Hygrophorus pudorinus
Lo que debe saber
Hygrophorus pudorinus es una especie de hongo del género Hygrophorus. Se reconoce por su estatura robusta, el sombrero rosáceo y viscoso, las láminas adnatas y subdecurrentes teñidas de rosa y el pie con una base de color amarillo brillante. Se encuentra en bosques de coníferas bajo abetos y píceas en todo el oeste y noreste de Norteamérica; es particularmente común en Canadá y las Montañas Rocosas. Las setas aparecen en grupos o anillos de hadas a finales del verano y en otoño. Suelen crecer en lugares pantanosos en musgo esfagno.
A pesar de su sabor, es comestible tras la cocción. Su aspecto variable dificulta su identificación y, por lo tanto, aumenta el riesgo de identificación errónea.
Otros nombres: Waxycap rubor, Waxycap trementina.
Identificación de setas
Ecología
Micorriza con abetos y otras coníferas; crece de forma dispersa a gregaria; a finales del verano y en otoño; está bastante ampliamente distribuida en el oeste de Norteamérica, desde Colorado hasta la costa oeste, y se encuentra en el centro y noreste de Norteamérica desde alrededor de los Grandes Lagos hacia el norte.
Sombrero
3-10 cm; convexo, llegando a ser ampliamente convexo o ampliamente acampanado; pegajoso cuando está fresco, pero pronto seco y brillante; calvo o, con la edad, desarrollando finas escamas y grietas; de color rosa anaranjado pálido (muy similar al color de Albatrellus confluence) o bronceado rosado; el margen al principio enrollado y algodonoso.
Láminas
Ampliamente adherido al pie o comenzando a descender por él; cercano o casi distante; blanco, sin cambios o volviéndose amarillento a rosáceo con la edad; láminas cortas frecuentes.
Pie
3-8 cm de largo; hasta 3 cm de grosor; más o menos igual por encima de una base cónica que a menudo es subterránea; seca; finamente salpicada de pequeños mechones blancos de fibras hacia el ápice que se vuelven de color marrón rojizo cuando los especímenes se secan; blanquecina, a menudo se vuelve amarillenta se manipularon o cerca de la base; gruesa.
Carne
Firme; blanca, o ligeramente rosácea a amarillenta u anaranjada en la base del pie; inmutable o tornándose ligeramente amarillenta.
Olor y sabor
El olor a menudo jabonoso y fragante o ligeramente desagradable - o no distintivo; sabor suave.
Impresión de las esporas
Blanco.
Reacciones químicas
KOH naranja dorado en el sombrero y la superficie del pie.
Características microscópicas
Esporas 7-10 x 4-5.5 µ; liso; elipsoide; hialino en KOH; inamiloide. Basidios 4-esterigmáticos; hasta unas 55 µ de largo. Cistidios himeniales ausentes. Trama laminar divergente. Pileipellis un ixocutis o un ixotrichodermo.
Taxonomía
El micólogo sueco Elias Magnus Fries lo describió como Agaricus pudorinus en su obra de 1821 Systema Mycologicum. Se convirtió en Hygrophorus pudorinus con la elevación de Hygrophorus al rango de género. El nombre de la especie es la palabra latina pudorinus "rubor".
La especie está clasificada en la subsección Pudorini del género Hygrophorus, junto con la especie estrechamente relacionada H. erubescens y H. purpurascens.
En realidad, según Lodge y colaboradores (2013), Hygrophorus pudorinus es un nombre generalmente mal aplicado: "La especie tipo de H. pudorinus Fr. coincide con H. persicolor Ricek, pero el nombre se ha aplicado erróneamente a H. abieticola. El taxón norteamericano denominado H. pudorinus' aparece en un clado hermano de H. persicolor en nuestro análisis ITS . . por lo que se aproxima al concepto original de H. pudorinus."
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 No comunicado)
Foto 3 - Autor: Raphaël Blo. (CC BY-SA 3.0 Unported)
