Panus conchatus
Що варто знати
Panus conchatus має гладеньку шапинку бузкового або засмаглого кольору та зябра, що відходять убік. Гриб є сапрофітом і розвивається на деревині, що розкладається, широкого спектру листяних і хвойних дерев. Незважаючи на те, що це зябровий вид, філогенетичний аналіз показав, що він тісно пов'язаний з пористими видами родини Polyporaceae.
Вважається, що цей гриб нетоксичний, і його іноді вживають у їжу молодим. Однак не рекомендується для споживання через його жорстку та шкірясту текстуру.
Panus conchatus містить лакказу, фермент поліфенолоксидазу. Ці ферменти мають потенціал у промисловому застосуванні для відбілювання целюлози, очищення стічних вод на млинах та видалення фенольних сполук у харчовій промисловості. Більшість лакказ мають активну ділянку, що містить чотири молекули міді, і відомі як фенолоксидази синьої міді. P. conchatus, однак, містить білу лакказу, яка не має типового синього мідного кольору. В експериментальних дослідженнях грубо очищений фермент використовувався для відбілювання целюлози та знебарвлення стічних вод.
Інші назви: Глива бузкова.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний; росте поодинці або, частіше, зграйками до скупчень на гниючих палицях і колодах листяних порід; весна - осінь, зимує в теплому кліматі; широко поширений у Північній Америці, але відсутній або рідкісний у південних Скелястих горах.
Капелюшок
4-12 см завширшки; спочатку широко випукла, але незабаром розвиває центральну западину або стає глибоко вазоподібною; суха; лиса або дрібнопухнаста, але не помітно волохата; часто радіально зморшкувата; пурпурова до пурпурово-коричневої в молодості, з віком стає коричневою, засмаглою або білуватою, але часто зберігає пурпурову облямівку; часто розвиває концентричні зони забарвлення; з віком забарвлення часто розпадається на ділянки; облямівка спершу загорнута, згодом подекуди гребінчаста або лопатева, а подекуди ледве помітна; краї слабо обшиті.
Зябра
Спускається вниз по стеблу; близько або майже віддалено; часто розгалужена; короткі зябра часті; від білуватого до жовтуватого або пурпурного кольору, коли свіжа і молода; стає блідо-коричневою.
Стебло
2-8 см завдовжки; 1-1.5 см завширшки; жорсткі; часто зміщені від центру або збоку; рівні або злегка розширені до основи; сухі; молоді волосисті, особливо до основи; забарвлені як шапинка або блідіші; базальний міцелій білий.
М'якуш
Білуватий; дуже міцний; незмінний на зрізі.
Запах і смак
Не характерний.
Хімічні реакції
KOH на поверхні шапинки від негативної до повільно зеленувато-жовтої.
Відбиток спор
Білі або дуже блідо-жовті.
Мікроскопічні особливості
Спори 4.5-6.5 x 2.5-4 мкм; від еліпсоїда до субциліндра; гладенькі; гіалінові в KOH; інамілоїдні. Базидії 4-спорові. Хейлоцистідії 30-50 х 5-7.5 мкм; широкоциліндрична або трохи неправильна; гладенька; тонкостінна; гіалінова в KOH. Плевроцистидії 25-60 х 5-10 мкм; циліндричні або широкоциліндричні, субклапанні або субфузиформні; гладенькі; стінки, що розвиваються, до 2 мкм завтовшки; гіалінові в KOH. Pileipellis a cutis; елементи 2.5-5 мкм завширшки, гладенькі або дуже злегка інкрустовані, затиснуті перегородками, від гіалінових до коричневих у KOH.
Подібні види
Lentinus strigosus має помітно волосисту, червонувато-коричневу шапинку, іноді з фіолетовим відтінком у молодому віці, але в нашій місцевості зустрічається рідко.
Етимологія
Французький міколог Жан Батіст Франсуа (П'єр) Бульяр описав і назвав цей вид у 1787 році, давши йому наукову назву Agaricus conchatus.
Синоніми Panus conchatus включають Agaricus conchatus (бичачий.), Lentinus torulosus (Pers.) Ллойд, Panus torulosus (Pers.) Отець., та Lentinus conchatus (бичок.) J. Шрот.
Panus, назва роду, ймовірно, походить з грецької мови і означає припухлість або пухлину (тобто наріст). Специфічний епітет conchatus походить з латинської мови і означає "мушлеподібний".
Джерела:
Фото 1 - Автор: Ден Молтер (shroomydan) (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - Автор: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202241.jpg: (CC BY-SA 3.0 Без коментарів)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)
Фото 5 - Автор: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202240.jpg: (CC BY-SA 3.0)
