Tricholoma stiparophyllum

Що потрібно знати

Tricholoma stiparophyllum - великий м'ясистий агарик, який має білувату поверхню. Росте розсіяно або невеликими групами на ґрунті в широколистяних і хвойних лісах.

Синоніми: Tricholoma pseudoalbum, Tricholoma lascivum.

Інші назви Хімічний лицар.

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   Шапинка біла, іноді охриста до центру, опукла, потім сплющена, з часом вдавлена в центрі, часто з тупим зонтиком; її край борозенчастий (перевірте при різному падінні світла), іноді злегка хвилястий. Поверхня шапинки гладенька, шовковиста.

2. Ніжка

   Ніжка біла, гладка, повна, забарвлена охрою, особливо до основи, без кільця.

3. М'якуш

   М'якуш біла, незмінна; смак гіркий, потім через деякий час стає їдким; запах сильний, неприємний, землистий або інсектицидний; текстура волокниста.

4. Зябра

   Зябра від білих до кремових або охристо-рожевих, від виїмчастих до гострокінцевих, скупчені та правильні. Відбиток спор білий. Цей вид є мікоризним. Росте на ґрунті, в широколистяних або мішаних лісах, на досить вапнистому або нейтральному ґрунті, переважно з березою.

5. Сезон

   Період плодоношення триває з вересня по листопад.

6. Хімічні тести

   М'якуш стає сірою в 1млн під впливом сульфованіліну.

Подібні види

1. Tricholoma album

   Дуже схожі за макроскопічними характеристиками, і деякі авторитети в даний час розглядають їх як один і той же вид.

2. Tricholoma lascivum

   Часто плутають з пластинчастим грибом, а тим більше з білим. Вид росте разом з буком на м'яких гумусних (мулових) ґрунтах, має сильний гіркий і гострий присмак, сіро-жовте забарвлення, що не характерне для даного виду.

3. Tricholoma inamoenum

   Має рідкісні зябра, плодові тіла помітно меншого розміру, населяє ялинові та ялицеві ліси.

4. Tricholoma umbonatum

   Має виражену радіально-волокнисту структуру шапинки, особливо в центрі, та оливкові або зеленуваті відтінки у волокнистій частині.

5. Трихолома колумбетта

   Має яскраво виражену радіально-волокнисту шовковисто-блискучу структуру шапинки, за якою відразу відрізняється. Запах слабкий або борошнистий, приємний.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)

Фото 2 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)

Фото 3 - автор: Герхард Коллер (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Без порції)

Фото 4 - Автор: Герхард Коллер (Gerhard Koller) (CC BY-SA 3.0)