Phellodon melaleucus
Co byste měli vědět
Phellodon melaleucus je tuhá nejedlá houba. Tyto mykorhizní druhy vázané především na listnaté stromy. Patří mezi "zubaté" houby, které se tak nazývají proto, že místo žáber produkují výtrusy na ostnech na spodní straně klobouku. Klobouk má široký bílý až světlý okraj kontrastující s koncentricky zónovaným červenohnědým až černohnědým středem. Při pohledu shora to může vypadat, že se jedná o jedinou plodnici, ale několik plodnic může splynout dohromady, což je patrné z více stopek, které jsou často černé. Na plátky je dužnina šedohnědá, u báze stonku tmavne. Může být velmi silně cítit po pískavici (kari), zejména když je suchá.
Tento druh se vyskytuje v různých částech Evropy a byl zaznamenán v Severní Americe. Ve Spojeném království je vzácný a v Irsku velmi vzácný.
Další názvy: Šedý zub.
Určování hub
Čepice
Plochý vrchol nebo příležitostně s mělkou prohlubní, slabě radiálně zónovaný horní povrch je zpočátku sametový a nakonec se na něm vytvoří radiální vrásky. Povrch klobouku je šedohnědý s mnohem světlejšími okrajovými oblastmi. Obvykle 2 až 6 cm v průměru, větší exempláře mají obvykle laločnaté a zvlněné okraje. Vláknitá dužnina je zónovaná v odstínech hnědé až červenohnědé barvy; s KOH se mění na zelenou.
Trny
Spodní (plodnice) této hydnoidní houby je pokryta bílými ostny, které se stářím postupně hnědnou. Výtrusy jsou až 3 mm dlouhé a přiléhají ke stonku.
Stonek
1 - 1.5 cm dlouhý a 1 - 0 5 mm v průměru, stélka je víceméně válcovitá, černohnědá a hladká až jemně vláknitá; několik stélek je někdy na bázi srostlých.
Spory
Elipsoidní až subglobózní, ostnitý, 3.5-4.5 x 3-4 μm (bez ostnů, které jsou až 0.5um vysoký), hyalinní, inamyloidní.
Výtrusy
Bílá.
Vůně a chuť
Vůně je ve stáří mírně kořeněná, chuť mírná nebo mírně nahořklá.
Stanoviště
Mykorhizní, v jehličnatých a listnatých lesích, velmi často pod duby, buky a kaštany v jižní Anglii, ale vyskytuje se také u borovice (zejména ve střední a jižní kontinentální Evropě), smrku a douglasky; obvykle na kyselých písčitých půdách. Zaznamenán také na kyselých vřesovištích s borůvčím.
Sezóna
srpen až listopad.
Podobné druhy
Korkovitá tuhá dužnina ji odlišuje od zubatých hub rodů Hydnum, Sarcodon nebo Bankera a bílý až světle šedohnědý třeň a bílý otisk výtrusů od Hydnellum. Hnědé zbarvení víčka P. confluens a P. tomentosus odlišují od P. melaleucus. P.niger je však velmi blízký druh. Obě mají černé zbarvení víčka a silnou vůni pískavice (kari). P.Niger, jak jeho název napovídá, je ještě černější, a pokud se rozkrojí, je dužnina dvoubarevná, s šedou na povrchu a černou uprostřed. Kromě toho jsou buňky P. melaleucus jsou olivově zelené až černé, pokud jsou uloženy v hydroxidu draselném, ve srovnání se zelenajícími buňkami P. niger.
Staré druhy zubních hub se notoricky obtížně určují a nemá cenu se o to pokoušet.
Taxonomie a etymologie
V roce 1815 popsal tento druh velký švédský mykolog Elias Magnus Fries, který tak posvětil práci švédského botanika Olofa Petera Swartze (1760-1818). Fries dal zubu šedému vědecké jméno Hydnum melaleucum. V roce 1879 převedl finský mykolog Petter Adolf Karsten (1834-1917) houbu šedozubec do rodu Phellodon a přejmenoval ji na Phellodon melaleucus.
Rod Phellodon byl vymezen finským mykologem Petterem Karstenem; druhové jméno pochází z phell-, což znamená korek, a -don, což znamená zub. Specifické epiteton melaleucus znamená černobílý.
Synonyma
Hydnum melaleucum Sw. ex Fr.
Hydnellum melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Kras.
Phellodon graveolens (Pers.) P. Kras.
Hydnum albonigrum Peck
Phellodon alboniger (Peck) Banker.
Zdroje: P:
Foto 1 - Autor: M: Sporulátor (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autor: gailhampshire z Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Obecné)
Foto 4 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 5 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
