Auricularia mesenterica

Co byste měli vědět

Auricularia mesenterica je jedlý druh houby z čeledi Auriculariaceae. Druh vytváří lešenářsky tvarované plodnice, které se zpočátku jeví jako bledé, gumovité a knoflíkovité. Často splývá do složených struktur, někdy se táhne přes metr po padlých kmenech a větvích stromů. Horní povrch je šedý až hnědý, plstnatý až hispidický se soustřednými zónami, zatímco spodní povrch je hustě rosolovitý, nepravidelně paprsčitě složený, zvlněný a tmelový a červenohnědý.

Tento druh je považován za kosmopolitní druh a roste na mnoha různých druzích dřeva nahosemenných rostlin, jako jsou topoly, jilmy a jasany, obvykle od léta do podzimu. V Evropě běžný druh, v Americe a Číně vzácný.

Před úplným dozráním a ztvrdnutím plodnice jsou mladé exempláře jedlé, ale v některých místních populacích mají tyto houby tendenci bioakumulovat vysoké množství těžkých kovů z prostředí, ve kterém žijí.

Další názvy: Hřib trojlaločný, Boltcovitka mozkovitá (Česká republika), Viltig Judasoor (Nizozemsko), Gezonter Ohrlappenpilz (Německo), Francie: Auriculaire poilu, Oreille mésentérique, Oreille poilue.

Identifikace hub

1. Plodnice

   4-15 cm dlouhé, 2-10 cm široké, částečně rozprostřené a oddělené v podobě postranních čepiček. Kloboučky mají průměr 2-15 cm, jsou polokruhovité, nepravidelného tvaru. Horní povrch je pokryt soustředně brázditými, šedými nebo hnědými chloupky, které střídavě vytvářejí soustředně zonální vzor, světlejší, světle šedý, šedohnědý a při okrajích hnědý. S věkem se povrch často mění na zelený.

2. Žábry

   Hymenofor je hladký, vrásčitý nebo složený, voskovitý, šedofialový a purpurově hnědý. Nacházejí se na spodním povrchu klobouků a na povrchu rozšířených částí plodnice.

3. Dužnina

   Dužnina je měkká, masitá, želatinově chrupavčitá, pružná, za sucha tvrdá, křehká, bez výrazné vůně.

4. Výtrusy

   13-17 (20) * 4.5-7 μm, válcovitý, ohnutý.

5. Výtrusy

   Bílá.

6. Habitat

   Roste od počátku jara do samých mrazů (v teplé zimě po celou zimu), na padlých kmenech a pařezech listnáčů, hlavně buku, jilmu, břízy, javoru, jasanu, topolu, osiky a dalších, v hustých skupinách. Plodnice rostou obvykle hustě vedle sebe a pytlovitě na sobě. Mohou růst společně v několikametrových pásech. Způsobuje bílou hnilobu dřeva.

Podobné druhy

1. Auricularia auricula-judae

   vzhledově podobné, ale mají odlišnou barvu plodnic.

2. Trametes hirsuta

   Želatinové plodnice s chlupatou horní stranou A. mesenteric jsou nezaměnitelné, ale při pohledu shora mohou připomínat T. hirsuta.

Taxonomie a etymologie

Auricularia mesenterica byla popsána Jamesem Dicksonem jako Helvella mesenterica v roce 1785 a převedena do rodu Auricularia Christiaanem Hendrikem Persoonem v roce 1822.

Specifické epiteton je latinské přídavné jméno utvořené ze starořeckého slova μεσεντεριον (mesenterion), "střední střevo", z μεσο- (meso-, "střed, střed") a εντερον (enteron, "střevo"), které odkazuje na jeho tvar.

Synonyma a odrůdy

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Auricularia corrugata Sowerby 1800

• Auricularia lobata Sommerf.

• Auricularia pusio Berk.

• Auricularia tremelloides Bull. 1787

• Dacrymyces violacea (Relhan) Fr.

• Exidia lobata Sommerf. 1827

• Gyraria violacea (Relhan) Gray

• Helvella corrugata S. 1776

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Merulioporia violacea (Relhan) Bondartsev

• Meruliopsis violacea (Relhan) Bondartsev

• Merulius mesentericus (Dicks.) Schrad. 1794

• Patila mesenterica (Dicks.) Kuntze 1891

• Phlebia mesenterica (Dicks.) Fr. 1828

• Stereum mesentericum (Pers.) Gray 1821

• Thaelaephora mesenterica J.F. Gmel. 1792

• Thelephora mesenterica J.F. Gmel.

• Thelephora tremelloides (Bull.) Lam. & DC. 1826

• Tremella corrugata Schwein. 1832

• Tremella violacea Relhan 1785

• Auricularia mesenterica var. mesenterica (Dicks.) Pers.

• Auricularia mesenterica var. pusio (Berk.) Bres.

• Auricularia tremelloides var. fusca Bull.

• Auricularia tremelloides var. subcaerulea Bull.

• Auricularia tremelloides var. tremelloides Bull.

• Auricularia tremelloides var. violacea Bull.

• Exidia gemmata f. (Relhan) Neuhoff

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: dschigel (CC BY 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Natalya (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Autor: Mgr: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)

Foto 5 - Autor: M: bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)