Helvella ephippium
Hvad du bør vide
Helvella ephippium er en svampeart i familien Helvellaceae, ordenen Pezizales. Den dukker op om sommeren og efteråret som en oprejst hvid stængel på op til 5 cm (2.0 in) høj med en gråbrun, saddelformet hat. Den findes i skovområder og er forskellige steder angivet som uspiselig eller "spiselig, men uinspirerende". Dette er en europæisk art, som også er registreret i Kina.
Den forekommer fra sletter til bakker, men ikke i bjergområder, fra juli til november.
Identifikation af svampe
Frugtlegeme
Har en diameter på 2-5 (6) cm. Det frugtbare cirkulære område er læderagtigt og skrøbeligt og består af to flige, der er let bølgede, tørre, glatte og fløjlsagtige med et karakteristisk udseende af sadel og kanter, der ofte er let snoede indad og senere opad. Den sterile yderside varierer i farve fra lysebrun over gråbrun til gråblålig, og den frugtbare inderside er altid lysere i farven end den ydre, hvidlig til gråbrun og grov- eller finkornet. Unge svampe ligner en Peziza-svamp.
Stilk
Har en højde på 4-5 (7), og en tykkelse på 0.4-0.8 cm, er mere eller mindre cylindrisk, tykkere ved basis og tynd i spidsen, i midten undertiden let opsvulmet, med en konsistens, der er lidt hårdere, glat, hverken furet eller rynket på ydersiden, og indersiden er fuld, et meget sjældent træk for denne art. Den udvendige farve er hvidlig til hvidgul eller gråbrun og kornet tåget, med mørkere gråblå eksemplarer som hætten, men også lysere. Ikke forbundet med hatten.
Kød
Hvidlig, tynd, voksagtig og står kun lidt stærkere. Lugten er umærkelig, ukarakteristisk, og smagen er svagere.
Mikroskopiske træk
Den har ellipsoide sporer, glatte og hyaline (gennemsigtige), med en stor olieagtig dråbe i midten, der har en størrelse på (16.3) 17.4 - 20.1 (21) x (10.9) 11 - 12.2 (12.8) mikrometer. Deres pulver er hvidt. De 320-340 x 14-15 mikron lange akser indeholder hver 8 sporer. Filamentøse parafyser (sterile celler mellem ascii) måler 18.8 × 11.6 mikrometer.
Synonymer
Helvella atra var. murina (Boud.) Keissl.
Helvella murina (Boud.) Sacc. & Traverso
Leptopodia ephippium (Lév.) Boud.
Leptopodia murina Boud.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 2 - Forfatter: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 3 - Forfatter: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 4 - Forfatter: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
