Albatrellus subrubescens

Какво трябва да знаете

Albatrellus subrubescens е вид полипорови гъби от семейство Albatrellaceae. Плодните тела на гъбата имат белезникави до бледо буферизирани шапки. От долната страна на шапките има малки светложълти до бледозеленикаво-жълти пори - мястото на образуване на спори. Когато плодните тела са пресни, шапката и порите се оцветяват в жълто са били изложени, обработени или натъртени.

Видът се среща в Азия, Европа (рядко) и Северна Америка, където расте на земята в широколистни или смесени гори, обикновено във връзка с борови дървета.

За тази гъба наскоро беше съобщено, че е годна за консумация, когато е млада и изобщо не е отровна (Guida ragionata alla commestibilità dei funghi September 2021 Edition: Редактор: Regione Piemonte (con il patrocinio di/under the auspices of) ISBN: 979-12-200-9297-5 - Nicola Sitta). Няма потвърдени клинични случаи на отравяне от тази гъба. Вместо това тя може да бъде с горчив и неприятен вкус, ако не се събират млади гъби. Но Ultimate Mushroom не препоръчва събирането и консумирането на тази гъба поради сходството ѝ с множество отровни видове.

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   7 до 18 см широки, с кремав, червеникав и лилав цвят, с оранжеви натъртвания; издути, бързо сплескани и потънали в средата, усукани и лобовидни; краищата са вълнообразни и най-често запазени извити; кожата се напуква в напреднала възраст или при много сухо време. Обикновено няколко главни букви са слети и плътно свързани.

2. Стъбло

   3 до 7 cm високи и с диаметър 1 до 3 cm. Кремавобяла или леко рунтава, като при натъртване става оранжева.

3. Пори

   Бели или кремавожълти; неправилно овални; тръбичките спускащи се; 2 до 3 на mm.

4. Спори

   Елипсовидни до яйцевидни, 3.4-4.7 на 2.2-3.4 µm; амилоидна, фино брадавичеста.

5. Отпечатване на спори

   Бяла.

6. Сезон

   от юли до декември.

Сходни видове

1. Albatrellus ovinus

   Има по-светла повърхност на капачката и не се оцветява в оранжево при натъртване. Надеждното разграничаване на тези два много сходни вида изисква микроскопско изследване на спорите.

2. Albatrellus tianschanicus

   Описан от планината Алтай в Източна и Централна Азия, както и от японския вид Albatrellus cantharellus. За разлика от A. subrubescens: тези видове имат космати люспи по повърхността на капачетата си, а люспите са по-тъмни от пространствата между тях. Също така, люспите на A. subrubescens не са много по-тъмни от зоната между люспите. И двата азиатски вида имат по-големи спори от A. subrubescens: тези от A. cantharellus са 4.5-7 на 4-5.5 µm, докато тези на A. tianschanicus са 5-7 на 4-5 µm.

3. Albatrellus confluens

   Има капачета, които са розово-буфеникави до бледооранжеви, и бяло месо, което изсъхва до розово-буфеникаво; има горчив вкус или като зеле. Спорите на A. конфлуенсите са слабо амилоидни. Допълнителни разлики, които отличават Albatrellopsis confluens от A. subrubescens включва наличието на скоби в контекстуалните хифи и мицел в основата на стъблото.

4. Albatrellus citrinus

   Европейската гъба A. citrinus, първоначално считан за морфотип на A. subrubescens, е описана като нов вид през 2003 г. Той се различава от A. subrubescens по морфологичен признак - по-малките капачета (до 7 cm (2.8 инча) в диаметър), жълтеникавото посиняване на шапките с възрастта или след обработка и липсата на виолетови петна по шапката. A. citrinus се свързва по-скоро със смърч, отколкото с бор, и изисква варовита (богата на варовик) почва.

Таксономия и етимология

Видът е описан за първи път като Scutiger subrubescens през 1940 г. от американския миколог Уилям Мерил въз основа на колекция, която той намира под дъб близо до Гейнсвил, Флорида, през ноември 1938 г.

През 1947 г. той ги прехвърля в Polyporus. Джосая Линкълн Лоу изследва материала за шрифта на Мърил и установява, че той не се различава от Albatrellus confluens.

През 1965 г. Зденек Поузар събира няколко колекции от Бохемия (сегашна Чешка република) и ги описва като нов вид (Albatrellus similis), без да знае за приликите с екземпляра от Флорида на Мурил. По-нататъшното изследване разкрива, че A. similis е идентичен със Scutiger subrubescens на Murrill, чийто епитет Pouzar прехвърля на Albatrellus.

През 1974 г. Pouzar признава, че Lowe's Albatrellus confluens е различен от A. subrubescens.

Специфичният епитет subrubescens, "червеникав", произлиза от латинските думи sub ("по-малко от") и rubescens ("нарастващо червен").

Биоактивни съединения

Albatrellus subrubescens съдържа биоактивното съединение scutigeral, което има антибиотична активност. Това химично вещество - намерено и в сродния вид A. ovinus - може да допринесе за токсичността на гъбата чрез нарушаване на чревната флора на организма. Scutigeral взаимодейства селективно с допаминовия рецептор от подсемейство D1 (най-разпространеният допаминов рецептор в централната нервна система, регулиращ растежа и развитието на невроните и медииращ някои поведенчески реакции).

Публикация от 1999 г. предполага, че scutigeral има агонистична активност към ванилоидните рецептори (рецептор, открит в сетивните нерви при бозайниците); по-конкретно, че влияе върху усвояването на калций в невроните на гръбначните коренни ганглии на плъхове. По-късните доклади не потвърждават тази фармакологична активност.

В едно проучване от 2003 г. се съобщава, че скорушата действа като слаб антагонист на човешкия ванилоиден рецептор VR1, докато в друго проучване, публикувано същата година, не е установена никаква активност.

Синоними

1. Scutiger subrubescens Murrill (1940)

2. Polyporus subrubescens (Murrill) Murrill (1947)

3. Albatrellus similis Pouz. (1965)

4. Scutiger ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (1992)

5. Albatrellus ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (2000)

Източници:

Снимка 1 - Автор: Ryane Snow (снежен човек) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 2 - Автор: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)