Tylopilus rubrobrunneus
Lo que debe saber
Tylopilus rubrobrunneus es un hongo bolete de la familia Boletaceae. Este hermoso hongo del este de Norteamérica, de sabor amargo, es muy común en algunos años y aparentemente ausente en otros. En mi zona (Illinois central), al menos cuatro especies de Tylopilus pueden tener un aspecto muy similar, especialmente en la madurez, cuando sus capuchones se han decolorado hasta el bronceado.
Es demasiado amargo para comerlo, pero útil para enfoques únicos como los amargos de cóctel. No es tóxico; sólo absurdamente amargo.
T. rubrobrunneus fue descrito científicamente por primera vez en 1967 por Samuel J. Mazzer y Alexander H. Smith de recolecciones realizadas en Michigan. Se encuentra en los Estados Unidos; se informó de la presencia del boleto en un bosque de hayas mexicanas (Fagus mexicana) en Hidalgo, México, en 2010.
Otros nombres: Boleto amargo marrón rojizo.
Identificación de setas
Ecología
Micorriza con robles y otras frondosas; crece solitaria, dispersa o gregaria; verano y otoño; ampliamente distribuida en Norteamérica al este de las Montañas Rocosas.
Sombrero
5-15 cm; convexa, volviéndose ampliamente convexa o casi plana con la edad; seca; finamente afieltrada cuando joven, volviéndose calva y blanda-leñosa; marrón-púrpura a marrón púrpura cuando joven, volviéndose marrón púrpura, marrón, o decolorándose a bronceado; el margen joven blanquecino e incurvado.
Superficie de los poros
Blanquecina, pasando a rosácea y finalmente a marrón sucio; magulladuras de rosáceas a marrones; poros circulares, 2-3 por mm; tubos de hasta 10 mm de profundidad.
Pie
7-14 cm de largo; 1.5-4 cm de grosor; más o menos iguales, o en forma de maza; blanquecinos a parduzcos o marrones; típicamente desarrollan manchas oliváceas a oliváceas o oliváceas amoratadas; calvos; a veces muy finamente reticulados cerca del ápice; micelio basal blanco.
Carne
Gruesa y blanca; inalterable al corte; blanda; a menudo decolorada oliva alrededor de los agujeros de gusano.
Olor y sabor
Sabor muy amargo; olor no distintivo.
Reacciones químicas
Amoníaco negativo en la superficie del sombrero; negativo en la carne. KOH naranja oxidado en la superficie del sombrero; negativo en la carne. Sales de hierro negativas en la superficie del sombrero; negativo a rosáceo en la carne.
Impresión de esporas
Rosado apagado a marrón rojizo.
Características microscópicas
Esporas 9-14 x 2.5-4 µm; fusiforme; liso; ligeramente ocráceo en KOH. Cistidios himeniales poco visibles; no sobresalen o sobresalen poco; fusoides-ventricosos; hialinos en KOH. Pileipellis es un tricodermo colapsante; dorado a hialino o pardusco en KOH; elementos 2.5-7.5 µm de ancho, lisas; células terminales desde cilíndricas con ápices redondeados a fusiforme-cistidioides.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 No comunicado)
Foto 3 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 sin exportar)
Foto 4 - Autor: esturión de walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Unported)
