Clavariadelphus truncatus
Hvad du bør vide
Clavariadelphus-arterne kan som regel kendes fra de andre køller på deres større størrelse, kraftigere statur og karakteristiske okkerfarvede til gul-orange farve. C. truncatus producerer ret store frugtlegemer med en bred, flad hat, som får den til at ligne en kantarel, især når den frugtbare overflade, som løber ned langs den øverste del under "hatten", er rynket.
Denne svamp er spiselig og har en sødlig smag. Gamle svampe kan være svampede og bløde indeni. Arten har et højt næringsindhold og kan bruges i madlavningen. En feltguide siger, at svampen er en af de bedste at spise og har en sød smag, der især tiltaler nogle mennesker. David Arora skriver, at svampen kan sauteres og serveres som dessert.
Clavariadelphus truncates indeholder clavarinsyre, som har vist sig at reducere hastigheden af tumorudvikling, når det gives til mus. Clavarsyre interfererer med farnesyltransferase, et enzym, der er involveret i tumorgenese, hvilket tyder på, at clavarsyre kan have terapeutisk værdi i behandlingen af visse kræftformer. Det er blevet rapporteret, at svampe har betydelig antioxidantaktivitet.
Andre navne: Koral med flad top, koral med flad top, kølleformet koral.
Identifikation af svampe
Frugtlegeme
6-15 cm høj, 2.0-8 cm bred; kølleformet; spidsen afrundet i starten, men snart fladtrykt og nogle gange nedtrykt med alderen, med en afrundet, hævet kant; overfladen tør, glat i starten, udvikler uregelmæssige lodrette rynker eller riller; lys orangegul til orange eller gulbrun. Svampen har en behagelig lugt og en sød smag.
Kød
Hvid, tynd, hul i toppen.
Sporeaftryk
Gullig.
Sporer
9-12 x 5-7 µm, ellipsoid, glat, hyalin, nonamyloid.
Levested
Solitær, flokvis eller i små klynger på jord i nåleskov; sensommer til efterår.
Kemiske reaktioner
Kødet bliver grønt i FeSO4.
Medicinske egenskaber
Anti-tumor effekter
Farnesyl-protein transferase (FPTase) er et enzym, der katalyserer overførslen af isoprenoidet farnesyl til forskellige cellulære proteiner, en proces, der er afgørende for at etablere den korrekte cellulære placering og aktivitet af de modificerede proteiner. Blandt disse modificerede proteiner er Ras, et protein, der har tumorfremkaldende egenskaber, når det farnesyleres. Hæmning af FPTase-aktivitet er kendt for at reducere tumorudvikling hos mus, hvilket antyder, at FPTase er et levedygtigt terapeutisk mål i kræft hos mennesker, især i leukæmier og bugspytkirtel- og tyktarmskarcinomer, hvor muterede ras-onkogener ofte findes. Forskning har vist, at triterpenoidet clavarinsyre, en svampemetabolit, der findes i C. truncatus, hæmmer FTPase, med en IC50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).
Clavarinsyre, den FTPase-inhiberende anti-tumorforbindelse fra den medicinske svamp Clavariadelphus truncatus
Antibakteriel aktivitet
Ved hjælp af diskdiffusions- og mikrodilutionsmetoderne blev den antimikrobielle aktivitet af C. truncatus blev evalueret (Yamac og Bilgili, 2006). Vandige og organiske ekstrakter af køllesvampen havde et bredt antibakterielt spektrum og viste svag aktivitet mod de gramnegative bakterier Escherichia coli, Enterobacter aerogenes og Salmonella typhimurium. Begge ekstrakter var også antibakterielle over for Staphylococcus aureus og Bacillus subtilis; spektret og niveauerne af antimikrobiel aktivitet svarede til det for den positive kontrol, ceftriaxon. Den antibiotiske aktivitet var ikke følsom over for varmebehandling (i.e. opvarmning ved 60 °C i 30 minutter eller 100 °C i 5 minutter).
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Ikke publiceret)
Foto 2 - Forfatter: Clavariadelphus_truncatus_2.jpg: Gerhard Koller (Gerhard)afledt arbejde: Natr (talk) (CC BY-SA 3.0 Uautoriseret)
Foto 3 - Forfatter: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
