Russula nigricans

Co byste měli vědět

Russula nigricans je žábronožka, která se vyskytuje v Evropě v lesích. Klobouk je v mládí špinavě bílý, ale rychle hnědne a stárnutím černá. uprostřed zralých klobouků, které se ze tří čtvrtin odlupují, je obvykle velká prohlubeň. Stonek je bílý, pevný a rovný, s věkem také černá. Žábry jsou zpočátku bělavé, velmi široce rozprostřené a přiléhají k sobě. Po zhmoždění zčervená, pak zešedne a nakonec zčerná. Dužnina, která má ovocnou vůni, se na řezu zbarvuje do bledě indické červeně, pak do šeda a do 20 minut zčerná.

Na starých exemplářích někdy parazitují houby rodu Asterophora nebo Nyctalis, zejména druh N. parasitica a N. asterophora (muchomůrka sběračka).

Svůj obecný i vědecký název získala podle toho, že má sklon ke zčernání při rozříznutí nebo otlačení.

Další názvy: Černající rusula, černající křehutka.

Identifikace houby

1. Čepička

   6 až 20 cm (výjimečně 25 cm) v průměru, vyklenutá s vroubkovaným okrajem, později plošší a uprostřed vmáčknutá, klobouky jsou nejprve špinavě bílé, pak šedohnědé a nakonec celé černají.

2. Žábry

   Široce rozprostřené přisedlé žábry Russula nigricans jsou silné a velmi křehké; jsou protkány mnoha kratšími žábrami (tzv. lamely). Zpočátku slonovinově bílá až slámově zbarvená, žábry brzy šednou a při poškození růžově červenohnědě modrají. Nakonec se žábry, stejně jako zbytek plodnice, zbarví do matně černé barvy.

3. Stonek

   1 až 4 cm v průměru a 3 až 8 cm vysoké, hladké, černající stonky jsou válcovité nebo se směrem k bázi mírně zužují. Dužnina stonku je zpočátku bílá, s věkem černá; při otlačení zčervená a poté zčerná. Nemá kmenový prstenec.

4. Spory

   Elipsoidní nebo vejčitý; 7-8 x 6-7 µm; bradavičnatost obvykle 0.3 µm vysoké, jemně propojené v částečném retikulu (síťovina).

5. Výtrusy

   Bílá.

6. Vůně a chuť

   Mírný ovocný zápach; mírná chuť, která se po několika okamžicích stává ostřejší.

7. Stanoviště & Ekologická role

   Ektomykorhizní; vyskytuje se v jehličnatých i listnatých lesích.

Podobné druhy

1. Russula densifolia

   Vyskytuje se hlavně pod buky; má stěsnané žábry a černá bez mezistupně hnědnutí.

2. Russula albonigra

   Má bližší žábry a je mnohem méně častá. modrá přímo do černa, chybí červená přechodná fáze.

Léčivé vlastnosti

1. Protinádorová aktivita

   Polysacharidy extrahované z myceliální kultury R. nigricans a podávaný intraperitoneálně bílým myším v dávce 300 mg/kg inhiboval růst sarkomu 180 a Ehrlichova solidního karcinomu o 60 % (Ohtsuka et al., 1973).

2. Moluskocidní aktivita

   Bylo prokázáno, že dichlormetanový extrakt z Russula nigricans je moluskocidní vůči Biomphalaria glabrata (Keller et al., 2002).

Taxonomie a etymologie

Vědecký název Agaricus nigricans: Křemenáč černající byl poprvé popsán v roce 1785 francouzským mykologem Jeanem Baptistem Francoisem Pierrem Bulliardem. V roce 1838 byl tento druh přesunut do rodu Russula slavným švédským mykologem Eliasem Magnusem Friesem.

Russula, rodové jméno, znamená červený nebo načervenalý, a skutečně mnoho křehutek má červené kloboučky. Specifické epiteton nigricans znamená "zčernalý".

Russula nigricans Synonyma

1. Agaricus nigricans Bull.

2. Agaricus elephantinus Bolton

3. Omphalia adusta ß elephantinus (Bolton) Gray

4. Russula elephantina (Bolton) Fr.

5. Russula nigrescens Krombh.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 3 - Autor: M: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepodporováno)