Russula nigricans

Какво трябва да знаете

Russula nigricans е гъба с хриле, която се среща в горите в Европа. Шапката е мръсно бяла, когато е млада, но бързо става кафява, а след това черна при стареене. Обикновено в центъра на зрелите шапки има голяма вдлъбнатина, която се обелва на три четвърти. Стеблото е бяло, твърдо и право; то също почернява с възрастта. Първоначално хрилете са белезникави, много широко разположени и сраснати. При нараняване те стават червени, после сиви и накрая черни. Месото с мирис на плод при разрязване става бледо индийскочервено, после сиво и след 20 минути черно.

Старите екземпляри понякога са паразитирани от гъби от рода Asterophora или Nyctalis, по-специално от вида N. parasitica и N. asterophora (жаба за откъсване).

Получава както общото, така и научното си име от склонността си да почернява при порязване или натъртване.

Други имена: Почерняваща Russula, Почерняваща Brittlegill.

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   от 6 до 20 cm (по изключение 25 cm) в диаметър, изпъкнали с нагънат ръб, а по-късно по-плоски и централно вдлъбнати, шапките са отначало мръснобели, стават сиво-кафяви и накрая почерняват по цялата си повърхност.

2. Хриле

   Широко разположените срастващи хриле на Russula nigricans са дебели и изключително крехки; те са преплетени с множество по-къси хриле (известни като ламели). Първоначално бяла като слонова кост до сламена, скоро хрилете стават сиви, а при увреждане се надигат розово-червено-кафяви. Накрая, подобно на останалата част от плодното тяло, хрилете стават матово черни.

3. Стебло

   1 до 4 cm в диаметър и 3 до 8 cm височина; гладките, почерняващи стъбла са цилиндрични или леко се стесняват към основата. Месото на стъблото отначало е бяло, а с възрастта почернява; при натъртване се зачервява, а след това почернява. Няма пръстен на стъблото.

4. Спори

   Елипсовиден или яйцевиден; 7-8 x 6-7µm; брадавиците обикновено до 0.3µm високи, фино свързани в частичен ретикулум (мрежа, подобна на мрежа).

5. Спори Отпечатък

   Бял.

6. Мирис и вкус

   Слаба плодова миризма; мек вкус, който става по-остър след няколко мига.

7. Местообитание & Екологична роля

   Ектомикоризен; среща се както в иглолистни, така и в широколистни гори.

Подобни видове

1. Russula densifolia

   Намира се главно под букови дървета; има претъпкани хриле и почернява без междинен кафяв стадий.

2. Russula albonigra

   Има по-близки хриле и се среща много по-рядко. Посинява директно до черно, без междинна червена фаза.

Лечебни свойства

1. Антитуморна активност

   Полизахариди, извлечени от мицелна култура от R. nigricans и приложени интраперитонеално на бели мишки в доза 300 mg/kg потискат растежа на Сарком 180 и солиден рак на Ерлих с 60% (Ohtsuka et al., 1973).

2. Мекотелицидна активност

   Доказано е, че дихлорметанов екстракт от Russula nigricans е молюскоциден по отношение на Biomphalaria glabrata (Keller et al., 2002).

Таксономия и етимология

За първи път черната краста е описана през 1785 г. от френския миколог Жан Батист Франсоа Пиер Булиар, който ѝ дава научното име Agaricus nigricans. През 1838 г. този вид е преместен в род Russula от известния шведски миколог Елиас Магнус Фрис.

Родовото име Russula означава червен или червеникав и наистина много от крехките гъби имат червени шапки. Специфичният епитет nigricans означава "почерняващ".

Russula nigricans Синоними

1. Agaricus nigricans Bull.

2. Agaricus elephantinus Bolton

3. Omphalia adusta ß elephantinus (Bolton) Gray

4. Russula elephantina (Bolton) Fr.

5. Russula nigrescens Krombh.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 2 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 3 - Автор: Holger Krisp (CC BY 3.0 Неподкрепено)