Amanita rubescens

Какво трябва да знаете

Amanita rubescens има шапка с кутикула, която обикновено е винена, виненочервена или яркорозова, с цветни люспи от червеникавосиво или виненочервено. хрилете са бели, понякога с винени петна в напреднала възраст. Стъблото е дебело, цилиндрично или леко заострено към върха, бяло на цвят с тенденция към виненочервено, често фино прекъснато с виненочервено и с падащ пръстен на воала. Основата на стъблото е покрита с много разкъсана люспеста обвивка, обграждаща ясно изразена луковица. Месото също се набраздява в розово, когато е изложено на въздух.

Видът е много променлив по отношение на цвета, който може да варира от много блед и почти белезникав до доста тъмен в зависимост от условията на влажност и възрастта на плододаване. Този цветови полиморфизъм може да доведе до объркване с други опасни видове Amanita.

Широко разпространена и често срещана в Източна Северна Америка. Расте от юни до ноември в широколистни, иглолистни и смесени гори, както поединично, така и на групи.

Смята се, че тази гъба е безопасна за консумация, когато е сготвена и има добър вкус. За да потвърдите, че не е объркан с отровна гъба, отчупете шапката и проверете дали месото става виненочервено. Ако това се случи, тя е безопасна за консумация. Тази гъба може да се различи от отровните и по брадавиците и пръстена по стъблото. Отровните гъби имат гладък пръстен и бяло стъбло, докато тази гъба има набразден пръстен и червено стъбло.

През 1797 г. Christiaan Hendrik Persoon описва този вид. Специфичният епитет rubescens означава червенеене, което се отнася до промяната на цвета от бял до розово-червен при разрязване или повреждане.

Други имена: Руж, евразийски руж, Perlpilz (немски), Parelamaniet (Нидерландия), Muchomůrka Růžovka (Чешка република), Cuc или Cuci или Plopenchi или Borșgombă (Румъния).

Идентификация на гъбите

1. Шапка

   4-20 cm; изпъкнали, стават широко изпъкнали или плоски; сухи или леко лепкави; украсени с многобройни плъстести брадавици, които отначало са яркожълти и гъсто набити, но скоро се разстилат и избледняват, като стават розови, сивкави или матовокафяви; повърхността е матово медножълта до матовокафява, когато са млади, зачервява се с червени нюанси и накрая става червеникавокафява до бронзова или кафява; ръбът обикновено не е облицован.

2. Хриле

   Свободно от стъблото или тясно прикрепено към него; бяло, понякога с червеникав цвят; близко или многобройно; многобройни къси хриле.

3. Стъбло

   5-18 см дълъг; 1-3 см дебел; повече или по-малко равен, или понякога леко разширен към основата; основата е неясна до луковична; обикновено без остатъци от универсален воал; без ръб; отначало бял, оцветява се в розово до мръсночервено; плешив или фино окосмен; с крехък, устойчив пръстен.

4. Месо

   Бяла по цялата повърхност, бавно променяща цвета си в бледо розово-червено, особено около червеите.

5. Мирис и вкус

   Миризмата е сладко-фунгоидна. Вкусът е слаб, след това става леко тръпчив.

6. Спори

   Бяла.

7. Спори Отпечатък

   Бял.

8. Сезон

   От юни до ноември.

9. Местообитание

   Микоризни, предимно с дъбове, но се срещат и варианти под борове и други иглолистни дървета; растат самостоятелно, разпръснато или на групи; широко разпространени.

10. Микроскопски характеристики

    Спори 6-10.5 x 4-7µm; гладка; елипсовидна; амилоидна. Базидиите са 4-спорови; без скоби. Пилепелисът е кутис или иксокутис от хифи, широки 2-7 µm. Двустранна ламеларна трама; клетъчен субхимен.

Подобни видове

1. Amanita excelsa

   Много сходни по цвят на шапката. Месото не променя цвета си при разрязване.

2. Amanita caesarea

   Капачката е блестящо оранжева с ивичест ръб. Стъблото е жълто.

3. Amanita muscaria

   Някои варианти имат оранжево-кафяви капачета, а други са сребристи. Фрагментите на воала са чисто бели.

4. Amanita pantherina

   Капачката е с кафяв цвят. Месото не става розово при разрязване.

Синоними и разновидности

• Amanita verrucosa Lam., 1783

• Agaricus adnatus Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 260

• Agaricus circinatus (Persoon) Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 251

• Agaricus crassipes O.F. Müller (1780), Flora danica, 14, p. 7, таб. 831, фиг. 2

• Agaricus magnificus Fr. 1857

• Agaricus margaritiferus Batsch (1783), Elenchus fungorum, стр. 57

• Agaricus muscarius var. ß rubens (Scopoli) F.H. Wiggers (1780), Primitiae flora holsaticae, p. 98

• Agaricus myodes Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 69, табл. 261

• Agaricus pustulatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 39, табл. 91

• Agaricus rubens Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 416

• Agaricus rubescens (Persoon) J. Otto (1816), Versuch einer auf ... Anordnung und Beschreibung der Agaricorum, стр. 39

• Agaricus rubescens var. ß circinatus (Persoon) Weinmann (1836), Hymeno et Gastero-mycetes hucusque in imperio Rossico observatos recensuit, p. 7

• Agaricus verrucosus Bulliard (1786), Herbier de la France, 7, tab. 316

• Amanita annulosulphurea (Gillet) Seyot 1930

• Amanita circinata (Persoon) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 600

• Amanita incarnata ss. Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 45

• Amanita magnifica (Fr.) Gillet 1874

• Amanita marci Dupain (1928), Bulletin de la Société mycologique de France, 44(1), p. 113 (nom. inval.)

• Amanita pseudorubescens Herrfurth (1936), Schweizerische Zeitschrift für Pilzkunde, 14(6), p. 77, табл. 1

• Amanita pustulata (Schaeffer) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 678

• Amanita radicata Voglino, 1894

• Amanita rubens (Scopoli) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 4

• Amanita rubens var. circinata (Persoon) Saccardo (1915), Flora italica cryptogama. Параграф 1: Гъби. Hymeniales, 1(14), p. 45

• Amanita rubescens f. annulorosea A.G. Parrot (1960), Amanites du Sud-Ouest de la France, p. 91

• Amanita rubescens f. exannulata A.G. Parrot (1960), Amanites du Sud-Ouest de la France, стр. 90

• Amanita rubescens Persoon (1797), Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 67 (basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Amanita rubescens var. alba Coker 1917

• Amanita rubescens var. alutacea Gillet 1874

• Amanita rubescens var. annulosulphurea Gillet 1874

• Amanita rubescens var. circinnata Pers. 1801

• Amanita rubescens var. communis Alb. & Schwein. 1805

• Amanita rubescens var. congolensis Beeli 1935

• Amanita rubescens var. elegantissima Naveau 1923

• Amanita rubescens var. genuina Gillet 1874

• Amanita rubescens var. gracilis Gillot & Lucand (1889), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 2, p. 147

• Amanita rubescens var. incarnata Gillet 1874

• Amanita rubescens var. magnifica (Fr.) Rea 1922

• Amanita rubescens var. ß circinata Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 255

• Amanita rubescens var. sulphureoannulata Gillet

• Amanita rubescens var. verrucosa (Bulliard) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 45

• Amplariella rubescens (Persoon) E.-J. Gilbert (1940), Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 78

• Hypophyllum vinosum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 357, tab. 161, фиг. 1-4

• Limacium rubescens (Pers.) J. Schröt., 1889

• Venenarius rubens (Scopoli) Murrill (1913), Mycologia, 5(2), p. 75

Amanita rubescens Видео

Източници:

Снимка 1 - Автор: Андреас Кунце (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 2 - Автор: Гжегож "Спайк" Рендхен (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 3 - Автор: Гжегож "Спайк" Рендхен (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 4 - Автор: Fluff Berger (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 5 - Автор: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)