Verpa bohemica

Co byste měli vědět

Verpa bohemica je po dlouhém vaření jedlá houba, méně hodnotná než Morchella, i když v některých pásmech se hodně konzumuje.

Tento nepravý smrž je sbírán a konzumován mnoha lidmi a někteří mu dokonce dávají přednost před pravým smržem. Zdá se, že u větší části lidí způsobuje zažívací potíže než smrže, proto buďte opatrní a ochutnávejte je v malém množství, dokud nezjistíte svou toleranci.

Tato houba se v některých oblastech mylně nazývá "raný smrž", objevuje se velmi brzy na jaře a plodí i během pravé smržové sezóny. Podobá se smržům poloplným, Morchella populiphila a Morchella punctipes, ale smrže poloplné jsou přesně takové - poloplné, zatímco Verpa bohemica má klobouk visící zcela volně od stonku, připojený pouze nahoře.

Další způsob, jak oddělit tyto dvě houby, je rozříznout je; smrže bez poloviny jsou duté, zatímco Verpa bohemica má uvnitř obvykle chomáčky dužniny podobné cukrové vatě. Při bližším zkoumání má verpa (obvykle) také jiný klobouk; vypadá spíše vrásčitě než jamkovitě (ačkoli staré exempláře mohou mít rozhodně "jamkovitý" vzhled).

Smrž raný, smrž falešný, smrž vrásčitý, náprstník vrásčitý.

Identifikace hub

1. Čepice

   2-4 cm vysoký; 1.5-3 cm v průměru; téměř kuželovitá nebo zvonovitá nebo poněkud nepravidelná; podélně vrásčitá, někdy se zdá být jamkovitá a rýhovaná (a pak s rýhami tmavšími než jamky); suchá nebo vlhká; jemně ochmýřená nebo lysá; hnědá až hnědá nebo tmavě žlutohnědá; spodní strana bělavá.

2. Stonek

   8-22 cm dlouhý; 1.5-3 cm tlustá; víceméně stejná nebo někdy nahoru či dolů zúžená; krémově bílá až matně žlutá; při manipulaci se někdy zbarvuje do oranžova; často se vyznačuje jemným šupinkováním, které tvoří soustředné pásy.

3. Dužnina

   Tenká; klobouk a stonek jsou duté nebo volně plněné bělavými, chuchvalcovitými vlákny (jako cukrová vata) ve stonku.

4. Stanoviště

   pravděpodobně mykorhizní; vyskytuje se pod listnatými dřevinami a někdy i pod jehličnany brzy na jaře; široce rozšířený po celém severu Severní Ameriky.

Verpa bohemica Podobné druhy

Blízce příbuzný druh Verpa conica obvykle má hladký klobouk, i když jsou známy exempláře s vrásčitým kloboukem. V. conica lze mikroskopicky rozlišit podle osmipouzdrého asci. Jeho severoamerický areál sahá mnohem jižněji než V. bohemica.

Další podobnou skupinou druhů jsou smrži "half-free", Morchella semilibera a další, které mají voštinovitý klobouk, jenž je asi v polovině délky připojen k lodyze, a s hřebínky, které jsou tmavší než jamky.

Kromě toho se na příčném řezu stonkem exempláře M. semilibera je dutá, zatímco V. bohemica má obvykle ve stonku vatovité chomáčky a M. semilibera má obvykle svislé perforace poblíž báze, zatímco V. bohemica je nemá.

Verpa bohemica lze spolehlivě odlišit od všech podobných druhů podle mnohem větších výtrusů.

Taxonomie a etymologie

Tento druh byl poprvé popsán ve vědecké literatuře českým lékařem a mykologem Juliem Vincenzem von Krombholzem v roce 1828 pod názvem Morchella bohemica. Německý přírodovědec Joseph Schröter ji v roce 1893 převedl do rodu Verpa.

PtychoVerpa bohemica je synonymum, které publikoval Francouz Jean Louis Émile Boudier ve svém pojednání o diskomycetách Evropy v roce 1907; název se dodnes příležitostně používá, zejména v evropských publikacích.

Boudier se domníval, že velké, zakřivené askospory a vzácné a krátké parafýzy jsou dostatečně odlišné na to, aby odůvodňovaly vytvoření nového rodu, který by obsahoval jediný druh.

Ptychoverpa byla také zařazena do sekce Verpa. Sekce se vyznačuje přítomností silných podélných hřebenů na klobouku, které mohou být jednoduché nebo rozvětvené. Druh byl poprvé objeven v Kanadě Alfredem Brookerem Kloughem krátce před rokem 1910, kde byl uváděn pod jiným synonymem Morchella bispora.

Specifické epiteton bohemica odkazuje na Čechy (dnes součást České republiky), kde Krombholz druh původně sbíral. Tato houba je běžně známá jako "raný smrž", "raný nepravý smrž" nebo "náprstník vrásčitý". Ptychoverpa je odvozeno ze starořeckého ptyx (genitivní tvar ptychos), což znamená "záhyb", vrstva" nebo "deska".

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: Svencapoeira (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)

Foto 2 - Autor: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Mgr: Copyright © 2009 J.H. (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: M: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 5 - Autor: M: Aljabakphoto (CC BY-SA 4.0 International)