Helvella dryophila

Lo que debe saber

En el pasado, la Helvella dryophila y la Helvella vespertina no se conocían como especies separadas y se agrupaban bajo el nombre de Helvella lacunosa, que es una especie europea que no se da en Norteamérica. Pero recientes pruebas de ADN han revelado que hay al menos 11 especies diferentes del "grupo" Helvella lacunosa en Norteamérica. Helvella dryophila es una de estas especies, que se encuentra en América del Norte y se asocia comúnmente con los robles de la costa oeste, especialmente el roble vivo costero, durante el invierno y la primavera. Se parece a la Helvella vespertina, que crece con las coníferas durante el otoño y el invierno, pero su tamaño es mucho mayor. La identificación de los árboles hospedadores de micorrizas es la mejor manera de diferenciarlas, pero esto puede resultar difícil cuando tanto robles como coníferas están presentes en los ecosistemas de la costa occidental. La secuenciación del ADN es a menudo la única forma fiable de distinguir entre las dos especies en estos casos.

Helvella dryophila tiene un aspecto similar a H. vespertina, pero el contraste de color entre el pileo y el pie es llamativo; el pileo es muy oscuro, achaparrado y redondeado, con surcos bien definidos cuando es joven, y los ascomatas tienen hasta 85 mm de altura.

Esta seta es comestible cocinada pero de mala calidad.

Otros nombres: Alce negro.

Identificación de la seta

1. Cap

   El sombrero de esta seta oscila entre 0.59 a 1.77 pulgadas (1.5 a 4.5 cm) de diámetro y 0.79 a 1.38 pulgadas (2 a 3.5 cm) de altura. Es irregularmente lobulado y convoluto, y es típicamente de color negro a gris oscuro. El sombrero es calvo pero arrugado, y su margen está unido al pie en varios puntos. La superficie inferior del sombrero es calva y de color gris a marrón grisáceo.

2. Pie

   El pie mide 1.18 a 2.17 pulgadas (3 a 5.5 cm) de longitud y 0.39 a 0.98 pulgadas (1 a 2.5 cm) de grosor, y tiene una forma más o menos igual. Su color varía de grisáceo a gris oscuro, decolorándose a un tono amarillento con la edad. El pie es profunda y ornamentalmente acanalado y embolsado, con costillas que tienen bordes romos. El micelio basal del pie es blanco.

3. Carne

   La carne de esta seta es fina, quebradiza y con cámaras. Es de color blanquecino a grisáceo.

4. Hábitat

   Esta especie es micorrícica con el roble de la costa y otros robles de la costa oeste. Puede crecer de forma solitaria, dispersa o gregaria. Se encuentra desde Oregón hasta el sur de California, extendiéndose hacia el este hasta Sierra Nevada.

5. Características microscópicas

   Esporas 15-20 x 10-13 µm; anchamente elipsoides; lisas; con una gotita grande de aceite; hialinas en KOH y en agua. Asci 200-250 x 7.5-10 µm; con 8 esporas. Parafisos 200-275 x 2.5-5 µm; filiforme, con ápices redondeados a clavados, subcapitados o irregularmente hinchados; liso; hialino a marrón, a menudo con contenido granular. La superficie excipular es una empalizada de elementos terminales clavados, hialinos a marrones 15-20 x 5-12.5 µm.

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Nathan González (Dominio público)

Foto 2 - Autor: Brittany Darwell (Dominio público)

Foto 3 - Autor: P Holroyd (Dominio público)

Foto 4 - Autor: LJ Moore-McClelland (CC BY 4.0)

Foto 5 - Autor: Ken-ichi Ueda (Dominio público)