Hemileccinum impolitum
Hvad du bør vide
Hemileccinum impolitum er en basidiomycet svamp af familien Boletaceae, hjemmehørende i Europa. Den kaldes almindeligvis jodskørhat, fordi dens frugtlegemer har tendens til at udsende en jodlugt, når de skæres over, hvilket er mere påviseligt i stængelbasen eller i overmodne eksemplarer. Farven varierer fra lysebrun, lysebrun, kastanjebrun, grå, okkerbrun, gråbrun eller olivenbrun, og hatten på unge frugtlegemer er oprindeligt dækket af en fløjlsagtig, fint filamentøs sølvgrå belægning, som forsvinder med alderen.
Ligesom andre medlemmer af familien, H. impolitum har rør og porer i stedet for gæller i frugtlegemernes hymeniale overflade. Den er vidt udbredt i det tempererede og sydlige Europa, hvor den vokser i mykorrhizasymbiose med bredbladede træer, især eg (Quercus).
Hemileccinum impolitum anses generelt for at være spiselig, men næppe lækker, men på grund af dens sjældenhed bør denne svamp ikke plukkes til potten.
Andre navne: Jodtæge.
Identifikation af svampe
Hat
Hatten på Hemileccinum impolitum er mellem 5 og 12 cm i diameter, når den er fuldt udfoldet, og den er lerbrun til rødlig beige og fint fløjlsagtig i starten, hvorefter den bliver glat og tør, undtagen i vådt vejr. Unge frugtlegemer har afrundede og hvælvede hatte, men med alderen udvikler de sig ofte lidt ujævnt, som om de blev slået med en kuglehammer. Når Boletus impolitus skæres, kan det blege citrongule kød efter lang tid blive svagt lyserødt eller i nogle tilfælde svagt blåt.
Rør og porer
Rørene (5 til 15 mm i længden) og de afrundede porer hos Hemileccinum impolitum er oprindeligt citrongule og bliver dybere gule med alderen. Når rørene skæres over og udsættes for luft, ændrer de ikke farve nævneværdigt.
Stængel
Jodboletens stilk er bleggul, ofte med et rødt skær på den nederste del, og stilkens overflade er kornet til let fnugget (dækket af små uldne skæl), men aldrig netformet. Der er en tydelig lugt af jodoform i den nederste del af stænglen, når den skæres eller rives over.
Stænglerne er mellem 5 og 15 cm høje og typisk 2 til 4 cm i diameter, og de er som regel mere eller mindre cylindriske, men lidt tykkere ved basis.
Sporer
Subfusiform, 10-16 x 4-6.5µm.
Sporeaftryk
Olivenagtig brun.
Lugt og smag
Unge eksemplarer har en mild smag og ingen karakteristisk lugt, undtagen når den nederste del af stokken skæres over og frigiver en tydelig jodoform lugt.
Levested & Økologisk rolle
Denne attraktive, store bolet findes oftest på tung lerjord under egetræer og af og til andre løvtræer. Meget lejlighedsvis på det europæiske fastland forekommer den også under nåletræer, og da næsten altid fyrretræer.
Sæson
Midsommer til slutningen af efteråret i Storbritannien og Irland, men fortsætter nogle gange ind i det nye år i Sydeuropa.
Lignende arter
Boletus delipatus
Meget ens og kan kun skelnes fra Hemileccinum impolitum ved mikroskopisk undersøgelse af hættens kutikula; Boletus delipatus er endnu sjældnere end jodboleten og er i øjeblikket kun registreret fra ét sted i Sydengland.
-
Har en kridhvid hætte, røde porer og en pæreformet rød stængel.
-
Har en bleg hætte og gule porer; dens netformede stængel er gul nær spidsen og rød mod basis.
Hemileccinum depilatum
Søsterarten til H. impolitum og morfologisk meget ens, men adskiller sig ved sin rynkede eller "hamrede" hatoverflade og sin tilknytning til avnbøg (Carpinus) eller humlebøg (Ostrya). Mikroskopisk adskiller den sig ved strukturen af sin hættekutikula, som er en palisadoderm sammensat af sfæriske og kort cylindriske celler.
Leccinellum lepidum
Kan også ligne meget, men har typisk en tyktflydende hætte med en rynket eller "hamret" overflade, der ikke bliver violet i NH3, mens kødet langsomt bliver violetgråt og til sidst gråsort, når det udsættes for luft. Mikroskopisk set har den længere sporer, der ofte bliver 20 μm lange.
-
Mangler skorpedannelser på stængeloverfladen, mens dens porer er større, kantede og blålige, når de er beskadigede. Når man skærer den over på langs, er kødet rosa-brunligt i den nederste del af stænglen og misfarves nogle gange svagt blåligt i hatten.
Taksonomi og etymologi
Jodskivlingen blev først beskrevet af Elias Magnus Fries, en fremtrædende mykolog fra det 19. århundrede, som placerede svampen i slægten Boletus. Det latinske epitet impolitum (som betyder "ru") henviser sandsynligvis til artens hat, som oprindeligt er filtet og dækket af en fin trådformet belægning, når man ser den under et forstørrelsesglas. Artens taksonomiske position havde længe været usikker, og forskellige forfattere havde tidligere placeret den i forskellige slægter, herunder de nu forladte slægter Tubiporus og Versipellis.
Baseret på en foreløbig analyse af 28S ribosomal RNA locus, placerede mykologerne Manfred Binder og Halmut Besl arten i Xerocomus i 2000. Men i 2008 overførte Josef Šutara svampen til den nye slægt Hemileccinum, baseret på dens karakteristiske morfologi. Mere detaljerede fylogenetiske studier af Wu og kolleger i 2014 bekræftede, at jodskørhat ikke hører til Boletus, Xerocomus eller Leccinum, da samlinger identificeret som denne art optog en særskilt fylogenetisk linje inden for underfamilien Xerocomoideae, tæt beslægtet med Corneroboletus. Efterfølgende bidrag fra R. Halling og kolleger, og M. Loizides og kolleger har siden bekræftet monofylden af slægten, som i øjeblikket kun omfatter to europæiske arter: H. impolitum og H. depilatum.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Lukas fra London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 2 - Forfatter: Lukas fra London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 3 - Forfatter: George Chernilevsky (Public Domain)
Foto 4 - Forfatter: Lukas fra London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)
