Russula atropurpurea

Hvad du bør vide

Russula atropurpurea er en mørk vinfarvet svamp, der som regel har en mørkere, næsten sort midte. Først er den konveks, men senere bliver den flad og har ofte en lav fordybning. Stilken (stokken) er fast og hvid, grålig med alderen, og gællerne er cremefarvede. Kødet siges at lugte af æbler. Den er et spiseligt medlem af slægten Russula.

De modne frugtlegemer vist til venstre har udviklet konkave hætter, der samler vand i vådt vejr, og meget af farven er vasket af fra områder af hætten nær kanten.

Når frugtlegemerne er gamle, falmer de ofte, især mod hættekanten, men midten forbliver sortagtig.

Andre navne: Purpursvirreflue, sortlilla russula.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   4 til 10 cm i diameter, hattene er først konvekse, hvorefter de bliver fladere, når frugtlegemet ældes, og de udvikler normalt let nedtrykte centre.

   Rødlilla nær kanten, hatten er mørklilla og ofte næsten sort i midten.

2. Kød

   Kødet under neglebåndet er hvidt, og det smuldrer let.

3. Gæller

   De ret brede, overfyldte gæller er blegt cremefarvede og bliver lidt mørkere, når frugtlegemet ældes.

4. Stængel

   10 til 20 mm i diameter og 3 til 6 cm høje, glatte, skøre stængler, der først er hvide, men bliver lysegrå med alderen. Der er ingen stængelring.

5. Sporer

   Bredt ellipsoidisk til kugleformet, 7-9 x 6-7 µm; ornamenteret med vorter og riller.

6. Spore Print

   Hvid.

7. Lugt og smag

   Svag lugt af æbler; mild eller ret stærk smag.

8. Levested & Økologisk rolle

   Under løvtræer og fyrretræer. Russula atropurpurea er i lighed med andre medlemmer af Russulaceae en ektomykorrhizasvamp.

9. Reaktioner

   FeSO4 lyserød-blegorange; Guaiacum positiv med forskellig hastighed og intensitet; Phenol lyserød-torbid brunlig, orange-brunlig anilin på gællerne.

10. Mikroskopi

    Amyloide, ægformede, sporer med frugtkoniske vorter, sub-retikulerede, med forbindelser dannet af kamme eller tynde forgrenede linjer, (6,5) 7-8,8 (9,3) x (5,5) 6-6,8 (7,2) µm. Tetrasporiske basidier, klavede, 37-54 × 9-12 µm. Fusiforme cystider, appendikulære ved spidsen, 60-98 × 6-11 µm. Cuticula med forgrenede og bøjelige overfladiske hår; voluminøse og rigelige dermatocystider, septate og ofte afkortet i toppen.

Lignende arter

1. Russula fragilis

   Variabel farve, der undertiden efterligner Russula atropurpureas udseende; den er meget mindre, mere skrøbelig, og dens gæller har fintandede kanter.

2. Russula xerampelina

   Har en rødmosset stængel og lugter af fisk.

3. Russula viscida

   Afviger på grund af en brungul filt ved basis af stænglen, der straks bliver rød med KOH.

Taksonomi og etymologi

Denne skørhat blev beskrevet i 1845 af den tyske mykolog Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843), som kaldte den Agaricus atropurpureus.

I 1893 blev denne art overført til Russula-slægten af en anden tysk mykolog, Max Britzelmayr (1839 - 1909).

Synonymer for Russula atropurpurea inkluderer Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var. atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var. krombholzii Singer, og Russula krombholzii Shaffer.

Russula, slægtsnavnet, betyder rød eller rødlig, og mange af skørhattene har faktisk røde hætter. Det specifikke epitet atropurpurea er sammensat af præfikset atro-, som betyder sort (eller sortagtig), og purpurea, som selvfølgelig betyder lilla.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Lukas fra London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 2 - Forfatter: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: Lukas fra London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 4 - Forfatter: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)