Helvella elastica

Hvad du bør vide

Helvella elastic er en svampeart i familien Helvellaceae i ordenen Pezizales. Den findes i Asien, Europa og Nordamerika. Den har en omtrent sadelformet gulbrun hætte på toppen af en hvidlig stilk og vokser på jord i skove. Oversiden af hatten har nogle gange en violet farve, og undersiden er hvidlig og hårløs. Stokken er slank, hul, lige eller tilspidset opad, cremefarvet til lysebrun.

Det anbefales ikke at spise denne svamp, da lignende arter i familien Helvellaceae indeholder giftstoffet gyromitrin.

Andre navne: Fleksibel Helvella, Den elastiske sadel, Brun elfesadel, Helvella med slank stilk, Helvella med glat stilk, Fleksibel Lorchel.

Identifikation af svampe

1. Økologi

   Sandsynligvis mykorrhizadannende; vokser alene eller i flok under nåletræer eller løvtræer, på jorden - eller, sjældent, fra råddent træ; sensommer og efterår; vidt udbredt i Nordamerika.

2. Hætte

   1-6 cm i diameter; løst og lavt sadelformet, løst konveks eller uregelmæssig med konvekse flige, der nogle gange smelter sammen ved modenhed; overside skaldet, solbrun til brun eller gråbrun; underside hvidlig til lys brunlig, skaldet, kun sjældent indgroet i stænglen, hvor der er kontakt; den unge kant folder nedad mod stænglen i stedet for at krølle opad.

3. Kød

   Tynd; skrøbelig.

4. Stængel

   2-11 cm lang; til ca. 1 cm tyk; mere eller mindre lige; cremefarvet; skaldet; hul.

5. Mikroskopiske træk

   Sporer 18-24 x 11.5-15 µ; elliptisk; glat; normalt med en central oliedråbe og op til 5 små dråber i hver ende. Parafyser hyaline til lysebrune (især i en vandmontering); med granuleret indhold; spidser klavede til subcapitate, 5-11 µ brede. Overflade med kun få fremspringende elementer, der er hyaline, septate og 2-3 µ brede.

Lignende arter

1. Helvella latispora

   Ser umiddelbart ens ud - men et nærmere kig afslører en forskel i den sædvanlige form på hætten; Helvella elastica har kanter, der folder indad, mod stænglen, i alle udviklingsstadier, mens hættens kanter folder indad, mod stænglen, i alle udviklingsstadier Helvella latispora er ofte krøllet opad. Helvella elasticas underside er også skaldet i stedet for fint granuleret eller behåret.

2. Helvella ephippium

   Ligner meget, men undersiden af hætten er tæt behåret.

3. Helvella crispa

   Har en riflet, bredere stilk med udvendige riller og indvendige hule kanaler.

4. Helvella lacunosa

   Har en gråbrun eller sort hat og en bredere stilk med udvendige riller og indvendige hule kanaler.

5. Helvella albipes

   Har en tykkere stilk og en to- til firelappet hætte.

Taksonomi og etymologi

I 1785, da den franske botaniker og mykolog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard beskrev denne skov-ascomycet, gav han den det binomiale videnskabelige navn Helvella elastica, som den stadig er almindeligt kendt under i dag.

Helvella elastica har flere synonymer, herunder Helvella albida Schaeff., Helvella fuliginosa Dicks., Helvella pulla Holmsk., Helvella klotzschiana Corda, Leptopodia elastica (Bull.) Boud., Leptopodia klotzschiana (Corda) Boud., og Leptopodia pulla (Holmsk.) Boud.

Helvella er en gammel betegnelse for en aromatisk urt. Det specifikke epitet elastica kommer fra latin og betyder elastisk eller fleksibel. (Elastic Saddle er et af de mange andre fællesnavne, som denne art har fået.)

Svampe i denne slægt kaldes nogle gange for alfesadler, og man kan undre sig over, hvorfor det ikke er fe-, nisse- eller troldesadler, f.eks. Den amerikanske mykolog Michael Kuo giver et plausibelt svar, når han minder os om, at det oprindelige navn, som Elias Magnus Fries gav slægten, var Elvella snarere end Helvella.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 2 - Forfatter: Iain Walker (Navngivelse-Ikke-kommerciel 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: Maria (Navngivelse-Ikke-kommerciel 4.0 International)