Volvariella bombycina

Was Sie wissen sollten

Dieser seltene und auffällige seidenkappenförmige Speisepilz. Schlüpft oft aus Astlöchern und anderen beschädigten Stellen hoch oben an stehenden Bäumen. Er ist nicht parasitisch, und selbst wenn er auf lebenden Bäumen vorkommt, ist er ausnahmslos an Totholz befestigt.

Es handelt sich um eine seltene, aber weit verbreitete Art, die aus Asien, Australien, der Karibik, Europa und Nordamerika gemeldet wurde. Der Fruchtkörper (Pilz) entwickelt sich zunächst in einem dünnen, eiförmigen Sack.

Unerfahrene Pilzsammler sollten es vermeiden, Pilze zu sammeln, die Flöhe haben (obwohl das Risiko in Großbritannien und Irland dadurch minimiert wird, dass es keine Amanita-Arten gibt, die, wie der Seidige Rosenschwamm, auf Holz und nicht auf dem Boden wachsen).

Andere Namen: Seidiger Scheidenpilz, Seidiger Rosenschwamm, Silberseidener Strohpilz, Baumpilz.

Identifizierung des Pilzes

1. Ökologie

   Saprobiell auf dem Holz verschiedener Laubhölzer, entweder auf abgestorbenen Bäumen oder aus den Wunden lebender, stehender Bäume in Wäldern oder städtischen Gebieten; wächst gewöhnlich allein, manchmal aber auch in Gruppen; im späten Frühjahr, Sommer und Herbst; weit verbreitet in Nordamerika, aber viel häufiger östlich der Rocky Mountains (und in westlichen Gebieten gewöhnlich in städtischen Gebieten auf dem Holz kultivierter Bäume); auch in Mittelamerika, der Karibik, Südamerika, Europa und Zentralasien zu finden - und gelegentlich aus Afrika und Ozeanien gemeldet.

2. Kappe

   5-12 cm; anfangs oval bis subkonisch, dann glockenförmig bis breit konvex oder fast flach; trocken; mit seidigen Haaren bedeckt; jung und frisch schneeweiß, aber im Alter oft gelblich bis bräunlich behaart, besonders in der Mitte; der Rand ist nicht gesäumt.

3. Lamellen

   frei vom Stängel; gedrängt; zunächst weiß, dann rosa werdend.

4. Stängel

   6-15 cm lang; 1-2.5 cm dick; mehr oder weniger gleichmäßig, aber gewöhnlich etwas spitz zulaufend; oft gekrümmt, um die Kappe "gerade" zu stellen, da sie an stehenden Bäumen wächst; trocken; ziemlich kahl; weiß; ohne Ring; die Basis ist von einer dicken, weißen bis gelblichen oder braunen, sackartigen Volva umgeben.

5. Fleisch

   Weiß; unveränderlich beim Aufschneiden.

6. Sporenabdruck

   Bräunlich rosa.

Medizinische Eigenschaften

Antioxidative Wirkung

Sowohl die Kulturflüssigkeit als auch die Myzelbiomasse von V. bombycina haben eine gute antioxidative Aktivität, gemessen an der Fähigkeit, die Peroxidation von Lipiden durch freie Radikale in Rattenhirnhomogenat zu hemmen (Badalyan et al., 2003). Weitere Studien über verschiedene Faktoren, die zum Gehalt an Antioxidantien in dieser Art beitragen, wurden ebenfalls berichtet (Badalyan und Suzanna, 2003).

Antitumor-Aktivität

Polysaccharide, extrahiert aus der Myzelkultur von V. bombycina, die weißen Mäusen in einer Dosierung von 300 mg/kg intraperitoneal verabreicht wurden, hemmten das Wachstum von Sarkom 180 und Ehrlich-Solid-Krebs um 100% (Ohtsuka et al., 1973).

Taxonomie und Etymologie

Als Jacob Christian Schaeffer 1762 diesen Pilz beschrieb, gab er ihm den wissenschaftlichen Namen Agaricus bombycinus. (Die meisten Lamellenpilze wurden ursprünglich der Riesengattung Agaricus zugeordnet, die jetzt auf viele andere Gattungen umverteilt wurde.) Es war der deutsche Mykologe Rolf Singer, der diese Art 1949 in die Gattung Volvariella einordnete, woraufhin der binomiale wissenschaftliche Name Volvariella bombycina lautete.

Synonyme von Volvariella bombycina sind Agaricus bombycinus Schaeff., und Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.

Volvariella, der Gattungsname, ist eine Anspielung auf die Volva, die sich um die Stielbasis aus den Resten des häutigen Universalschleiers bildet, der die entstehenden Fruchtkörper bedeckt. Das spezifische Epitheton bombycina stammt aus dem Lateinischen bombycis und bedeutet seidig.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Lukas aus London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: reginahart [Regina (Gina) Hart] (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Autor: Dave in NE PA (CC BY-SA 3.0 Unported)