Leccinum holopus

Co byste měli vědět

Břichatka bahenní (Leccinum holopus) je druh houby z čeledi břichatkovitých (Boletaceae), který se vyskytuje v severní Asii, Evropě a severovýchodní části Severní Ameriky. Spojuje se s břízami a obvykle se vyskytuje v bažinatých nebo močálovitých oblastech, často roste mezi mechem sphagnum. Má čistě bílé plodnice - kloboučky někdy bývají červené s hnědým nebo hnědým nádechem. Bělavý povrch třeně je pokryt drobnými, tuhými, vyčnívajícími šupinami (strupy), které ve stáří hnědnou nebo tmavnou.

Byly popsány některé odrůdy Leccinum holopus, které se liší barvou klobouku nebo reakcí na barvení, ale DNA důkazy naznačují, že většinou jde o stejný taxon. Ačkoli jsou plodnice jedlé, názory na jejich kulinářskou vhodnost se různí.

Další názvy: Bříza bělokorá, bříza bahenní, bříza strašidelná.

Určování hub

1. Ekologie

   Mykorhizní s břízami (v Severní Americe s břízou papírovou, v Evropě a Asii s břízou bělokorou); objevuje se samostatně nebo gregaricky; v létě a na podzim; široce rozšířený v severní části Severní Ameriky zhruba od 43. rovnoběžky na sever (ale vyskytuje se i pod vodou bříz ve Skalistých horách); známý také ze severní Evropy.

2. Víčko

   2-7 cm; vyklenutý, až široce vyklenutý; lepkavý nebo suchý (někdy se stářím lepkavější); lysý; světle hnědavý až téměř bílý; zbarvení a stárnutí hnědavé nebo za vlhka narůžovělé nebo namodralé; okraj s velmi drobným sterilním převisem.

3. Povrch pórů

   Krémově bílý, modrající se mírně nahnědlý; 2-4 kruhové póry na mm; rourky až 12 mm hluboké; do zralosti u stopky vmáčklé.

4. Stonek

   4-15 cm dlouhý; 1-2 cm tlustý; rovný nebo se zúženou špičkou; jemně strupovitý s bělavými až hnědavými, hnědými nebo téměř černými strupy; barva podkladu bělavá; někdy se u báze barví modře.

5. Dužnina

   Bílé; při expozici se nebarví nebo se barví pomalu narůžověle (nechat až půl hodiny působit); někdy trochu modrají na bázi stonku.

6. Vůně a chuť

   Nevýrazné.

7. Chemické reakce

   povrch klobouku čpavkově růžový; dužnina narůžovělá. KOH červená nebo negativní na povrchu víčka; negativní na dužnině. Soli železa negativní na povrchu víčka; namodralý nebo negativní na dužnině.

8. Otisk výtrusů

   Hnědá.

9. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 14-19 x 4-6.5 µm; rozplývavý; hladký; hyalinní až nažloutlý v KOH. Bazidie do asi 30 x 10 µm; klínovité; 4sterigmatické. Hymeniální cystidie 30-50 x 7.5-12.5 µm; různě tvarovaný, ale převážně lageniformní; hladký; tenkostěnný; hyalinní v KOH. Pileipellis cutis nebo rozpadající se trichoderm prvků 4-7.5 µm široké, hladké, tenkostěnné, hyalinní nebo zlatavé (zejména terminální buňky) v KOH; terminální články válcovité se zaoblenými nebo subakutními vrcholy. Kaulocystidie ve svazcích s kaulobazidiemi; různě tvarované, ale často lageniformní s dlouhým krčkem; až 75 x 20 µm; hyalinní až nažloutlé v KOH.

Podobné druhy

1. Leccinum scabrum

   Vyskytuje se také pod břízou, obvykle má hnědý klobouk, ale občas je žlutohnědý; jeho dužnina na řezu obvykle nevykazuje výraznou barevnou změnu, i když se občas zbarví do růžovočervena.

2. Leccinum albellum

   Velmi podobný, ale je vázán spíše na duby než na břízy.

Taxonomie a etymologie

Tuto houbu popsal v roce 1844 německý mykolog Friedrich Wilhelm Gottfried Theophil Rostkovius (1770-1848), který jí dal binomické vědecké jméno Boletus holopus. V současnosti uznávaný vědecký název Leccinum holopus pochází z článku britského mykologa Roye Watlinga z roku 1960, který byl publikován v časopise Transactions of the British Mycological Society.

Synonyma Leccinum holopus zahrnují Boletus holopus Rostk., Leccinum holopus var. americanum A.H. Sm. & Thiers, Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, Leccinum nucatum Lannoy & Estadès, a Leccinum olivaceosum Lannoy & Estadès.

Druhové jméno Leccinum je odvozeno od starého italského slova, které znamená houba. Specifické epiteton holopus se skládá z předpony holo-, která znamená celý nebo celá, a přípony -pus, která znamená noha, stopka (stonek) nebo základna.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: Valge_puravik.JPG: Olev Mihkelmaa, olev.eederativní práce: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 2 - Autor: Bolestus Bolestus (Bolestus Bolestus) gailhampshire from Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Obecný)

Foto 3 - Autor: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Nepodpořeno)