Sarcodon imbricatus
Co byste měli vědět
Sarcodon imbricatus je druh zubaté houby z řádu Thelephorales. Houba má velký hnědavý klobouk s velkými hnědými šupinami a může dosahovat až 30 cm v průměru. Na spodní straně má místo žaber šedavé, křehké zuby a bílou dužninu. Je vázán na smrk (Picea), objevuje se na podzim. Vyskytuje se v celé Severní Americe a Evropě, ačkoli sběry z Britských ostrovů jsou nyní přiřazovány k podobným druhům Sarcodon squamosus.
Staré houby Sarcodon imbricatus a příbuzné druhy obsahují modrozelené pigmenty, které se v Norsku používají k barvení vlny.
Další názvy: Ježek šupinatý, ježek šupinatý.
Určování hub
Ekologie
Mykorhizní s jehličnany a údajně i s tvrdými dřevinami; roste samostatně nebo společenstevně; široce rozšířen v Severní Americe.
Víčko
5-30 cm široká; vyklenutá až široce vyklenutá se středovou prohlubní (prohlubeň je někdy ve stáří perforovaná); suchá; nápadně pokrytá hrubými, vystouplými, tmavě hnědými až načernalými šupinami; pod šupinami světle až tmavě hnědá; okraj zvlněný.
Podpovrchový
Stéblo je pokryto ostny nebo "zuby", které jsou na stonku .5-1.5 cm dlouhý; zpočátku světle hnědý, s věkem tmavne.
Stonek
4-10 cm dlouhý; 1.5-3.5 cm tlusté; suché; poměrně hladké, s výjimkou míst, kde jsou přerušeny přerušenými ostny; světlé nebo nahnědlé; stávají se dutými; báze s bílým myceliem.
Masitý
Bělavý až světle hnědavý; měkký.
Vůně a chuť
Chuť mírná nebo nahořklá; zápach nevýrazný.
Chemické reakce
Dužnina mírně olivová nebo negativní s KOH.
Otisk výtrusů
Hnědá.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 5-8.5 x 5-7.5 µ; nepravidelně kulovitý; nodulózní. Přítomny jsou svorkové spoje.
Podobné druhy
-
Má podobně chlupatý klobouk.
Sarcodon amarascens
Hořký a nejedlý se pozná podle modročerného třeně.
Sarcodon imbricatus
Vyznačuje se hrubým, tmavě šupinatým kloboukem a hnědým zubatým povrchem plodnice.
Sarcodon scabrosum
Podobný, ale je méně šupinatý, velmi hořký a jeho kontext se v KOH mění na modrozelený.
Taxonomie
Švédský botanik Olof Celsius v roce 1732 uvedl, že se Sarcodon imbricatus vyskytuje v okolí Uppsaly, a Carl Linnaeus o něm psal ve svém díle Flora lapponica z roku 1737. Jedná se o jeden z druhů, které Linnéus původně popsal jako Hydnum imbricatum ve druhém díle svých Species Plantarum v roce 1753. Specifickým epitetem je latinské imbricatus, což znamená "dlaždicový" nebo "s překrývajícími se dlaždicemi". Do rodu Sarcodon jej pak zařadil finský mykolog Petter Adolf Karsten v roce 1881.
Po mnoho let byl Sarcodon imbricatus popisován jako druh vázaný jak na smrk, tak na borovici, ačkoli druhé formy byly menší a lovci hub v Norsku je považovali za chutnější. Kromě toho byla houba využívána jako zdroj pigmentu a sběratelé si všimli, že čerstvé exempláře sebrané pod borovicí dávají pigment, ale pouze staré exempláře sebrané pod smrkem. Molekulární analýza DNA odhalila, že obě formy jsou geneticky odlišné, a tak populace toho, co bylo popsáno jako S. imbricatus byl nyní přiřazen k Sarcodon squamosus, která zahrnuje sběry na Britských ostrovech a v Nizozemsku.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Mgr: Chase G. Mayers (CC BY 4).0 International)
Foto 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepodporováno)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 4 - Autor: Mgr: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
