Hydnum rufescens

Hvad du bør vide

Hydnum rufescens er en let identificerbar spisesvamp med en god smag, der vokser i mange typer skov. Den tilhører den lille gruppe af svampe, der ofte kaldes tandsvampe, som producerer frugtlegemer, hvis hætteunderside er dækket af hymenophorer, der ligner pigge eller tænder, og ikke porer eller gæller.

Denne svamp har en rød-orange-farvet lysere mod kanterne. Den har en fin, ulden struktur med ujævnt fligede kanter, og hatten sidder ofte excentrisk på stokken.

Den ligner meget den mere almindelige pindsvinesvamp (Hydnum repandum), og blev tidligere undertiden betragtet som en varietet af denne art. Følgende forskelle er dog blevet bemærket:

1. Hatten af H. rufescens er rustrød snarere end beige.

2. De overordnede dimensioner er mindre og mere regelmæssige i formen med en central stok.

3. Piggene er ikke nedløbende, og sporerne er lidt større.

Begge arter findes i europæiske nåle- og løvskove, hvor de vokser på jord. Den er angiveligt ektomykorrhizal med Picea abies, Pinus sylvestris, Fagus sylvatica og Quercus robur.

Andre navne: Terrakotta-pindsvin

Identifikation af svampe

1. Hætte

   Hatten er 2 til 6 cm i diameter, orangerød eller lysebrun, glat og let filtet at røre ved; den sidder ofte excentrisk på stokken. Kødet er lyserødt.

2. Pigge

   Hænger ned som stalaktitter, bløde pigge dækker den frugtbare overflade under hætten. I modsætning til dens nære slægtning, Hydnum repandum, De lyserøde pigge hos denne art sidder fast eller næsten frit på stænglen i stedet for at være nedløbende. Når piggene er fuldt udviklede, er de 2 til 4 mm lange.

3. Stamme

   Stænglerne på Terracotta Hedgehog er 2 til 4 cm høje og typisk 1 cm lange.5 til 3 cm i diameter.

4. Sporer

   Ellipsoid, glat, 6.5-8 x 5.5-7μm.

5. Spore Print

   Hvid.

6. Lugt og smag

   Lugt ikke karakteristisk; smagen er først mild, men bliver bitter i munden efter et øjebliks forsinkelse.

7. Levested & Økologisk rolle

   Ektomykorrhiza med nåletræer og sandsynligvis også med løvtræer; danner ofte ringe eller buer blandt skovbundens mos og løvstrøelse.

8. Lignende arter

   Hydnum repandum er større og cremefarvet; dens pigge er nedadgående mod stænglen i stedet for fasthæftede.

Taksonomi og etymologi

I 1801, da Christiaan Hendrick Persoon beskrev denne svamp, gav han den det binomiale navn Hydnum rufescens, som stadig er dens almindeligt accepterede videnskabelige navn.

Synonymer for Hydnum rufescens inkluderer Dentinum rufescens (Pers.) Grå, og Hydnum repandum var. rufescens (Pers.) Barla.

Hydnum, slægtsnavnet, kommer fra det græske substantiv udnon eller hudnon, en trøffel. Det specifikke epitet rufescens betyder, at den bliver rødbrun.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Forfatter: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 3 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - Forfatter: Weft (CC BY-SA 4.0 International)