Agaricus xanthodermus
Mida peaksite teadma
Agaricus xanthodermus on Põhja-Ameerikas üsna levinud seen, mida tavaliselt leidub linnakeskkonna rohumaadel ja metsades (eriti läänerannikul).
Siiski on olemas kümneid Agaricus'e liike, millel on kollased laigud, seega peavad muud tunnused vastama. Mõned autorid rõhutavad tugevat fenoolilõhna, mis on kõige paremini tuvastatav varre aluse purustamisel.
See seen võib põhjustada tõsiseid kõhuhäireid ja seda ei tohiks tarbida. Võib olla segi aetud teiste Agaricaceae perekonna liikmetega.
Muud nimed: Yellow Stainer, Agaric jaunissant, Psalliote jaunissante (prantsuse), Prataiolo - Falso prataiolo (itaalia), Karbolchampignon (saksa), Pieczarka karbolowa (poola).
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Saproobne; kasvab hajusalt või suurtes rühmades, mõnikord koos või kaarjalt; esineb tavaliselt rohumaadel, kultuurmaadel, kuid mõnikord ka hõredates metsades (eriti läänerannikul); suvel ja sügisel või talvitub soojas kliimas; tõenäoliselt laialt levinud Põhja-Ameerikas.
Kork
6-15 cm; noorena ümmargused kuni ebakorrapäraselt kumerad, laienevad laialt kumeraks või peaaegu lamedaks; kuivad; kiilud või hajusate fibrillidega; õhukesed; valkjas või pruunikas kuni helepruun, eriti keskosa suunas; hõõrumisel tavaliselt kollased, eriti serva lähedal - pärast mõne aja möödumist muutuvad muljutud kohad pruunikaks; noorena rullunud servaosa.
Pungad
Vabalt varrega; rahvarohked; lühikeste soonte esinemine on sage; algul valkjas, seejärel roosakas ja lõpuks tumepruun; nupu staadiumis on kaetud membraanse valge või kollase osalise looriga.
Vars
4-15 cm pikk; 1-3 cm paks; enam-vähem võrdne veidi laienenud tüve kohal; kiilas; valkjas, muljumiskollane (seejärel pruunikas); vanuseliselt mõnikord üldiselt pruunikas; suure, laiuva, paksu, kollase värvusega rõngaga, millel on paks välisserva.
Liha
Valge; lõikamisel mõnikord kollakas; tüvepõhjaosas helekollane.
Lõhn ja maitse
Lõhn on teatatud kui fenoolne, kuid mõnikord on see nõrk; purustage viljaliha tüvepõhjas, et olla kindel.
Kuivatatud isendid
Üldiselt tuhm-pruun; kork on märkimisväärselt õhukese lihaga ja habras.
Spoorid Prindi
Tumepruun.
Sarnased liigid
-
Pealiskaudselt väga sarnane, kuid ainult kergelt kollakas. Selle liha lõhnab pigem apteegitilli kui joodi või fenooli järgi.
-
Välimuselt sarnane, kuid ei muutu lõikamisel või purustamisel kollaseks.
Taksonoomia ja etümoloogia
1876. aastal kirjeldas prantsuse botaanik Léon Gaston Genevier (1830-1880) seda liiki ja andis sellele nime Agaricus xanthodermus.
Spetsiifiline epiteet xanthodermus kujutab endast kreeka sõna ja tähendab "kollanahkne".
Toksilisus
Agaricus xanthodermus on üks kõige sagedamini allaneelatud mürgiseid seeni (Hender et al., 2000). Söömise korral võivad sümptomiteks olla kõhukrambid, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus. Vähem levinud sümptomid on peavalu, pearinglus, higistamine ja unisus. Tuleb märkida, et mõned inimesed on seda liiki söönud ilma nähtava halva mõjuta.
Ka A. xanthodermus sisaldab molekuli, 4,4′-dihüdroksü-azobenseeni, mis suurtes annustes on hiirte jaoks kantserogeenne. Madalamates kontsentratsioonides ei ole asoühendil siiski kasvaja tekitavat toimet (Toth et al., 1989).
Kuigi teised söödavad Agaricus'e liigid, nagu A. augustus, A. arvensisja A. silvicola, muutuvad suuremal või vähemal määral kollaseks, nad ei näita nii intensiivset reaktsiooni kui A. xanthodermus. Seda liiki leidub tavaliselt puude all rohu sees või parkides, kuid harva sügavas metsas (Kerrigan et al., 2005). Leidub Põhja-Ameerikas, Euroopas ja Aafrikas.
Sünonüümid
Agaricus xanthodermus Genev., 1876
Pratella xanthoderma (Genev.) Gillet, 1884
Psalliota xanthoderma (Genev.) Richon & Roze, 1885
Fungus xanthoderma (Genev).) Kuntze, 1898
Psalliota flavescens Richon & Roze, 1888
Agaricus jodoformicus Speg., 1898
Agaricus xanthodermus var. lepiotoides Maire
Psalliota xanthoderma var. lepiotoides (Maire) Rea
Psalliota xanthoderma var. grisea A. Pearson
Allikad:
Foto 1 - autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Mitteporditud)
Foto 2 - Autor: Richon (pildi autor: Richon) Velella (CC BY-SA 3.0 Portimata)
Foto 3 - Autor: M: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - autor: Tomasz Sobczak (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Autor: M: Fernando Losada Rodríguez (CC BY-SA 4.0 International)
