Infundibulicybe geotropa

Mida peaksite teadma

Infundibulicybe geotropa (vana nimetus Clitocybe geotropa) on Euroopas ja (harvemini) Põhja-Ameerikas laialt levinud truubikujuline kärbseseen. Suur, tugev, kreemjas või kahvatu värvusega künnisekujuline seen, mis kasvab segametsades, sageli truppidena või haldjakõrgendikena, millest üks on üle poole kilomeetri laiune. Kuigi söödav, võib seda segi ajada mõne mürgise, sarnase värvuse ja suurusega liigiga.

Erakordselt pika tüvega metsaseen on tõepoolest väga esinduslik seen ja seda võib sageli näha suurtes kogustes, kas kaarjalt või isegi tervete, mõnikord mitme meetri läbimõõduga rõngastena. See liik on üks vähestest suurtest seentest, mis talub kergeid külmi.

Noorena ja värskena võib seda kasutada kas praetud sibulaga või risottos, suppides ja paljudes muudes seeneroogades. Varred on üsna sitked, mistõttu paljud inimesed viskavad need ära ja söövad ainult korgid.

Muud nimed: Munkipea, Munkipea, Munkipea.

Seente identifitseerimine

1. Cap

   Kreemjas-kuubikuliste mütside läbimõõt võib ulatuda kuni 20 cm-ni, tüüpilisemad on 10-15 cm. Alguses sile, matt ja kumer, kuid hiljem lame või madalalt koonusekujuline, mütsil säilib üsna lai keskne umbo.

   Paks mütsiliha on valge ja väga tihke ning noorena on see hea söödav seen (kuid sitke, kiuline vars tuleks ära visata).

2. Kurnad

   Lai, rahvarohke kidur on sügavalt dekursiivne ja kattega ühevärviline.

3. Vars

   Noortel isenditel on vars veidi heledam kui müts, kuid viljakeha küpsedes muutub see kogu ulatuses sama kollakas-kollaseks. Kiuline vars on sile, ilma rõngata, tüve suunas pikeneb.

4. Spoorid

   Subgloboosne, sile, 7.5-9.5 x 6-7μm.

5. Spoorijälg

   Valge.

6. Lõhn ja maitse

   Kibuvitsa lõhnaga; maitse ei ole iseloomulik.

7. Elupaik

   Lehtpuude leheprahi hulgas metsades, metsaservades ja hekkides. Need on saprofüütilised seened, seega võib neid leida kõikjal, kus on rikkalikku, mädanevat lehtprahti.

Sarnased liigid

1. Infundibulicybe gibba

   Harilik lehvik, on väiksem ja tavaliselt on tal lainelise mütsiservaga; tema viljaliha on palju pehmem ja vars on sageli õõnes.

2. Entoloma sinuatum

   On lühem tüvi ja väändunud kolded, mis ei jookse mööda tüve alla; selle spoorijälg on pigem roosa kui valge. Tegemist on mürgise seenega, mistõttu on oluline kontrollida kõiki tunnuseid, et vältida selle segiajamist söödava troopilise lehviku seenega. Kahtluse korral ärge koguge metsseent söömiseks.

Taksonoomia ja etümoloogia

Kui prantsuse mükoloog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard kirjeldas seda liiki 1792. aastal, andis ta talle nime Agaricus geotropus. 1872. aastal kandis teine prantsuse mükoloog Lucien Quélet selle eripärase seene perekonda Clitocybe, nimetades selle ümber Clitocybe geotropa.

Liigi Infundibulicybe geotropa sünonüümid on Agaricus geotropus Bull., ja Agaricus pileolarius Sowerby, Clitocybe geotropa.

Üldnimetus Clitocybe (tavaliselt hääldatakse "klite-oss-a-bee") tähendab "kaldus pea", samas kui erinimi geotropa tuleneb kahest vanakreeka sõnast, mis tähendavad "maa" ja "pööre, suund või tee"; geotropa viitab seega asjaolule, et kübara serv on suunatud alla - maa poole -, kuigi vanematel isenditel kipub serv tasanduma.

Infundibulicybe geotropa Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.