Albatrellus subrubescens

Was Sie wissen sollten

Albatrellus subrubescens ist eine Pilzart aus der Familie der Albatrellaceae. Die Fruchtkörper des Pilzes haben weißliche bis blass buff-farbene Hüte. Auf der Unterseite des Hutes befinden sich winzige hellgelbe bis blass grünlich-gelbe Poren, der Ort der Sporenproduktion. Wenn die Fruchtkörper frisch sind, färben sich die Kappe und die Poren gelb, wenn sie freigelegt, behandelt oder gequetscht wurden.

Die Art kommt in Asien, Europa (selten) und Nordamerika vor, wo sie auf dem Boden in Laub- oder Mischwäldern wächst, meist in Verbindung mit Kiefern.

Kürzlich wurde berichtet, dass dieser Pilz essbar ist, wenn er jung ist und überhaupt nicht vergiftet ist (Guida ragionata alla commestibilità dei funghi September 2021 Edition: 1stEditor: Regione Piemonte (con il patrocinio di/under the auspices of) ISBN: 979-12-200-9297-5 - Nicola Sitta). Es gibt keine bestätigten klinischen Fälle von Vergiftungen durch diesen Pilz. Stattdessen kann es von bitterem und unangenehmem Geschmack sein, wenn nicht junge Pilze gesammelt werden. Ultimate Mushroom rät jedoch davon ab, diesen Pilz zu sammeln und zu essen, da er zahlreichen giftigen Arten ähnelt.

Identifizierung von Pilzen

1. Kappe

   7 bis 18 cm breit, cremefarben, rötlich und violett, mit orangefarbenen Druckstellen; bauchig, schnell abgeflacht und in der Mitte eingesunken, verdreht und gelappt; Ränder gewellt und meist gebogen gehalten; Schale im Alter oder bei sehr trockenem Wetter rissig. Gewöhnlich sind mehrere Großbuchstaben miteinander verschmolzen und fest miteinander verbunden.

2. Stiel

   3 bis 7 cm hoch und 1 bis 3 cm im Durchmesser. Cremeweiß oder leicht rötlich, bei Quetschungen orange gefärbt.

3. Poren

   Weiß oder cremegelb; unregelmäßig oval; Röhren herablaufend; 2 bis 3 pro mm.

4. Sporen

   Ellipsoid bis eiförmig, 3.4-4.7 mal 2.2-3.4 µm; amyloid, fein warzig.

5. Sporenabdruck

   Weiß.

6. Jahreszeit

   Juli bis Dezember.

Ähnliche Spezies

1. Albatrellus ovinus

   Die Oberfläche des Hutes ist heller und färbt sich nicht orange, wenn er gequetscht wird. Eine zuverlässige Unterscheidung zwischen diesen beiden sehr ähnlichen Arten erfordert eine mikroskopische Untersuchung der Sporen.

2. Albatrellus tianschanicus

   Beschrieben aus dem Altai-Gebirge in Ost-Zentralasien, und die japanische Art Albatrellus cantharellus. Im Gegensatz zu A. subrubescens, diese Arten haben haarige Schuppen auf der Oberfläche ihrer Kappe, und die Schuppen sind dunkler als die Zwischenräume zwischen den Schuppen. Außerdem sind die Schuppen von A. subrubescens sind nicht viel dunkler als der Bereich zwischen den Schuppen. Diese beiden asiatischen Arten haben größere Sporen als A. subrubescens: Die von A. cantharellus sind 4.5-7 von 4-5.5 µm, während die von A. tianschanicus sind 5-7 mal 4-5 µm groß.

3. Albatrellus confluens

   Hat Kappen, die rosa-buff bis blass orange sind, und weißes Fleisch, das zu einem rosa-buff trocknet; es hat einen bitteren Geschmack, oder wie Kohl. Die Sporen von A. confluens sind schwach amyloid. Zusätzliche Unterschiede, die Albatrellopsis confluens von A unterscheiden. subrubescens weist das Vorhandensein von Klammerverbindungen in den Kontexthyphen und Myzel an der Basis des Stiels auf.

4. Albatrellus citrinus

   Der europäische Pilz A. citrinus, ursprünglich als Morphotyp von A. subrubescens, wurde 2003 als neue Art beschrieben. Er wird unterschieden von A. subrubescens morphologisch durch seine kleineren Kappen (bis zu 7 cm (2.8 Zoll) im Durchmesser), die gelbliche Quetschung der Kappen mit dem Alter oder nach der Handhabung und das Fehlen von violetten Flecken auf der Kappe. A. citrinus eher mit Fichten als mit Kiefern vergesellschaftet ist und kalkhaltige Böden benötigt.

Taxonomie und Etymologie

Die Art wurde 1940 von dem amerikanischen Mykologen William Merrill anhand einer Sammlung, die er im November 1938 unter einer Eiche in der Nähe von Gainesville, Florida, gefunden hatte, erstmals als Scutiger subrubescens beschrieben.

1947 übertrug er sie auf Polyporus. Josiah Lincoln Lowe untersuchte das Schriftmaterial von Murrill und stellte fest, dass es sich nicht von Albatrellus confluens.

1965 sammelte Zdeněk Pouzar einige Exemplare aus Böhmen (heute Tschechische Republik) und beschrieb sie als neue Art (Albatrellus similis), ohne die Ähnlichkeiten mit Murrills Exemplar aus Florida zu kennen. Weitere Untersuchungen ergaben, dass A. similis war identisch mit Murrills Scutiger subrubescens, dessen Epitheton Pouzar auf Albatrellus übertragen hat.

1974 erkannte Pouzar, dass Lowe's Albatrellus confluens war anders als A. subrubescens.

Das spezifische Epitheton subrubescens, "rötlich", leitet sich von den lateinischen Wörtern sub ("weniger als") und rubescens ("rot werdend") ab.

Bioaktive Verbindungen

Albatrellus subrubescens die bioaktive Verbindung scutigeral enthält, die eine antibiotische Wirkung hat. Diese Chemikalie, die auch bei der verwandten Art A. ovinus - kann zur Toxizität des Pilzes beitragen, indem er die Darmflora des Körpers stört. Scutigeral interagiert selektiv mit der Dopaminrezeptor-D1-Unterfamilie (der am häufigsten vorkommende Dopaminrezeptor im zentralen Nervensystem, der das neuronale Wachstum und die Entwicklung reguliert und einige Verhaltensreaktionen vermittelt).

Eine Veröffentlichung aus dem Jahr 1999 deutet darauf hin, dass Scutigeral eine agonistische Wirkung auf Vanilloid-Rezeptoren hat (ein Rezeptor, der auf sensorischen Nerven von Säugetieren zu finden ist); insbesondere beeinflusst es die Aufnahme von Kalzium in den Neuronen der Spinalganglien der Ratte. Spätere Berichte konnten diese pharmakologische Aktivität nicht bestätigen.

Eine Studie aus dem Jahr 2003 berichtet, dass Scutigeral als schwacher Antagonist auf den menschlichen Vanilloidrezeptor VR1 wirkt, während eine andere im selben Jahr veröffentlichte Studie keine Aktivität feststellte.

Synonyme

1. Scutiger subrubescens Murrill (1940)

2. Polyporus subrubescens (Murrill) Murrill (1947)

3. Albatrellus similis Pouz. (1965)

4. Scutiger ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (1992)

5. Albatrellus ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (2000)

Quellen:

Foto 1 - Autor: Ryane Snow (Schneemann) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Unportiert)