Agaricus dulcidulus
Lo que debe saber
Agaricus dulcidulus es un pequeño hongo de la familia Agaricaceae del orden Agaricales, que se encuentra en los bosques caducifolios de Europa, Norteamérica, Norte de África y Asia.
Estas especies micorrícicas crecen en estrecha relación con diferentes especies de robles. Como sustrato, el hongo prefiere la tierra húmeda con podredumbre foliar. Los basidiocarpos aparecen desde finales de julio hasta principios de octubre, dependiendo del microclima.
Es comestible, pero es pequeño y a menudo esporádico.
Otros nombres: Seta de madera rosada.
Identificación de las setas
Sombrero
2-7 cm de diámetro. Casi esféricas o convexas al principio, con bordes curvados y capuchones aplanados al madurar. Su superficie está densamente cubierta de fibrillas radiales de color rosa o marrón púrpura, más oscuras cerca del centro. La carne del sombrero se vuelve gradualmente amarilla al cortarla y huele a almendras.
Láminas
Libre, apiñado; rosa pálido, volviéndose marrón violáceo muy oscuro con la edad, pero conservando los bordes de las láminas más claros.
Pie
2-5 cm de altura y 0.4-0.8 cm de diámetro, bulboso o al menos en forma de vara en la base, blanco cerca del ápice, volviéndose marrón hacia la base. Los pie jóvenes llevan un frágil anillo blanco pendular que puede estar parcialmente o ausente en los ejemplares maduros. El pie cortado se vuelve amarillo, a menudo naranja y huele a almendras.
Esporas
Elipsoidal, lisa, 4.5-6.0 x 3.5-4.0μm; inamiloide.
Impresión de la espora
Marrón violáceo oscuro.
Olor y sabor
Olor y sabor a almendras.
Especies similares
Agaricus porphyrizon
Es similar, pero en conjunto la A. dulcidulus es más pequeño y tiene un pie delgado, con un margen del sombrero más pálido, a diferencia del Champiñón Lila. A veces también tiene un tinte lila por encima del anillo, que en sí mismo es más frágil que el del hongo lila.
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También huele a almendra, pero es un hongo más grande que se encuentra en las coníferas.
Taxonomía y etimología
Este hongo fue nombrado y descrito por primera vez por el micólogo croata Stephan Schulzer von Müggenburg (1802 - 1892) en 1874, y el nombre que le dio sigue siendo generalmente aceptado en la actualidad.
El epíteto específico dulcidulus procede del adjetivo latino dulcis, que significa dulce. Indica el olor dulce/agradable de este hongo.
Sinónimos
Agaricus purpurellus (F.H.Møller) F.H.Møller
Agaricus rubelloides Bon
Agaricus rubellus (Gillet) Sacc.
Fungus dulcidulus (Schulzer) Kuntze
Pratella rubella Gillet
Pratella silvatica var. rubella (Gillet) L.Corb.
Psalliota amethystina sensu Lange
Psalliota pallens (J.E.Lange) Rea
Psalliota purpurella F.H.Møller
Psalliota rubella (Gillet) Rea
Psalliota rubella f. pallens J.E.Lange
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: Petru Damsa (CC BY-SA 3.0 Unported)
