Armillaria borealis

Какво трябва да знаете

Armillaria borealis е вид гъба от семейство Physalacriaceae. Шапката е оранжево-кафява, понякога с маслинен оттенък, по-тъмна в центъра. Цветовете на стъблото са подобни на тези на шапката, а хрилете са прилепнали бели.

Расте предимно в Европа и е широко разпространен в Южна Скандинавия, Северна Франция, Нидерландия и Шотландия. Съобщава се също за него в Китай, Сибир и в планините на Иран.

Тя е годна за консумация, но изисква по-дълга термична обработка (поне 30 минути), тъй като съдържа термолабилни вещества, които могат да причинят храносмилателни проблеми. Обмислете възможността да събирате само шапките на най-младите дървета. Ако се консумира суров, е леко отровен.

Тези видове причиняват кореново гниене, което води до значителни загуби в горските площи или дървесните растения, включително в горите, парковете или лозята, наред с други, предимно в умерената зона. Инфекцията обикновено се характеризира с наличието на ризоморфи и мицелни рогозки между кората и камбийния слой на корена-гостоприемник.

Други имена: Северна медоносна гъба, Noordelijke honingzwam (Нидерландия), Václavka Severská (Чешка република), Nördlicher Hallimasch (Германия).

Идентификация на гъбите

1. Шапка

   Шапката е широка 30-80 (100) mm, отначало изпъкнала, по-късно почти плоска, обикновено съвсем светла, охренокафява, оранжевокафява или жълтеникава, покрита със светли плесенясали или охрени люспи по короната, скоро почти гола по ръба. Краят на шапката е повдигнат, когато е млада, и е свързан със стъблото с белезникав воал.

2. Хриле

   Прикрепените или слабо спускащи се хриле са сгъстени, първоначално почти бели, постепенно стават кремави, оранжеви в зряла възраст и разпръснати с кафяви ръждиви петна.

3. Стъбло

   Стъблото е цилиндрично, често клубеновидно, 60-100 x 5-15 mm, белезникаво под шапката, понякога с неправилни белезникави ивици или пръстени от остатъци от воал.

4. Месо

   Месото е белезникаво, непроменящо се при разрязване, твърдо. Миризмата е неясна. Вкусът е леко стипчив.

5. Спори

   Овална, елипсовидна, според Laessoe and Petersen (2019) или Knudsen, Vesterholt et al. (2018) 7-8.5 x 4.5-5.5 µm, според Antonín and Tomšovský (2010) 7-12 x 6-8.5 µm (този размер е по-близък до нашите наблюдения), гладка, безцветна.

6. Отпечатък на спорите

   Белезникав.

7. Местообитание

   Расте изобилно на по-голяма надморска височина, обикновено в богати гроздове по пънове и живи стволове на широколистни дървета, главно брези, но също и иглолистни.

8. Сезон

   От лятото до есента.

Подобни видове

1. Armillaria mellea

   Расте в по-топлите райони и има жълта шапка и жълто облицован пръстен.

2. Pholiota squarrosa

   Расте по дървета с твърда дървесина, има подобен цвят и е покрит с люспи. Запазва завити краища, хрилете придобиват равномерен ръждивокафяв цвят и имат мирис и вкус на репички.

Таксономия и етимология

Тази горска гъба е идентифицирана във Франция като уникален вид - Armillaria borealis, след като е публикувана през 1982 г. от германския миколог Хелга Марксмюлер и финландския миколог Кари Корхонен.

Специфичният епитет Borealis идва от гръцкото съществително Boréas, което означава "от север".

Източници:

Снимка 1 - Автор: Asurnipal (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 2 - Автор: RhinoMind (CC BY-SA 3.0 Неподдържан)

Снимка 3 - Автор: RhinoMind (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 4 - Автор: Kärt Urman (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 5 - Автор: Татяна Бульонкова от Новосибирск, Русия (CC BY-SA 2.0 Generic)