Xerocomellus chrysenteron

Hvad du bør vide

Xerocomellus chrysenteron, almindeligvis kendt som den røde sprækkerørhat, er en lille spiselig svamp, der findes i løv- og nåleskove i tempererede områder. Den danner mykorrhizaforbindelser med løvtræer, især bøg. Disse svampe har et tydeligt udseende med brune til olivenbrune hatte, der udvikler revner og afslører lyserødt kød nedenunder. Stænglerne er lysegule med koralrøde fibriller på den nederste del, og stængelkødet bliver blåt, når det skæres over. De har store, gule porer og producerer et olivenbrunt sporeaftryk.

Selvom Xerocomellus chrysenteron er spiselig, er den ikke særlig eftertragtet på grund af sin kedelige smag og bløde konsistens. For at tilberede dem anbefales det at fjerne porerne umiddelbart efter plukning, da de har tendens til at rådne hurtigt. Unge eksemplarer er velegnede til tørring, men bliver slimede, når de tilberedes, mens modne eksemplarer er temmelig smagsløse og tilbøjelige til hurtigt at rådne.

Denne svamps udbredelse strækker sig fra tidlig sommer til midt om vinteren, og den er almindelig i nogle nordlige tempererede områder. Den er også blevet registreret på steder som Taiwan og New Zealand. Det er dog vigtigt at bemærke, at den kan blive angrebet af rørhat-svampen (Hypomyces chrysospermus).

Andre navne: Knækket rørhat, Rød knækket rørhat, Gul kødet rørhat, Holland (Roodsteelfluweelboleet).

Identifikation af svampe

1. Hætte

   Hætten varierer fra 0.79 til 2.76 tommer (2 til 7 cm) i diameter. Den starter med at være konveks, men kan blive bredt konveks eller næsten flad, når den modnes. Når den er ung, har den en fin fløjlsagtig konsistens og er tør. Når den ældes, udvikler den revner, ofte med rødligt til lyserødt kød i revnerne, især nær kanterne. Hattens farve kan variere fra brun til olivenbrun og bliver af og til rødlig i alderdommen.

2. Poreoverflade

   Undersiden af hatten har en gul poreoverflade, når den er ung, som bliver brunlig eller olivenfarvet med alderen. Den kan få blå mærker, nogle gange langsomt. Der er 1-3 kantede porer pr. mm, og rørene under porerne er op til 5 mm dybe.

3. Stilk

   Stokken måler 1.18 til 2.3 til 7 cm i længden og 0 cm i længden.20 til 0.59 tommer (0.5 til 1.5 cm) i tykkelse. Den er for det meste lige, men kan blive lidt smallere mod bunden. Stokken er fast og har en gul øvre del og en lyserød nedre del, som kan blive purpurrød helt nede ved bunden. Det basale mycelium er hvidt til gulligt og ikke retikuleret, men kan have brede langsgående riller.

4. Kød

   Svampens kød er hvidligt til bleggult, når den er ung, og bliver gult, når den modnes. Den farves langsomt blålig, når den udsættes for luft.

5. Lugt og smag

   Der er ingen karakteristisk lugt eller smag forbundet med denne svamp.

6. Kemiske reaktioner

   Når den testes med ammoniak, kan hatten blive brunlig, og kødet kan også blive brunligt. Når den testes med KOH, kan hatten blive brun, mens kødet kan blive brunligt eller oranget. Jernsalte får hatten til at blive olivenfarvet, men har ingen effekt på kødet.

7. Sporeaftryk

   Denne svamps sporeaftryk er brunt til mørkt olivenbrunt.

8. Levested

   Denne svamp findes ofte i forbindelse med løvtræer, især egetræer, og nogle gange sammen med nåletræer. Den kan vokse alene, spredt eller i grupper om sommeren og efteråret og lejlighedsvis om vinteren i varme klimaer. Den er vidt udbredt i Nordamerika og Europa.

9. Mikroskopiske kendetegn

   Sporerne er 10-14 x 3-4 µ store, glatte, subfusiforme og gyldne i KOH. De hymeniale cystider er fusoide-ventrikose til fusoide, måler op til 45 x 15 µ og fremstår gule i KOH. Pileipellis, som er det yderste lag af hætten, består af tætpakkede elementer, der ser brune ud i KOH, med indkapslede, 2.5-5 µ tykke celler. Den terminale celle er ofte brunere og mere smal.

Lignende arter

1. Xerocomellus cisalpinus

   Denne svamp har en gul stængel med et rødt skær i den nederste del, og den bliver blå, når den skæres eller mærkes nær stængelbasen. Dens sporer har fine striber.

2. Xerocomellus truncatus

   I USA kan en lignende rørhat-art skelnes fra den røde krakelerende rørhat primært på grund af sporernes mikroskopiske karakteristika. Som navnet antyder, er sporerne hos Xerocomellus truncatus 'afkortede'.'

3. Pseudoboletus parasiticus

   I modsætning til Xerocomellus cisalpinus har Xerocomus parasiticus og Boletus parasiticus gule stængler uden røde fibriller. De findes ofte i forbindelse med Almindelig jordkugle (Scleroderma citrinum), og der er en mulighed for, at de er en smule parasitiske på denne vært.

4. Xerocomellus pruinatus

   Denne svamp kan kendes på sin hat, som ikke har en revnet kutikula. Derudover har den sporer med striber og kød, der langsomt bliver blåt, når det skæres over.

Taksonomi og etymologi

Denne svamp, der oprindeligt blev navngivet Boletus communis i 1789 af den franske botaniker Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, blev senere kaldt Boletus chrysenteron i 1791 af den samme botaniker. I 1888 blev den placeret i den nye slægt Xerocomus og beholdt navnet chrysenteron. I 1985 bragte Marcel Bon navnet communis tilbage og gjorde den til Xerocomus communis. Nyere forskning tyder dog på, at den bør kaldes Xerocomellus chrysenteron siden 2008.

Navnet Boletus kommer af det græske ord for "lerklump", og Xerocomellus antyder en fjern relation til Xerocomus, hvor "Xero-" betyder tør. Det specifikke navn chrysenteron betyder "gylden inderside" på grund af det lysegule kød.

Synonymer

• Boletus chrysenteron Bull. (1789)

• Xerocomus chrysenteron Quél.

• Boletus pascuus (Pers.) Krombh.

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Versipellis chrysenteron (Bull.) Quél., 1886

• Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeff.) Pers., 1800

• Suillus chrysenteron (Bull.) Kuntze, 1898

Xerocomellus chrysenteron Video

Kilde:

Alle billeder blev taget af Ultimate Mushroom-teamet og kan bruges til dine egne formål under Attribution-ShareAlike 4.0 International licensen.