Lactarius uvidus
Co byste měli vědět
Lactarius uvidus je evropská a severoamerická houba s "mléčnou čepičkou", jejíž mléko se při poškození dužniny zbarvuje do fialova. Houby obecně identifikované jako L. Uvidus je součástí komplexu blízce příbuzných druhů a variet, které je obtížné definitivně vymezit.
Tento shluk druhů se vyskytuje v listnatých a jehličnatých lesích, s oblibou na kyselých půdách. Má široké rozšíření v Evropě, severní Africe a Severní Americe, přičemž v některých oblastech je poměrně běžný, ale v jiných je vzácný. V dánském a nizozemském červeném seznamu hub je klasifikována jako zranitelná nebo ohrožená.
Lactarius uvidus je slizký, purpurově zbarvený evropský druh Lactarius, který se vyskytuje pod břízami, smrky a vrbami.
Mezi charakteristické znaky patří: - vřetenovitost, vřetenovitost, vřetenovitost, vřetenovitost, vřetenovitost:
Bílé mléko, které barví žábry a dužinu do lila
Zelená reakce na KOH na povrchu čepičky
Mírná nebo poněkud hořká (ale ne silně palčivá) chuť
Klobouk fádní lila barvy, který s věkem tmavne
Další názvy: Fialové mléko.
Určování hub
Ekologie
Mykorhizní s osikou křehkou, osikou velkoplodou a břízou (někdy také pod jehličnany); roste samostatně nebo společenstevně; v létě a na podzim; poměrně běžný ve východní části Severní Ameriky zhruba od 41. rovnoběžky na sever, ale také z jižních Apalačských hor.
Víčko
3-10 cm; v mládí široce vyklenutý s vroubkovaným okrajem; v mládí se stává mělce vmáčklým, s vyvýšeným okrajem; za čerstva slizký nebo lepkavý; lysý; purpurový až bledě fialový, s věkem tmavne a v dospělosti se často stává lila hnědým nebo jen nahnědlým; bez barevných zón nebo s nevýrazným zónováním.
Žábry
Široce přiléhající ke stonku nebo po něm začínající stékat; uzavřený; v mládí bílý, postupně světle hnědnoucí; skvrnitý a otlačený purpurově hnědý.
Stonek
3-7 cm dlouhý; 1-1.5 cm tlustý; rovný; hladký (velmi vzácně s výmoly); za čerstva a v mládí slizký nebo lepkavý, ale brzy zasychá; bělavý; často se na něm objevují nažloutlé skvrny, zejména u báze.
Dužina
Bílé; pevné; na řezu se barví lila barvou.
Mléko
Bílé, na vzduchu se stává krémovým; barví všechny povrchy lila.
Vůně a chuť
Vůně není výrazná; chuť mírná nebo poněkud nahořklá (nikdy silně štiplavá).
Výtrusy
Bledě žlutavá.
Chemické reakce
Povrch uzávěru zeleně s KOH.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 7.5-11 x 6.5-8.5 µ; široce elipsoidní; ornamentace tvořená širokými hřebeny, které se táhnou 0.5-1 µ vysoký; obvykle netvoří úplné retikulum. Pleuromakrocystidie do asi 80 x 10 µ; subcylindrické až subventrikulární nebo fusiformní. Cheilomacrocystidia similar. Pileipellis an ixocutis.
Podobné druhy
Lactarius quietus má také pufrovanou čepičku, ale vyskytuje se pouze pod duby a jeho mléko se při schnutí nezbarvuje do lila.
Taxonomie a etymologie
Tuto houbu s mléčnou čepičkou poprvé popsal v roce 1818 známý švédský mykolog Elias Magnus Fries, který jí dal binomické vědecké jméno Agaricus uvidus. O dvě desetiletí později, v roce 1838, převedl Fries tento druh do současného rodu, kde se stal Lactarius uvidus, což je jeho v současnosti uznávané vědecké jméno.
Mezi synonyma Lactarius uvidus patří Agaricus lividorubescens Batsch, Agaricus livens J.F.Gmel., Agaricus uvidus Fr., Galorrheus uvidus (Fr.) P.Kumm., a Lactarius lividorubescens (Batsch) Burl.
Druhové jméno Lactarius znamená produkující mléko (laktující) - odkaz na mléčný latex, který se vylučuje z žaber mlékokazných hub, když jsou rozříznuty nebo roztrženy. Specifické epiteton uvidus znamená vlhký nebo vlhký a odkazuje na stanovištní preference tohoto druhu.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: M: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepodporované, 2.5 Obecný, 2.0 Rodové jméno a 1.0 Obecné)
Foto 2 - Autor: Strobilobia: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)
Foto 3 - Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: M: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
