Tricholoma ustale

Co byste měli vědět

Tricholoma ustale je druh hnědé houby z velkého rodu Tricholoma. Vyskytuje se v Asii, Evropě a Severní Americe, i když ty ze Severní Ameriky mohou představovat jeden nebo více různých druhů. Je snadno přehlédnutelný, protože jeho čepička dobře splývá s pozadím spadaného bukového listí. Je mykorhizní s listnatými stromy, zejména s buky a habry, kde se obvykle vyskytuje v malých skupinách.

Rytíř spálený, Sveden Ridderhat (dánsky), Bøkemusserong Brandiger (norsky), Ritterling Blassfleischiger (německy), Beukenridderzwam (holandsky), Tricholome brûlé (francouzsky), Pyökkivalmuska (finsky), Kakishimeji (japonsky).

Identifikace houby

1. Cap

   Krásná kaštanově hnědá barva, na okraji světlá, uprostřed tmavší a stářím často černající, vyklenutá, zploštělá, ale obvykle si zachovávající široký umbo; povrch hladký a za vlhka velmi lepkavý; 4-8 cm v průměru, když je plně rozvinutá.

2. Pileipellis

   Až 250 µm tlusté, tvořené hyfami převážně v rozsahu 2.5 až 6.5 µm v průměru, s nápadnými pásovými inkrustacemi.

3. Žábry

   Bledě krémově šedá, s věkem se objevují rezavě hnědé skvrny; stěsnaná; sinuátní nebo emarginátní.

4. Stonek

   Bílý a vláknitý, podélně lemovaný hnědými vlákny, směrem k bázi poněkud tmavšími; válcovitý nebo mírně klínovitý; 3 až 6 cm dlouhý, 1 až 1.5 cm v průměru; bez kroužku. Dužnina stonku je bílá, na řezu nebo při pohmoždění se mění na červenohnědou.

5. Výtrusy

   Široce elipsoidní, hladký, 6-7.5 x 5-6 µm, s patrným hilem; inamyloidní.

6. Otisk výtrusů

   Bílý.

7. Zápach a chuť

   Vůně nevýrazná; chuť mírně nahořklá.

Podobné druhy

1. Tricholoma fulvum

   Vyskytuje se na vlhkých loukách pod břízami.

2. Tricholoma ustuloides

   Je mnohem vzácnější (v Británii) a má výraznou bílou oblast na vrcholu stonku.

3. Tricholoma ezcarayense

   Vzhledově se podobá T. ustale, roste také ve spojení s bukem. V terénu ji lze rozeznat podle méně robustního vzrůstu, drobných plochých šupin na kloboučku a zelených odstínů přítomných v červenohnědé barvě kloboučku. Lze ji spolehlivěji rozlišit podle mikroskopických znaků, protože hyfy v kutikule jejího klobouku mají na rozdíl od T hojná svorkovitá spojení. ustale.

Léčivé vlastnosti

Taxonomie a etymologie

Tato houba byla poprvé vědecky popsána v roce 1818 významným švédským mykologem Eliasem Magnusem Friesem, který ji pojmenoval Agaricus virgatus.

Německý mykolog Paul Kummer převedl v roce 1871 tuto houbu a několik dalších "rytířů" do rodu Tricholoma.

Mezi synonyma Tricholoma ustale patří Agaricus ustalis Fr., Agaricus fulvellus Fr., a Tricholoma fulvellum (Fr.) Gillet.

Rod Tricholoma založil významný švédský mykolog Elias Magnus Fries. Rodové jméno pochází z řeckých slov, která znamenají "chlupatý lem", a musí to být jedno z nejméně vhodných mykologických rodových jmen, protože jen velmi málo druhů v rámci tohoto rodu má chlupaté nebo dokonce šupinaté okraje víček, které by ospravedlňovaly popisný termín.

Specifické epiteton ustale pochází z latinského adjektiva ustalis a znamená spálený - odkaz na barvu klobouku této houby.

Toxicita

Konzumace houby způsobuje gastrointestinální potíže, včetně příznaků jako zvracení a průjem.

Chemická analýza japonské populace odhalila toxické látky kyselinu ustalovou a několik příbuzných sloučenin. Kyselina ustalová, která je myším podávána násilím, způsobuje, že myši sedí nehybně ve skrčené poloze, váhají s pohybem a vyvolává u nich třes a kontrakce břicha. dostatečně vysoké koncentrace toxinu (10 miligramů na myš) způsobují smrt.

Chemicky byla syntetizována kyselina ustalová, inhibitor sodíko-draselné pumpy (Na+/K+-ATPázy), která se nachází v plazmatické membráně všech živočišných buněk. Toxicita severoamerických populací není známa.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepodporováno)

Foto 2 - Autor: Mgr: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 3 - Autor: MUDr: Lukas z London, England (CC BY-SA 2.0 Obecné)

Foto 4 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)