Suillus brevipes

Was Sie wissen sollten

Suillus brevipes ist wie viele Arten der Gattung Suillus durch einen glatten, zähflüssigen, dunkelbraunen bis weinbraunen Hut und einen Stiel gekennzeichnet, der in der Regel keine Drüsen aufweist. Eine kosmopolitische Art, die in weiten Teilen der USA vorkommt.S. Sie wächst in einer Mykorrhiza-Assoziation mit verschiedenen Arten von zwei- und dreinadeligen Kiefern, vor allem mit der Lodgepole-Kiefer und der Ponderosa-Kiefer. In der Sukzession von Mykorrhizapilzen, die mit dem Wiederaufwuchs von Jackpine nach Kahlschlägen oder Waldbränden einhergehen, ist S. brevipes ist ein mehrstufiger Pilz, der in allen Stadien der Baumentwicklung vorkommt. Die Pilze sind essbar und haben einen hohen Gehalt an der essentiellen Fettsäure Linolsäure.

Wie viele Arten der Gattung Suillus ist auch S. brevipes ist essbar, und der Pilz wird von einigen als Edelpilz angesehen. Der Geruch ist mild, der Geschmack mild oder leicht säuerlich. Feldführern wird in der Regel empfohlen, vor dem Verzehr die schleimige Kutikula und bei älteren Exemplaren auch die Röhrenschicht zu entfernen. Die Pilze stehen häufig auf dem Speiseplan der Grizzlybären im Yellowstone-Nationalpark.

Andere Namen: Kurzstieliger Steinpilz, Kurzstieliger Schlüpfriger Bube, Stummelstiel, Kurzstieliger Suillus.

Identifizierung des Pilzes

1. Ökologie

   Mykorrhiza mit echten Kiefern; wächst einzeln, verstreut oder gesellig; Spätsommer und Herbst; in Nordamerika weit verbreitet.

2. Kappe

   5-10 cm; konvex, breit konvex werdend und lange Zeit so bleibend - oder schließlich mehr oder weniger flach werdend; schleimig; glatt; dunkel bis dunkel rötlich-braun, zu zimt- oder gelblich-braun verblassend; der Rand zunächst gebogen und blass, aber nackt (ohne Schleierreste).

3. Porenoberfläche

   Blassgelb, ins Olivfarbene übergehend; 1-2 kreisförmige Poren pro mm; Röhren bis etwa 1 cm tief.

4. Stängel

   2-5 cm lang; 1-3 cm dick; in der Jugend geschwollen und gedrungen; oft kurz, auch in der Reife; anfangs weiß, später blassgelb; Drüsenpunkte in der Jugend nicht vorhanden, in der Reife schlecht entwickelt oder fehlend; ohne Ring.

5. Fruchtfleisch

   Anfangs weiß, im Alter gelb werdend; weich; beim Aufschneiden nicht färbend.

6. Geruch und Geschmack

   Nicht unterscheidbar.

7. Chemische Reaktionen

   Ammoniak purpurfarben auf der Hutoberfläche; rosa bis negativ auf dem Fleisch. KOH dunkelgrau bis schwarz auf der Hutoberfläche; lila bis grau auf dem Fruchtfleisch. Olivgrüne Eisensalze auf dem Fruchtfleisch.

8. Sporen Druck

   Braun bis stumpf zimtfarben.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 7-10 x 3 µ; glatt; subfusoid. Pleuro- und Cheilozystiden zylindrisch bis clavat; bis zu etwa 50 x 10 µ; hyalin bis bräunlich.

Ähnliche Arten

1. Suillus granulatus

   hat einen längeren Stiel und deutlich erhabene Körnchen auf dem Stiel.

2. Suillus pallidiceps

   Unterscheidet sich durch seine blassgelbe Hutfarbe

3. Suillus pungens

   Hat einen charakteristischen stechenden Geruch, verglichen mit dem milden Geruch von S. brevipes, und wie S. granulatus, haben Drüsenpunkte auf dem Stiel.

Molekulare phylogenetische Analysen von ribosomalen DNA-Sequenzen zeigen, dass die am engsten mit S. brevipes gehören S. luteus, S. pseudobrevipes und S. weaverae.

Taxonomie und Etymologie

Die Art wurde erstmals 1874 von dem amerikanischen Mykologen Charles Frost als Boletus viscosus wissenschaftlich beschrieben. 1885 erklärte Charles Horton Peck, der Exemplare in den Kiefernwäldern von Albany County, New York, gefunden hatte, dass es sich bei dem Artnamen um ein taxonomisches Homonym handelte (Boletus viscosus war bereits für eine andere, 1863 von Ventenat benannte Art gebräuchlich), und benannte sie daher in Boletus brevipes um. Der heutige Name wurde 1898 vom Deutschen Otto Kuntze vergeben. William Alphonso Murrill benannte sie 1948 in Rostkovites brevipes um; die Gattung Rostkovites wird heute als Synonym für Suillus angesehen.

Der Agaricales-Spezialist Rolf Singer ordnete Suillus brevipes in die Untersektion Suillus der Gattung Suillus ein, einer infragenerischen (eine taxonomische Ebene unterhalb der Gattung) Gruppierung von Arten, die durch einen zimtbraunen Sporenabdruck und Poren von weniger als 1 mm Breite gekennzeichnet sind.

Das spezifische Epitheton leitet sich vom lateinischen brevipes ab, was "kurzfüßig" bedeutet.

Synonyme

1. Steinpilz (Boletus brevipes) Peck (1885)

2. Steinpilz (Boletus viscosus) Frost (1885)

3. Rostkovites brevipes (Peck) Murrill (1948)

Quellen:

Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 4 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 5 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)