Cantharellula umbonata
Що потрібно знати
Cantharellula umbonata - широко розповсюджений вид гриба з роду Cantharellula. Це невеликий або середній за розміром воронкоподібний гриб із сірою шапинкою та вилчастими зябрами, який росте разом із мохом Polytrichum і плодоносить влітку та восени.
Поширений на сході Північної Америки, особливо влітку та восени. Пов'язаний з Polytrichum та іншими мохами, що зустрічаються на південному сході США. Їстівний, якщо зібраний молодим і свіжим.
Інші назви: Гриб харіус, Fläckkantarell (Швеція), Kuprainā gailenīte (Латвія).
Ідентифікація гриба
Капелюшок
2-5 см, спочатку опуклі, з віком стають пласкими і запалими; більшість екземплярів з маленьким загостреним умбо; край спочатку загнутий, з віком стає перевернутим і хвилястим; поверхня від сірого до сірувато-коричневого кольору, часто з білуватими вкрапленнями; від сухого до вологого; від гладенького до мілковолосистого; м'якоть біла; запах і смак не характерні.
Зябра
Близький до скупченого, періодичний, багаторазово і регулярно вилковий; білуватий, з віком розвиває плямисті червонуваті або іноді жовті плями.
Ніжка
2.5-8см х 0.3-0.7 см, часто з роздутими частинами; дещо гнучка, часто зігнута, вигнута та/або скручена; від білого до сірого; зверху шовковиста, набита, зазвичай з білуватим міцелієм, що зв'язує нижню ніжку в масу; часто насичена водою біля основи.
Запах
Ароматний (Філліпс), слабко огірковий, або ароматний, або не характерний, (Рудий(36)), не характерний (Бессетт)
Смак
М'який (Філліпс), не характерний (Рудий(36), Бессетт)
Відбиток спор
Білий.
Схожі види
Cantharellus tubaeformis яка має брудно-коричневу шапку з вилкоподібними жилками замість зябер. Деякі сірі види лактаріусів ростуть у моху, але їх м'якоть виробляє молоко.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Пол Дербішир (Twizzler) (CC BY-SA 3.0 Неперекладене)
Фото 3 - авторське: Єва Скіфік (Евіка) (CC BY-SA 3.0 Неперекладене)
Фото 4 - авторське: Дрю Паркер (мікотроп) (CC BY-SA 3.0 Неспоровий)
Фото 5 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0)
