Xerocomus subtomentosus

Hvad du bør vide

Xerocomus subtomentosus er en art af boletsvampe i familien Boletaceae. Denne mellemstore til store svamp har en brun hat, kromgule porer og en gullig stok. Den forekommer i hele Eurasien, Nordamerika og Australien og vokser sammen med en bred vifte af løv- og nåletræer. Den danner symbiotiske ektomykorrhizaforbindelser med levende træer ved at omslutte træets underjordiske rødder med skeder af svampevæv.

Den er spiselig, men ikke højt anset. Dens milde smag gør den velegnet til blandede svamperetter. Elementanalyse af prøver indsamlet fra Notec-skoven i det vestlige Polen viste, at svampene havde rigelige mængder kalium, fosfor og magnesium, med middelværdier på henholdsvis 46000, 8400 og 1100 milligram/kilogram tørvægt i kapslerne. Indholdet af de giftige metaller cadmium, kviksølv og bly i svampene "udgjorde ikke en trussel mod forbrugernes sundhed".

Andre navne: Ruskindsbolet, brun og gul bolet, borende brun bolet, gulkrakeleret bolet, Fluweelboleet (Holland), Hřib Plstnatý (Tjekkiet), Ziegenlippe (tysk).

Identifikation af svampe

1. Hætte

   3-12 cm; konveks, bliver bredt konveks; tør; fint fløjlsagtig; brunlig gul til brun, gulbrun eller olivenbrun; bliver ofte revnet med alderen.

2. Poreoverflade

   Gul, bliver olivengul ved modenhed; ofte blålig eller ikke blålig; porer xerocomoide, 1-3 pr. mm; rør op til 10 mm dybe.

3. Stok

   4-7.5 cm lang; 1-2 cm tyk; lige over en tilspidset base; tør; fast og sej; undertiden ribbet nær spidsen eller over den øverste halvdel, men ikke netformet; normalt med små rødlige granuler på en hvidlig til gullig overflade; basalt mycelium hvidt.

4. Kød

   Hvid; bliver normalt lyseblå i hætten, når den skæres i skiver.

5. Kemiske reaktioner

   Ammoniak mørkerød på hatten; negativ på kødet. KOH rød til orangegul på hatten; orangegul på kødet. Jernsalte negativ til grå på hætte; negativ til grå på kød.

6. Sporeaftryk

   Oliven til olivenbrun.

7. Levested

   Mykorrhiza med en bred vifte af løvtræer (herunder eg, bøg, birk, asp); vokser alene, spredt eller i flok; sommer og efterår eller overvintrer i varme klimaer; oprindeligt beskrevet fra Sverige; vidt udbredt i Europa og Nordamerika; også kendt fra Asien og Oceanien.

8. Mikroskopiske kendetegn

   Sporer 10-14 x 3.5-5 µm; boletoid-fusiform; glat; mat gul i KOH. Hymeniale cystider uanselige; 25-40 x 5-10 µm; lageniforme eller fusiforme; glatte; tyndvæggede; glatte; hyaline. Pileipellis en kollapsende trichoderm; gylden i KOH; elementer 5-12.5 µm brede, glatte; terminalceller cylindriske med afrundede spidser.

Lignende arter

1. Xerocomellus chrysenteron

   Har en rødlig stængel og er normalt ikke tilspidset.

2. Xerocomus silwoodensis

   Den sjældne europæiske art, der blev beskrevet som ny for videnskaben i 2007, ligner i udseende X. subtomentosus. Den kan skelnes fra den sidstnævnte i felten ved de mørkere rødbrune toner i hatten og dens præference for at knytte sig til Populus-træer. Den har hvidt kød, der bliver gulfarvet, når det udsættes for luft.

3. Xerocomus chrysonemus

   Har lysegult kød og mycelium.

4. Xerocomus ferrugineus

   Findes under nåletræer og har også gult mycelium.

Dyrkning

1. Stedet at dyrke den

   Skovsvampe vokser i skove og lunde, så vi er nødt til at tilpasse valget af sted for at give dem betingelser, der ligner deres naturlige miljø mest muligt - der skal være skovtræer (eg, fyr, birk). Et skyggefuldt og roligt sted er ideelt.

2. Forberedelse af substrat

   Køb eller forbered myceliet med 5 liter tørv (fugtet tørv er ideelt), 1 liter trækul (I stedet for trækul kan du bruge aske fra en pejs eller et ildsted, hvor der kun blev brugt træ). For at forbedre parametrene er det også tilrådeligt at bruge 0.5 l gips og 0.5 liter vermiculite eller perlit. Fugt det forberedte substrat. Den ideelle måde at kontrollere, om substratet er fugtigt nok, er at tage det op med hænderne og trykke på det. Et par dråber vand skal komme ud.

3. Dosering

   Grav flere mindre huller rundt om træet (helst så rødderne kan ses), hæld ca. 0.5 l af det forberedte substrat og dæk med et 5 centimeter tykt lag jord. På de steder, hvor vi hældte substratet, er det tilrådeligt at bruge bark, fyrrenåle eller bladmuld. Således kræver det forberedte sted ikke yderligere justeringer, bare drys lejlighedsvis med en lille mængde vand. Især i den periode, hvor det regnede i 10 til 14 dage. Plantning kan ske fra april til det sene efterår.

4. Mykorrhiza

   Mykorrhiza er en symbiose mellem planter og svampe. Svampen trækker næringsstoffer fra planterne, og planten får mere dækning takket være svampen for at få vand og mineralsalte. Ud over fysiologiske og ernæringsmæssige funktioner beskytter mycorrhiza skovtræer mod sygdomme, "nærer og beskytter". Mykorrhiza er en meget kompleks proces, hvilket er grunden til, at det ikke altid lykkes os at opnå succes i dyrkningen. Det afhænger af mange faktorer: svampesort, gammelt træ, jordtype, miljø osv. Hvis vi forbereder de rette betingelser for udvikling og symbiose, bør de første frugtlegemer dukke op 2-3 år efter podning.

Taksonomi og etymologi

Xerocomus subtomentosus blev først beskrevet i 1753 af taksonomiens fader Carl von Linné som Boletus subtomentosus. Startdatoen for svampetaksonomi var blevet sat til 1. januar 1821 for at falde sammen med datoen for værket af "mykologiens fader", den svenske naturforsker Elias Magnus Fries, hvilket betød, at navnet krævede godkendelse af Fries (angivet i navnet med et kolon) for at blive betragtet som gyldigt, da Linnés arbejde gik forud for denne dato. Det blev således skrevet Boletus subtomentosus L.:Fr. Men en revision af den internationale kode for botanisk nomenklatur i 1987 satte startdatoen til 1. maj 1753, datoen for udgivelsen af Linnés banebrydende værk, Species Plantarum. Derfor kræver navnet ikke længere en ratificering af Fries' autoritet.

Den franske mykolog Lucien Quélet havde klassificeret en række Boletus-arter i slægten Xerocomus, hvor Xerocomus subtomentosus blev gjort til typeart. Slægtsnavnet er afledt af det oldgræske Xeros "tør" og kome "hår", og henviser til den fløjlsagtige overflade på hatten. Denne klassifikation var omstridt, og mange myndigheder anerkendte ikke slægten og fortsatte med at bruge Boletus subtomentosus; men genetiske analyser offentliggjort i 2013 bekræftede, at denne art og dens nære slægtninge adskiller sig fra kernegruppen af svampe i slægten Boletus (sensu stricto).

Dens specifikke navn subtomentosus er latin og betyder "finhåret", hvilket henviser til dens hætte. Svampeforfatteren David Arora gav svampen tilnavnet den kedelige brune rørhat på grund af dens mangel på smag og tiltrækningskraft.

Synonymer og varieteter

• Boletus subtomentosus L., 1753 (basionym)

• Boletus crassipes Schaeff., 1774

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Boletus kuthanii Assyov & Denchev 2004

• Boletus lanatus Rostk., 1844

• Boletus leguei Boud., 1894

• Boletus pannosus Rostk., 1844

• Boletus striipes Fr., 1874

• Boletus subtomentosus f. gracilis Killerm. (1925)

• Boletus subtomentosus f. leguei (Boud.) Vassilkov (1970)

• Boletus subtomentosus f. roseipes Killerm. (1925)

• Boletus subtomentosus L. (1753) f. subtomentosus

• Boletus subtomentosus L. (1753) subsp. subtomentosus

• Boletus subtomentosus L. (1753) var. subtomentosus

• Boletus subtomentosus L. 1753

• Boletus subtomentosus subsp. punctatipes C. Martín (1904)

• Boletus subtomentosus var. albo-ochraceus Pilát (1951)

• Boletus subtomentosus var. bulbosus C. Mart. (1894)

• Boletus subtomentosus var. conoides Pers. (1800)

• Boletus subtomentosus var. crassipes (Schaeff.) Smotl. (1912)

• Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeff.) Pers. (1800)

• Boletus subtomentosus var. gilvus Alb. & Schwein. (1805)

• Boletus subtomentosus var. lanatus (Rostk.) Smotl. (1912)

• Boletus subtomentosus var. lepidopodes Opat. (1836)

• Boletus subtomentosus var. luteolus Velen. (1922)

• Boletus subtomentosus var. marginalis Boud. (1907)

• Boletus subtomentosus var. murinus Pers. (1800)

• Boletus subtomentosus var. nigricans E.A. Herrm. (1922)

• Boletus subtomentosus var. pannosus (Rostk.) Smotl. (1912)

• Boletus subtomentosus var. perplexus A.H. Sm. & Thiers (1971)

• Boletus subtomentosus var. rubiginosus Pers. (1800)

• Boletus subtomentosus var. sanguineus Opat. (1836)

• Boletus subtomentosus var. sistotremoides J. Kickx f. (1867)

• Boletus subtomentosus var. subbadius R. Schulz (1924)

• Boletus subtomentosus var. subbulbosus Pers. (1800)

• Boletus subtomentosus var. tesselatus Opat. (1836)

• Boletus subtomentosus var. tomentosus Opat. (1836)

• Boletus subtomentosus var. virescens Bres.

• Boletus xanthus (E.-J. Gilbert) Merlo 1980

• Ceriomyces subtomentosus (L.) Murrill, 1909

• Leccinum subtomentosum (L.) Gray, 1821

• Rostkovites subtomentosus (L.) P. Karst., 1881

• Suillus lanatus (Rostk.) Kuntze (1898)

• Suillus leguei (Boud.) Kuntze (1898)

• Suillus pannosus (Rostk.) Kuntze (1898)

• Suillus striipes (Fr.) Kuntze (1898)

• Suillus subtomentosus (L.) Kuntze, 1898

• Versipellis subtomentosus (L.) Quél., 1886

• Xerocomopsis subtomentosus (L.) Reichert, 1940

• Xerocomus ferrugineus var. leguei (Boud.) Bon (1994)

• Xerocomus flavus Singer & Kuthan, 1976

• Xerocomus lanatus (Rostk.) Singer 1946

• Xerocomus leguei (Boud.) Montegut ex Bon (1985)

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888)

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) f. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) subsp. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) var. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus f. Rubrotinctus Simonini & Contu (2000)

• Xerocomus subtomentosus f. squarrosus A.N. Petrov (1983)

• Xerocomus subtomentosus f. xanthus E.-J. Gilbert, 1931

• Xerocomus subtomentosus subsp. punctatipes (C. Martín) Dennis (1955)

• Xerocomus subtomentosus var. albo-ochraceus (Pilát) Pilát (1974)

• Xerocomus subtomentosus var. leguei (Boud.) Maire (1933)

• Xerocomus subtomentosus var. luteolus (Velen.) Šutara (2008)

• Xerocomus xanthus (E.-J. Gilbert) Curreli (1989)

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)

Foto 2 - Forfatter: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generisk)

Foto 3 - Forfatter: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Foto 4 - Forfatter: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 5 - Forfatter: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Ikke-rapporteret)