Neoboletus praestigiator

Was Sie wissen sollten

Neoboletus praestigiator ist ein hervorragender Speisepilz, wenn er gut gekocht wird, aber man sollte sehr vorsichtig sein, um ihn von einem giftigen Steinpilz zu unterscheiden; er ist kein Pilz, den wir Anfängern zum Sammeln empfehlen. Diese Art lässt sich sehr leicht zerdrücken und hat in jungem und frischem Zustand eine sehr lebhafte Farbe, aber mit zunehmender Reife können die leuchtend roten Poren und der Stiel eine gedämpfte Farbe annehmen.

Wie bei vielen Steinpilzen ist es wichtig, das Fleisch des Stängels im frischen Zustand zu untersuchen, in diesem Fall, um sicherzustellen, dass das Fleisch in der Nähe des Stängels nicht rot gefärbt ist, damit keine Ähnlichkeiten auftreten.

Andere Namen: Steinpilz Scarletina.

Identifizierung des Pilzes

1. Kappe

   Zwischen 5 und 20 cm breit, der Hut kann in verschiedenen Brauntönen von sehr blass bis sehr dunkel erscheinen. Anfangs kuppelförmig, wird es mit zunehmendem Alter flacher. Sie ist anfangs flaumig und wird im Alter glatter

2. Poren und Röhren

   Die dicht gepackten Poren beginnen orange, werden dann leuchtend rot und schließlich rot-braun. Die Röhren sind gelb. Sowohl die Poren als auch die Röhren färben sich beim Anschneiden oder Quetschen tiefblau, fast schwarz

3. Stiel

   Der kräftige Stängel ist 4 - 15cm hoch und 2 - 5cm breit. Der Steinpilz ist mit winzigen roten Punkten bedeckt, hat aber einen hellen Bereich direkt unter der Kappe. Sie hat weder einen Ring noch eine Schürze

4. Fruchtfleisch

   Das Fruchtfleisch ist blassgelb und färbt sich beim Anschneiden oder Quetschen schnell dunkelblau.

5. Geruch und Geschmack

   Der Geruch ist leicht erdig und der Geschmack mild.

6. Sporenabdruck

   Oliv-braun. Subfusiform bis ellipsoid.

Ähnliche Arten

1. Suillelus luridus

   Hat ein unverwechselbares rotes Netz um den Stiel herum, nicht die Punkte wie beim Scarletina Bolete. Der Lurid Bolete bevorzugt ebenfalls eher alkalische Böden.

2. Suillellus queletii

   Könnte mit dieser Art verwechselt werden, aber diese Art hat eine rote Farbe im Stielfleisch in der Nähe der Basis, der Scarletina Bolete hat keine.

Taxonomy

Neuere Bücher listen ihn als "Neoboletus luridiformis"aber "luridiformis" ist auch kein gültiger Name nach wissenschaftlichen Regeln, und offenbar war "Boletus praestigiator" die erste gültige Beschreibung dieser Art. In neueren Büchern, die nach 2017 veröffentlicht wurden, sollte die Art als "Neoboletus praestigiator" bezeichnet werden.

Darüber hinaus gibt es in der Neoboletus-Gruppe eine zweite Art, die derzeit als Neoboletus xanthopus bezeichnet wird. Sie ist dem Scarletina Bolete extrem ähnlich und kann ohne DNA-Analyse nicht unterschieden werden.

Quellen:

Foto 1 - Autor: gailhampshire aus Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Allgemein)

Foto 2 - Autor: Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: gailhampshire aus Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Allgemein)

Foto 4 - Autor: Wilhelm Zimmerling PAR (CC BY-SA 4.0 International)