Hortiboletus rubellus

Was Sie wissen sollten

Hortiboletus rubellus (Xerocomellus rubellus) ist ein relativ kleiner Steinpilz mit scharlachroter bis himbeerroter Kappe, rötlichem Stiel und gelben Poren, der hauptsächlich bei Eiche vorkommt. Wie viele Steinpilze färbt er sich blau, wenn er geschnitten oder gequetscht wird. Man findet sie im Herbst in Laubwäldern. Die Genießbarkeit ist umstritten, und es wird berichtet, dass er von schlechter Qualität ist und nach Seife schmeckt. Bis 2015 war die Art als Boletus rubellus bekannt.

Andere Namen: Rubinroter Steinpilz.

Pilz Identifikation

1. Ökologie

   Mykorrhiza mit Laubhölzern (vor allem Eichen); wächst einzeln, zerstreut oder gesellig in Wäldern oder häufig an deren Rändern, in Parks und Gärten; Sommer und Herbst; Verbreitung in Nordamerika unsicher.

2. Kappe

   2.5-5 cm; konvex, im Alter breit konvex oder fast flach; trocken; kahl oder in der Jugend sehr fein samtig; leuchtendes, dunkles Rosa-Rot, das zu Rosa-Rot oder Rosa verblasst; im Alter fein rissig werdend.

3. Porenoberfläche

   Am Stiel eingedrückt werdend; zunächst gelb, dann stumpf olivgelb; bei Quetschungen sofort blau; 1-3 eckige Poren pro mm; Röhren bis 7 mm tief.

4. Stiel

   3-7 cm lang; 4-10 mm dick; zur Basis hin verjüngt und manchmal an der Spitze aufgeweitet; an der Spitze gelb bis leuchtend gelb, unten rosa bis rot; gewöhnlich punktiert mit roten Punkten und Pünktchen, zumindest im frischen Zustand; nicht netzartig; das Basalmyzel ist im frischen Zustand pastellgelb und wird elfenbeinfarben.

5. Fruchtfleisch

   Weißlich im Hut; gelb bis rot im Stiel; beim Aufschneiden langsam und leicht blau verfärbend; Fleisch am Stielansatz mit zahlreichen winzigen, leuchtend roten bis karottenorangen Punkten.

6. Geruch und Geschmack

   Nicht unterscheidbar.

7. Chemische Reaktionen

   Ammoniak negativ auf der Hutoberfläche; negativ auf dem Fruchtfleisch. KOH stumpf orange auf der Hutoberfläche; stumpf orange auf dem Fruchtfleisch. Eisensalze grau auf der Hutoberfläche; negativ auf dem Fruchtfleisch.

8. Sporen Druck

   Olivbraun.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 10-13 x 4-5 µ; subfusoid; glatt; golden in KOH; stumpfbraun in Melzer's. Hymenialzystidien sind mehr oder weniger lagenförmig; bis etwa 60 x 12.5 µ. Pileipellis ein Palisadoderm aus septierten, verkrusteten Elementen, 10-15 µ breit; endständige Zellen obnapiform bis subglobös; hyalin bis schwach ockerfarben in KOH; mattbraun in Melzer's.

Ähnliche Arten

1. Hortiboletus engelii

   Ähnlich, aber diese Art beginnt mit einer braunen Kappe und verblasst zu rot, während der Rubinrote Steinpilz rot beginnt und mit dem Alter langsam zu braun verblasst.

2. Steinpilz (Boletus campestris

   Sehr ähnlich, und Steinpilz bicolor ist fast identisch.

3. Rheubarbariboletus armeniacus

   Eine seltene Art, die eine ähnliche rötliche Kappe hat, der aber die rote Färbung am Stiel fehlt.

Taxonomie und Etymologie

Dieser schöne Steinpilz, der 1836 von dem tschechischen Mykologen Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843) den Namen Boletus rubellus erhielt, wurde 2015 von den italienischen Mykologen Giampaolo Simonini, Alfredo Vizzini und Matteo Gelard in die neue Gattung Hortiboletus überführt, und zwar auf der Grundlage neuerer molekularer (DNA-)Studien, die auf die Notwendigkeit einer umfassenden Revision der Boletaceae hinwiesen. Dies führte zu dem heutigen wissenschaftlichen Namen Hortiboletus rubellus (Krombh.) Simonini, Vizzini & Gelardi,

Synonyme von Hortiboletus rubellus sind Boletus rubellus Krombh, Xerocomellus rubellus (Krombh.) Šutara, Boletus sanguineus Mit., Steinpilz versicolor Rostk., Xerocomus rubellus (Krombh.) Quél., und Xerocomus versicolor (Rostk.) E.-J. Gilbert.

Der alte Gattungsname Boletus leitet sich vom griechischen bolos ab, was so viel wie "Tonklumpen" bedeutet, während die Vorsilbe Horti- im neuen Gattungsnamen vom lateinischen Substantiv Hortus stammt, was so viel wie "Garten" bedeutet; dies ist ein Hinweis auf einen der wichtigsten Lebensräume, in denen dieser Steinpilz häufig vorkommt.

Das spezifische Epitheton rubellus ist ebenfalls lateinisch und bedeutet "rötlich".

Quellen:

Foto 1 - Autor: Lukas aus London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: Lukas aus London, England (CC BY-SA 2.0 Allgemein)

Foto 4 - Autor: walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generic)