Russula emetica
Какво трябва да знаете
Гъбата болница е много разпространена в иглолистните гори във Великобритания, Ирландия, континентална Европа, Северна Африка и някои части на Азия и Северна Америка. Съществуват много видове гъби болници, но идентифицирането им е предизвикателство, защото имат много видове и повечето от тях не са добре проучени. Някои от тях се събират за ядене в някои европейски страни, но е трудно да се уверите кой вид имате само като го погледнете.
Един специфичен вид, наречен Рускула с аромат на здравец, се счита за отровен от някои източници. Боледуващите или еметичните русули могат да ви разболеят, както подсказва името им. Съществува дори една гъба, наречена Russula subnigricans, която се среща в Китай, Япония и САЩ и за която се твърди, че е смъртоносна.
Разпознаването на тези гъби само с поглед е много трудно, а понякога и невъзможно. Може би ще ви е необходим микроскоп, за да сте сигурни в вида на Russula, който сте открили. Преди да опитате да ядете някоя рускула, трябва да сте абсолютно сигурни, че това е рускула, защото някои гъби могат да бъдат опасни за ядене.
Други имена: Болестотворна, еметична русула, повръщаща русула.
Идентифициране на гъби
Шапка
Алена, избледняваща при влажно време (пигментът в кутикулата на шапката е донякъде разтворим във вода); обелва се почти до средата; плътта на Russula emetica е розова под кутикулата; повърхността на шапката е гладка, изпъкнала, понякога леко вдлъбната, когато е напълно зряла; ръбът е бучкав с малки, заоблени неравности, разположени на неправилни разстояния) и леко набразден; диаметър от 3 до 10 cm.
Хриле
Бели, преминаващи в бледокремави; прилепени или свободни; сгъстени.
Стебло
Бели, понякога леко пожълтяващи с възрастта; цилиндрични, основата им е леко вдлъбната; дълги от 4 до 9 см, 0.7 до 2 cm в диаметър.
Спори
Елипсовидни, 8-11 x 7.5-8.5µm, с конусовидни брадавици до 1.2 µm високи, свързани с тесни връзки, които образуват добре развита ретикула. Спорите са бели или много бледокремави.
Подобни видове
Има много, много русули и много червени русули. Често е трудно да се различи една от друга. Можете да разпознаете гъбите от род Russula по тяхната блоковидна форма и крехкостта им. Разпадат се в ръката ви като парче тебешир. Стеблото дори прилича на парче тебешир.
Друга от "червените за опасност" крехки гъби, тази гъба е много подобна на външния вид на буковата болница, Russula nobilis.
Диференциращите белези са по-голямата крехкост на Russula nobilis е също толкова отровна, колкото и Russula emetica, поради което и двете трябва да се избягват при събиране на гъби за храна.
Няколко други червенокафяви крехки косъмчета могат да бъдат отделени от Russula emetica само чрез внимателно следване на някой от специализираните ключове, а в много случаи микроскопичните белези, като орнаментиката на спорите, трябва да се изследват с помощта на маслена диоптрична леща.
Таксономия и етимология
Описана за пръв път през 1774 г. от немския миколог Якоб Кристиан Шефер, който я нарича Agaricus emeticus (в началото на гъбната таксономия повечето гъби с хриле са поставени в род Agaricus), тази гъба по-късно е прехвърлена в род Russula от Кристиан Хендрик Персон през 1796 г.
Синоними на Russula emetica включват Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var. emetica (Schaeff.) Pers., и Russula emetica var. gregaria Kauffman.
Russula emetica е типовият вид на род Russula.
Родовото име Russula означава червен или червеникав и наистина много от крехките гъбички имат червени шапки (но много други не са, а някои от тези, които обикновено са червени, могат да се срещат и в редица други цветове!). Специфичният епитет emetica със сигурност не се нуждае от обяснение.
Източници:
Снимка 1 - Автор: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Снимка 2 - Автор: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Неподкрепена)
Снимка 3 - Автор: peupleloup (CC BY-SA 2.0 Generic)
Снимка 4 - Автор: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
