Russula nobilis
Какво трябва да знаете
Russula nobilis е токсична, крехка гъба с червена шапчица. Среща се само в буковите гори и помага на буковите дървета да усвояват хранителни вещества от почвата. Хрилете са бели и трошливи, а ципата е бяла и крехка. Тя е токсична, макар че обикновено не е смъртоносна, и когато се сдъвче, вкусът ѝ е лют и остър.
Тази гъба е известна и с биномиалното име Russula mairei. Семейство Russula се е отделило еволюционно от другите гъби преди много години и има кръгли клетки вместо повечето други гъби, които имат удължени клетки, което дава на Russula общото име крехки, тъй като клетките правят гъбата крехка.
Други имена: Букова болница.
Разпознаване на гъби
Шапка
Капачките на буковата болница са с диаметър от 3 до 9 cm., гладък, неръбест и яркочервен или розов (много рядко почти изцяло бял). Шапката на този вид обикновено остава изпъкнала, най-много с плитка централна вдлъбнатина, докато шапките на (свързаната с иглолистни дървета) болница Рускула (Russula emetica) стават фуниевидни, когато са напълно зрели.
Леко лепкава, когато е мокра, повърхността на капачката изсъхва до матово покритие.
Месо
Червено или розово непосредствено под кутикулата; другаде месото е бяло.
Хриле
Бели, понякога със зеленикав оттенък, прилепените, претъпкани хриле на буковата болница Russula nobilis са наистина много крехки и лесно се разпадат, ако бъдат докоснати.
Стъбло
Стъблата на Russula nobilis са от 10 до 15 mm в диаметър и от 20 до 40 mm високи, белите стъбла са гладки и леко клюмнали. Плътта на стъблото е бяла и както при другите крехки гъби, няма пръстен на стъблото.
Спори
Овални, 7-8 x 6-6.5µm; с брадавици до 0.5µm високи, свързани с тесни връзки в почти пълен ретикулум.
Отпечатък на спорите
Бяла.
Мирис и вкус
Слаба миризма на кокос при младите екземпляри; вкусът бързо става много лют и остър.
Местообитание & Екологична роля
под букови дървета, с които е ектомикоризна.
Подобни видове
Russula emetica намира се под иглолистни дървета; когато е напълно зряла, шапката ѝ става вдлъбната и кожицата на шапката се лющи по-лесно. Той е също толкова отровен, колкото и Russula nobilis, и затова и двата вида трябва да се избягват при събиране на гъби за храна.
Таксономия и етимология
Описана през 1920 г. от чешкия миколог Йозеф Веленовски (1858-1949) , който ѝ дава името Russula nobilis, тази крехка гъба запазва това научно име и досега.
Russula nobilis има няколко синонима, включително Russula mairei Singer, Russula fageticola Melzer ex S. Lundell, и Russula mairei var. fageticola Romagn.
Родовото име Russula означава червен или червеникав и наистина много от крехките кокичета имат червени капачета.
Специфичният епитет nobilis означава благороден, забележителен или известен - изберете сами. Този вид доскоро е бил по-известен като Russula mairei, а този специфичен епитет, даден от Ролф Зингер, е в чест на френския ботаник-миколог Рене Шарл Жозеф Ернест Мейр (1878 - 1949).
Източници:
Снимка 1 - Автор: cmy610 (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)
Снимка 2 - Автор: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Снимка 3 - Автор: Лен Уортингтън (CC BY-SA 2.0 Generic)
Снимка 4 - Автор: Ragnar1904 (CC BY-SA 4.0 Международен)
