Hebeloma mesophaeum
Lo que debe saber
Hebeloma mesophaeum es un agárico de pequeño tamaño que tiene un sombrero grasiento con el centro marrón oscuro y el margen más pálido, láminas arcillosas y pie pálido con un anillo. Crece solitaria o en pequeños grupos en el suelo, sobre todo con coníferas a finales del verano hasta el otoño.
Este hongo se da con mayor frecuencia bajo los pinos a finales del verano y en otoño, donde a veces crece en grupos muy grandes. Esta especie micorrícica poco frecuente es muy viscosa y pegajosa en tiempo húmedo.
Otros nombres: Venenosa velada.
En México, esta especie se consume y comercializa ampliamente.
Identificación del hongo
Ecología
Micorriza con varias coníferas, incluidos pinos, abetos y píceas; suele crecer de forma gregaria; en otoño, invierno y primavera (también en verano a mayor altitud); ampliamente distribuida en Norteamérica.
Sombrero
2-7 cm; convexa, llegando a ser ampliamente convexa, ampliamente acampanada o casi plana; pegajosa cuando está fresca; calva; marrón a marrón rosáceo en el centro; a menudo más pálida hacia el margen; el margen con o sin restos de velo.
Láminas
Adheridas al pie, a menudo por una muesca; juntas o amontonadas; cremosas o ligeramente rosáceas cuando son jóvenes, volviéndose parduscas.
Pie
2-9 cm de longitud; hasta 1 cm de grosor; más o menos igual; sedoso; blanquecino al principio, decolorándose de parduzco a marrón, de la base hacia arriba, con la madurez; a veces con una zona anular tenue o más prominente.
Carne
Blanquecino.
Olor y sabor
Olor parecido al rábano, o no distintivo. Sabor a rábano o amargo.
Reacciones químicas
KOH negativo en la superficie del sombrero.
Impresión de la espora
Marrón a marrón rosáceo.
Características microscópicas
Esporas 8.5-11 x 5-7 µ; elipsoides; muy finamente verrucosas (casi lisas); no dextrinoides. Queilocistidios de hasta 70 x 7 µ; abundantes; cilíndricos sobre una base ventricosa. Pileipellis e ixocutis de 50-200 µ de grosor.
Taxonomía y etimología
Este hongo fue descrito en 1828 por Christiaan Hendrik Persoon, quien le dio el nombre científico binomial de Agaricus fastibilis var. mesophaeus y, diez años más tarde, el nombre Agaricus mesophaeus.
Fue el micólogo francés Lucien Quélet quien, en 1872, transfirió esta especie al género Hebeloma, con lo que la seta venenosa velada adquirió su nombre científico actualmente aceptado de Hebeloma mesophaeum.
Entre los sinónimos de Hebeloma mesophaeum se incluyen Agaricus fastibilis var. mesophaeus Pers., Agaricus mesophaeus (Pers.) Fr., Agaricus strophosus Fr., Hebeloma mesophaeum var. mesophaeum (Pers.) Quél., Agaricus mesophaeus var. minor Cooke, Hebeloma strophosum (Fr.) Sacc., Hebeloma mesophaeum var. minor (Cooke) Massee, Hebeloma flammuloides Romagn., y Hebeloma mesophaeum var. strophosum (Fr.) Quadr.
El nombre genérico Hebeloma procede de dos palabras del griego antiguo: hebe- significa juventud, y el sufijo -loma significa velo. Por lo tanto, las setas de este género tienen un velo (el velo parcial que cubre las láminas) sólo en las primeras etapas de desarrollo del cuerpo fructífero - cuando son jóvenes. Encontramos el sufijo -loma en otros géneros de hongos como Entoloma y Tricholoma.
El epíteto específico mesophaeum significa con el medio oscuro.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Drew Parker (micótropo) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
