Polyporus umbellatus
Was Sie wissen sollten
Polyporus umbellatus, auch bekannt als Grifola Umbellata, ist ein weiß-grauer Pilz, der in Laubwäldern in China, Europa und Nordamerika vorkommt. Polyporus umbellatus, ein erlesener Speisepilz, der in der Natur selten vorkommt, enthält zahlreiche bioaktive Verbindungen, die für die Wissenschaft von großem Interesse sind.
Ein naher Verwandter von Grifola frondosa (Maitake), Polyporus umbellatus unterscheidet sich von den meisten Heilpilzen dadurch, dass er traditionell als Sklerotium geerntet wird, ein unterirdischer "Samen" oder "Nugget", der im Mycellium wächst. Es wird berichtet, dass ein langfristiger Konsum dazu führt, dass man sich glücklich und vital fühlt und jünger aussieht.
Polyporus umbellatus Gebräuchliche Namen
Schirmpilz
Grifola
Zhuling (oder Chuling, je nach Quelle) (Chinesisch)
Chorei
Eichhase (Deutsch)
Polypore en ombelle (französisch)
Identifizierung von Pilzen
Ökologie
Saprobiell oder parasitisch als Stumpffäule an den Wurzeln und am Holz von Laubhölzern; verursacht eine Weißfäule; fruchtet an der Basis von Bäumen; taucht in den Folgejahren oft an derselben Stelle wieder auf; Frühling, Sommer und Herbst; selten, aber ziemlich weit verbreitet im nördlichen Nordamerika, südwärts bis Tennessee und Kansas.
Fruchtkörper
10-35 cm Durchmesser; besteht aus mehreren Kappen auf einzelnen Stielen, die zu einer großen Stielstruktur verschmelzen.
Kappen
2-4 cm im Durchmesser; zunächst breit konvex, dann flach oder sehr flach eingesenkt; mehr oder weniger kreisförmig im Umriss; trocken; grau bis blass graubraun oder weißlich; oft fein schuppig (besonders in jungen Jahren) oder strahlenförmig fibrillös; der Rand wird etwas wellig und oft quetschend und gelb verfärbend.
Oberfläche der Poren
Weit unten am Stamm verlaufend; weiß; mit 1-2 eckigen Poren pro mm; Röhren bis 2 mm tief.
Stängel
Unregelmäßig; zentral zum Hut; in ein oder mehrere größere Gebilde übergehend; insgesamt weißlich, aber in der Nähe der Basis rostbraun; Basis aus einem unterirdischen Gewebeknoten entstehend.
Fruchtfleisch
Ziemlich weich; weiß; beim Aufschneiden unveränderlich.
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Sporenabdruck
Weiß.
Vorteile für die Gesundheit
Polysaccharidextrakte aus Polyporus umbellatus werden nicht nur traditionell als Diuretikum verwendet, sondern sind auch ein vielversprechendes Adjuvans (eine Substanz, die die Immunreaktion des Körpers auf ein Antigen verstärkt) neben der Chemotherapie und ist in China für die Krebstherapie zugelassen.
Der Schirmpilz ist stark antiviral und hat die ungewöhnliche Eigenschaft, die Chlamydienaktivität bei Patienten mit dieser häufigen Geschlechtskrankheit zu reduzieren. Es wird sogar traditionell zur Bekämpfung von Hepatits B verwendet, aber es sind noch weitere Forschungen erforderlich, um diese Eigenschaft zu bestätigen.
Eine neue und ungewöhnliche Eigenschaft ist das Nachwachsen der Haare bei Männern. Es wurden 3 Verbindungen isoliert, die nun in einer japanischen Studie von Ushida, 1990, gezeigt haben, dass sie den Haarwuchs stimulieren. Diese Verbindungen sind Acetosyringe und Polyporusteron A und B.
Polyporus umbellatus Polysaccharid Extrakt 30% Polysaccharid Extrakt Vorteile umfassen:
Starkes Adjuvans
Reduziert Chlamydien-Symptome
In China zur Krebsbehandlung zugelassen
Allgemeines Stärkungsmittel für das Immunsystem
Traditionell verwendet zur Bekämpfung von Hepatitis B
Enthält Verbindungen, die nachweislich das Haarwachstum anregen oder die Geschwindigkeit des Haarausfalls verringern
Taxonomie und Etymologie
Im Jahr 1801 beschrieb Christiaan Hendrik Persoon diesen massiven Polypen und gab ihm den binomischen wissenschaftlichen Namen Boletus umbellatus. In seinem Systema Mycologicum von 1821 ordnete der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries diese Art in die Gattung Polyporus ein und begründete damit ihren heute akzeptierten wissenschaftlichen Namen Polyporus umbellatus.
Synonyme von Polyporus umbellatus sind unter anderem Boletus umbellatus Pers., Sclerotium giganteum Rostr., Grifola umbellata (Pers.) Pilát, und DendroPolyporus umbellatus (Pers.) Jülich
Das spezifische Epitheton umbellatus kann als "mit Schirmen" interpretiert werden, aber eine andere, leicht abweichende Interpretation, die besser zur Form der Zweigspitzen passt, ist "mit einer zentralen Vertiefung - einem Nabel, wie ein Nabel.
Quellen:
Foto 1 - Autor: László Németh, Dr. (CC BY-SA 2.5 Allgemein)
Foto 2 - Autor: Katja Schulz (CC BY 4.0 International)
Foto 3 - Autor: Christian Grenier (Public Domain)
Foto 4 - Autor: Christian Grenier (Public Domain)
Foto 5 - Autor: Christian Grenier (gemeinfrei)
