso, el sabor amargo.
Es bastante común en sistemas de dunas costeras con vegetación. Esta especie se da también en gran parte de Europa continental. Un hongo muy similar se da en partes de Norteamérica y no está claro si es coespecífico con esta especie europea.
Identificación del hongo
Ecología
Sapróbica, aglutinando hojarasca y agujas; crece dispersa o gregaria bajo frondosas o coníferas; verano y otoño.
Sombrero
2-5 cm; convexa con margen enrollado, volviéndose planoconvexa, plana o deprimida centralmente, con margen ondulado; seca; calva; blanquecina a grisácea o amarillenta sucia; a menudo desarrolla arrugas y grietas distintivas, más o menos concéntricas, con la madurez.
Láminas
Descienden por el pie; están juntas o casi amontonadas; a menudo bifurcadas; de blanquecinas a grisáceas al principio, luego parduscas o rosáceas.
Pie
3-5 cm de largo; hasta 7 mm de grosor; iguales, o estrechándose hacia la base; calvos; secos; de color como el sombrero; decolorándose parduscos basalmente; con abundante micelio basal blanco.
Carne
Blanco; inmutable, o tornándose lentamente grisáceo a negruzco al cortarlo.
Olor y sabor
El olor suele ser harinoso; el sabor harinoso y bastante amargo.
Reacciones químicas
KOH en todas las superficies rojo a rojo parduzco.
Impresión de la espora
Rosa.
Características microscópicas
Esporas 4-6 x 3-5 µ; irregularmente elipsoides a subamigdaliformes; muy finamente verrugosas (a veces casi invisibles con microscopio óptico). Cistidios himeniales ausentes. Pileipellis una cutis de elementos a veces incrustados 2.5-5 µ de ancho; marrón rojizo en KOH y marrón en amoniaco al 10.
Especies similares
Entoloma clypeatum tiene un sombrero más abovedado y esporas mucho más grandes.
Taxonomía y etimología
En 1821, Elias Magnus Fries describió este hongo y le dio el nombre científico de Agaricus popinalis. El nombre científico Clitocella popinalis data de una publicación de 2014 de los micólogos estadounidenses Kerri L. Kluting, Timothy J. Baroni y Sarah E. Bergemann, que circunscribió este nuevo género.
Los sinónimos de Clitocella popinalis incluyen Agaricus popinalis Fr., Clitopilus popinalis (Fr.) P. Kumm., Paxillus popinalis (Fr.) Ricken., Clitocybe popinalis (Fr.) Bres., Rhodopaxillus popinalis (Fr.) Konrad & Maubl., y Rhodocybe popinalis (Fr.) Cantante.
El nombre genérico clitocella proviene de las antiguas palabras latinas Clito-, que significa inclinado, y -cella, que significa espacio de almacenamiento.
El epíteto específico popinalis es un adjetivo latino que significa "de o perteneciente a una taberna".'
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Jacob Kalichman (Pulk) (CC BY-SA 3.0 No publicado)
