Gyromitra gigas
Mida peaksite teadma
Gyromitra gigas on massiivne seen ja Euroopas leiduv Ascomycota perekonna liige. Teda nimetatakse üheks valemorelliks, kuna ta on sarnase välimuse ja esinemise tõttu kevadel ja varasuvel sarnastes elupaikades nagu ehtsad morellid.
See paljudes väliraamatutes leiduv seen on Gyromitra liikide seas äratuntav massiivse varre ja kandilise, tihedalt kinni kleepuva mütsi järgi. Mõned mükoloogid jagavad Gyromitra gigas'i kaheks liigiks, Gyromitra korfii ja Gyromitra montana. Gyromitra korfii on tugeva, massiivse varrega ja pruunist kuni kuldpruunini või pruunika kübaraga. Seda on äärmiselt raske eristada Gyromitra montanast välitunnuste põhjal - kuigi need kaks seent kasvavad erinevates kohtades.
Gyromitra gigas sisaldab väikeses koguses hüdrasiini, selle güromitriinisisaldust on teaduslikult hinnanud Viernstein et al. ja selle tulemuseks on umbes 1 mg värske seene kilogrammi kohta (umbes 1500 korda vähem kui esculenta). Selle tarbimisele ei ole omistatud ühtegi surmajuhtumit, parboiling on siiski väga soovitatav.
Mõnes juhendis on ta märgitud söödavaks, kui ta on õigesti valmistatud. Tarbimine ei ole siiski soovitatav, kuna see on varieeruv ja sarnane teiste mürgisemate Gyromitra liikidega.
Muud nimed: Lumemorell, lumeväärismorell, vasika aju, härjanokk.
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Ametlikult saproobne, kuid potentsiaalselt ka mükoriisik - või, nagu tõelised morellid, kannab oma elutsükli jooksul mõlemat ökoloogilist mütsi; leidub kevadel lehtpuude all; Kallimägedest ida pool.
Kork
3-10 cm kõrge; 4-10 cm lai; kuju varieeruv, kuid sageli plokkjas ja nelinurkne; mõnikord ebamääraselt lohvakas; tihedalt kinnitunud; laialt kortsuline; volditud; pruunist kuni pruunini, harva kaneel- või pruunikas; alumine pind valkjas kuni kahvatu pruunikas, kokkupuute korral tüvega kokku kasvanud.
Flesh
valkjas; rabe; kambriline.
Vars
3-8 cm kõrge; 2-6 cm lai; heledalt pruunist kuni valkjas; kiilas; laiad sooned või lained arenevad.
Mikroskoopilised omadused
Spoorid 25-37 x 10-13 µ; laialt fusiformsed, laia, nupukujulise apikulaariga (1-3).5 µ kõrge ja 3 µ lai), mis areneb küpsedes mõlemast otsast; ühe suure õlitilgaga ja arvukate väiksemate tilkadega. Asci 8-sambaline. Parafüüsid klavilise kuni silindrilise kujuga; sisu kuldne kuni pruunikas, oranžikas või punakas.
Taksonoomia
Ametlikult on Gyromitra gigas selle liigi õige praegune nimetus, kuna Abbott & Currah (1997) on sünonüümseks nimetanud Gyromitra korfii ja Gyromitra montana koos Gyromitra gigasiga, uuem käsitlus puudub. Abbott & Currah uuris põhjapoolsetest Kaljumägedest pärit oletatavate Gyromitra montana isendite eoseid koos Põhja-Carolina Gyromitra korfii tüübikollektsiooni eoseid ja kolme Skandinaavia kollektsiooni eoseid, mis on märgistatud Gyromitra gigas'ga. Autorid leidsid, et sporaalide "tunnused kattuvad" ja et "need taksonid tuleks aktsepteerida konspetsiaalsete taksonitena, mille askoospooride morfoloogia on üsna laias vahemikus".
Kuna Gyromitra gigas on neist kolmest vanim liiginimi, võidab see botaaniliste nimede reeglite kohaselt. Selle liigirühma DNA-uuringut ei ole avaldatud.
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: Andrey Gaverdovsky (CC BY 2.0 Generic)
Foto 2 - Autor: M: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Portaazerimata)
Foto 3 - Autor: Dmitriy Bochkov (CC BY 4.0 International)
Foto 4 - autor: M: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Portimata)
Foto 5 - Autor: Author: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)
