Tricholoma fulvum
Co byste měli vědět
Tricholoma fulvum je nejedlá houba, která na řezu silně zapáchá po mouce. Tato houba se vyskytuje v malých skupinách, ektomykorhizně, ve spojení s Betula, v bažinatých lesích a suchých listnatých lesích. Klobouky se rozšiřují s nízkým středovým umbem, zralé klobouky jsou paprsčitě pruhované.
Tato houba se vyskytuje ve velkém množství na vlhkých lesních okrajích, ale pozor si dávejte také na tyto netypické rytíře tam, kde břízy vyrostly jako pionýrské stromy na narušených bažinatých pozemcích vedle nízko položených lesních cest.
Většina hub rodu Tricholoma ("rytíři") má bílé žábry, ale tato houba je výjimkou a díky své tendenci vytvářet na žábrách hnědé skvrny a výraznému pruhování klobouku je Tricholoma fulvum pravděpodobně nejcharakterističtějším členem této ošemetné skupiny hub.
Další názvy: Birch Knight, Yellowbrown Knight Cap, Birke-ridderhat (dánsky), Berkenridderzwam (holandsky), Tricolome brun et jaune (francouzsky), Gelbblätriger Ritterling (německy).
Určování hub
Čepice
3-15 cm v průměru, zpočátku vyklenutý s umbem a involutním až deflexním okrajem, rozšiřující se až aplanátní s nízkým umbem nebo bez něj, někdy se zvlněnou okrajovou zónou, s rovným okrajem, červenohnědý se světlejší okrajovou zónou, za vlhka subviscidní, při vysychání zřetelně radiálně fibrilizovaný, nakonec často rozpadající se na malé, nepravidelné, přitisklé čtverečky; okrajová zóna má často ve stáří drsnou žebernatou strukturu.
Žábra
Stěsnaný, přitiskle okrajový, občas vidličnatě rozvětvený u úponu třeně, úzce ventrální, světle žlutý, na okrajích v dospělosti často s červenohnědými skvrnami, s erodovaným, konkávním okrajem, zejména při okraji ve stáří.
Stonek
4-12 cm vysoký x 0.5-2 cm tlustý, válcovitý, někdy směrem vzhůru zúžený, někdy ohrnutý, na samém vrcholu bílý, jemně pruinózně flokulózní, někdy poměrně ostře ohraničený od spodní části; dole silně fibrilizovaný, subskamulózní s červenohnědými fibrilami na světlejším, žlutém nebo hnědém podkladu, bazální část často jasně žlutě zbarvená; s věkem se stává dutým.
Výtrusy
Bílý.
Spory
Subglobózní až podlouhlý s výraznou hilovou příměsí, hladký, neamyloidní, 5-6 ks.5 x 3.5-5 µm.
Podobné druhy
Tricholoma equestre má hnědožlutý klobouk, ale vyznačuje se jasně žlutými žábrami.
Taxonomie a etymologie
O autoritě břízy rytířské se vedly dlouhé debaty. Ačkoli tuto houbu vědecky popsal v roce 1792 francouzský mykolog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, který ji pojmenoval Agaricus fulvus, její v současnosti uznávané binomické jméno bylo stanoveno až v roce 1913, kdy francouzští mykologové René Bigeard (1840-1917) a Henri Guillemin (životopisná data nám nejsou známa) převedli tento druh do rodu Tricholoma a stanovili binomické jméno jako Tricholoma fulvum.
Synonyma Tricholoma fulvum zahrnují Agaricus fulvus Bull., Agaricus flavobrunneus Fr., Agaricus nictitans Fr., Tricholoma flavobrunneum (Fr.) P. Kumm., a Tricholoma nictitans Fr.) Gillet.
Rod Tricholoma založil významný švédský mykolog Elias Magnus Fries. Rodové jméno pochází z řeckých slov, která znamenají "chlupatý lem", a musí to být jedno z nejméně vhodných mykologických rodových jmen, protože jen velmi málo druhů v rámci tohoto rodu má chlupaté nebo dokonce šupinaté okraje víček, které by ospravedlňovaly popisný termín.
Specifické epiteton fulvum pochází z latiny a znamená plavý (žlutohnědý).
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Mgr: Jörg Hempel (CC BY-SA 3.0 Německo)
Foto 2 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 3 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
Foto 4 - Autor: Thkgk (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
