Gomphidius glutinosus

Was Sie wissen sollten

Gomphidius glutinosus ist ein in Europa vorkommender Lamellenpilz & Nord-Amerika. Obwohl er Lamellen hat, gehört er zur Ordnung der Steinpilze (Boletales), zusammen mit den Steinpilzen. Die Fruchtkörper sprießen im Herbst in Kiefern-, Tannen- und Fichtenwäldern in Europa. Zunächst sind sie vollständig mit einem schleimigen Schleier bedeckt, der dann aufbricht und einen grauen oder bräunlichen Pilz mit abstehenden grauen Lamellen zum Vorschein bringt, die manchmal einem Kinderkopf ähneln.

Die Meinungen über die Eignung dieses Pilzes für die Tafel gehen auseinander, einige Führer schätzen ihn sehr, während andere ihn mit Vorsicht betrachten.

Andere Namen: Schleimige Ährenkappe, Klebriger Gomphidius, Abscheulicher Gomphidius, Schleimiger Gomphidius.

Identifizierung von Pilzen

1. Ökologie

   Mykorrhizierung mit Nadelbäumen - insbesondere, aber nicht ausschließlich, mit Fichten und Tannen; wächst einzeln oder verstreut; Sommer und Herbst oder Überwinterung in warmen Klimazonen; nördliches und montanes Nordamerika; auch in Europa, Asien und Nordafrika verbreitet.

2. Kappe

   3-8 cm breit; konvex, breit konvex werdend; kahl; oft strahlenförmig gestreift; schleimig; graubraun bis braungrau oder lilabraun; mit zunehmendem Alter schwarz verfärbend; der Rand manchmal mit schwärzlicher Linie.

3. Lamellen

   den Stiel hinunterlaufend; dicht oder fast entfernt; zunächst weißlich, dann dunkelgrau werdend; kurze Lamellen häufig.

4. Stiel

   4-8 cm lang; 1-2 cm breit; sich zur Basis hin verjüngend; mit einem Schleimschleier über einem fibrillösen Schleier, der alles außer dem oberen Teil umhüllt; der obere Rand des Schleimschleiers färbt sich dunkelgrau, wenn die Sporen reifen und von den Lamellen abfallen; oben weißlich; unten weißlich bis bräunlich, aber in der Nähe der Basis oder über der unteren Hälfte chromgelb; schwärzliche Verfärbung.

5. Fruchtfleisch

   Weiß in der Kappe und im oberen Stiel; helles Chromgelb im unteren Stiel.

6. Geruch und Geschmack

   Geruch nicht ausgeprägt; Geschmack leicht säuerlich.

7. Chemische Reaktionen

   KOH dunkelrot auf der Hutoberfläche.

8. Sporen Druck

   Dunkelgrau bis fast schwarz.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 15-20 x 5-6.5 µm; subfusiform; glatt; bräunlich bis braun in KOH. Basidien 4-sterigmate. Hymenialzystidien 80-130 x 15-22 µm; breit zylindrisch bis subutriform; glatt; dünnwandig; hyalin in KOH. Pileipellis an ixocutis. Klammerverbindungen nicht gefunden.

Ähnliche Art

1. Gomphidius oregonensis

   Ähnlich, aber er neigt dazu, in Gruppen zu wachsen (G. glutinosus nicht) und hat wesentlich kürzere Sporen.

2. Gomphidius subroseus

   Ähnlich, aber mit einer rosa bis roten Kappe.

3. Suillus luteus

   Schauen Sie unter die Kappe und Sie werden sehen, dass es Lamellen und keine Poren gibt.

4. Hygrophorus hypothejus

   Kommt in ähnlichen Lebensräumen vor, hat aber gelbe Lamellen, die sich nicht vom Hut lösen.

5. Gomphidius smithii

   Die nordamerikanische Art ist ähnlich, hat aber eine blassviolette bis weinfarbene Kappe.

6. Chroogomphus rutilus

   Weitaus häufigerer Fund, der unter Kiefern vorkommt; sein Hut ist kupferfarben.

Taxonomie und Etymologie

Die Schleimige Ähre wurde erstmals 1762 von Jacob Christian Schaeffer wissenschaftlich beschrieben, der ihr den binominalen Namen Agaricus glutinosus gab. Der heute akzeptierte wissenschaftliche Name dieser Art stammt aus dem Jahr 1838, als der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries sie in die Gattung Gomphidius.

Es gibt viele Synonyme von Gomphidius glutinosus, darunter Agaricus glutinosus Schaeff., Agaricus velatus Mit., Agaricus viscidus var. Atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Gray, und Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.

Gomphidius kommt aus dem Griechischen 'gomphos', ein großer konischer (keilförmiger) Nagel oder Bolzen mit einem großen Kopf, der entweder aus Metall oder Holz besteht und hauptsächlich im Schiffsbau verwendet wird. Durch die konische Form der Fruchtkörper sehen sie ein wenig aus wie die antiken Riegel.

Das spezifische Epitheton glutinosus braucht kaum erklärt zu werden, aber der Vollständigkeit halber: es kommt aus dem Lateinischen und bedeutet klebrig.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: Bernd Haynold (CC BY-SA 3.0 Unportiert, 2.5 Allgemein, 2.0 Generisch und 1.0 Generisch)

Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Tommi Nummelin (CC BY-SA 3.0 Unportiert)